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沼肥种植茶叶综合分析 　　摘 要：现如今由于人们对绿色无污染食品的需求以及国家对食品安全的要求，越来越多的水果、蔬菜等农作物的施肥已改用有机肥来替代化肥、农药，因此沼肥在水果、蔬菜、茶叶以及其它农作物上都有了一定的应用和效果。本文介绍了沼肥的利用现状，分析了沼肥在茶叶种植中对茶叶的生长、产量、品质、效果、病虫害等方面的效果，并针对沼肥种植茶叶提出了相关问题以及给出了解决问题的建议。 　　关键词：沼肥；茶叶；种植现状；建议 　　中图分类号： S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032042 　　1 沼肥的试验应用现状与效果 　　沼肥已经应用于各种果蔬、粮食等的实验种植和正式种植中，也取得了明显的效果。 　　众多沼肥在种植西瓜上的实验[1-4]表明，沼肥可以满足西瓜各个阶段生长养分的需求，可以使西瓜增产，提高西瓜可食部分的维生素C以及还原糖的含量，同时沼肥对西瓜的炭疽病、疫病、黄守瓜危害、蚜虫等多种病虫害有良好的抑制作用，且沼肥种出的西瓜有皮薄、肉红、水分多、甜度高等的优点。用沼肥种植猕猴桃的相关研究表明[5-7]，沼肥可使猕猴桃的单株结果数、坐果率、平均单果重、单产量明显增加，果实所含的可溶性固形物：总糖、总酸和百克维生素C含量同样有增加，而且猕猴桃的光泽度更好，芳香味更浓，口感更好，同时还能够提高猕猴桃的抗冻害性。 　　沼肥种植黄瓜的实验结果[8，9]显示，施用沼肥会使黄瓜植株生长健壮，叶色浓绿，叶绿素含量高，种出的黄瓜外形好，口感佳，产量高，且施用沼肥增强了植株的抗病性。王恩东[10]、杨正芳[11]、刘廷菊[12]、田志婵[13]等人的关于沼肥种植辣椒的实验表明：沼肥种植辣椒可以提高辣椒产量，使辣椒植株增高，使辣椒肉质更厚实，香、辣味更浓，孟亮[14]、黄小妮[15]的实验证明沼肥能使辣椒的维生素C含量增加，重金属和亚硝酸盐含量减少，杨晓红[16]的试验证明沼肥能够减轻辣椒的病虫害，提高辣椒的抗寒抗旱能力。 　　戴德球[17]以及其他人员对于沼肥种植水稻的研究[18-21] 　　表明沼肥种植水稻使水稻增产、增质，提高水稻抗逆性，对水稻的立枯病、苗瘟、纹枯病、穗颈瘟的疾病有良好的抑制作用。杨军芳[22]、蒲智奇[23]等人的试验研究表明沼肥可以增加小麦的穗粒数、千粒重，提高产量，促进小麦生长发育，缩短生育期，肖芬[24]的试验证明沼肥在防治小麦全蚀病上也有明显效果。沼肥种植玉米试验[25-27] 　　表明沼肥对玉米生长有促进作用，不仅可以使玉米穗行、行粒数、穗重增加，还控制了玉米中的铅、铬、镍等重金属的含量，对玉米蚜虫、螟虫等虫害也有明显的防治作用。 　　沼肥在药物种植上也有试验，李思梅等人[28]的沼肥种植铁皮石斛的试验表明沼肥可代替营养物质种植铁皮石斛。 　　通过对沼肥种植各种水果、蔬菜、粮食以及药材等的大量试验和应用表明，沼肥是一种安全高效的肥料，对于作物的增产、提质、防病虫害等方面都有良好的效果，对于种植有机水果蔬菜也有优势，因此适用于大规模的推广应用。 　　2 沼肥对茶叶的影响 　　目前已经有很多人和一些省份做了沼肥种茶的试验研究，相关数据表明沼肥对于茶叶的生长、产量、品质及效果方面都有影响。 　　2.1 沼肥对茶叶生长的影响 　　施用沼肥种茶对茶叶的芽密度、百芽重、茶树鲜叶产量、鲜叶重、采摘时间等都有影响，林斌[29]在春夏秋3季施用干鸡粪、干猪粪、沼液、沼渣种铁观音的对比试验表明，沼液沼渣在春、夏、秋3季所种植的茶叶，在芽密度、百芽重和茶树鲜叶产量上效果都是最好的，沼液组、沼渣组在春季的平均芽密度比对照组（干鸡粪组）的平均芽密度高9.8%，在夏季平均芽密度比对照组（干?u粪组）的平均芽密度高11.6%，10.5，在秋季平均芽密度比对照组（干鸡粪组）的平均芽密度高13.8%，9.7%。沼液组的平均百芽重在春、夏、秋3季比对照组分别高9.8%、11.6%、10.1%，沼渣组的平均百芽重在春、夏、秋3季比对照组分别高9.3%、10.5%、8.3%。沼液组、沼渣组在鲜叶产量和鲜叶重方面也比干鸡粪组干猪粪组有很大优势（参见表1）。 　　支明刚[30]的研究表明，施用沼肥的茶叶萌芽期比施农家肥的萌芽期提早2d，比不施肥的茶叶萌芽期提早4d；施沼肥的茶叶生长旺盛期比施农家肥的旺盛期提早3d，比不施肥的茶叶生长旺盛期提早3d。最终可以缩短茶叶的采摘时间。 　　综上所述，在春季、夏季、秋季施用沼肥可以增加茶叶的芽密度、百芽重、茶树鲜叶产量、鲜叶重，同时施用沼肥还能减短茶叶的采摘时间。 　　2.2 沼肥对茶叶产量的影响 　　施用沼肥对茶叶的产量也有增产作用，支明刚[30]的研究显示施沼肥种茶比施农家肥种茶增产258kg/hm2，增长率为9.79%，