不同处理对陈化早籼糙米型猪日粮养分消化利用的影响-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

E E 摘要 两个试验研究膨化、酶处理对陈化早粗糙米型猪日粮养分消化利用的影响。 试验一采用 2*2 因子试验设计，选取 24 日龄断奶 (6.95土 O.05kg) 的三元杂交 猪(杜 x 长 x 大) 96 头，随机分为 4个处理组，每组 6 个重复，每重复 4 头仔 猪。试验经 7 天预试期于 31 日龄开始， 59 日龄结束。日粮处理包括膨化与外源 酶的添加 (α一淀粉酶 O.0625g/kg 日粮+糖化酶 0.02g/kg 日粮〉。试验结果表明， 膨化显著降低 31-45 日龄及 31-59 日龄的饲料转化率 (p(O.01)，膨化与外源酶 的互作效应显著提高了全期的料肉比 (p(O.05)，膨化和酶处理对日增重和采食 量无显著影响 (p)O.10λ 膨化显著提高 45 日龄十二指肠中麦芽糖酶和 59 日龄 糖化酶的活性 (pO.05)，膨化显著降低空肠中 59 日龄除海藻糖酶外的所有粘膜 二糖榕的活性 (pO.05)、极显著提高空肠中59 日龄α·淀粉酶活性 CpO.Ol )0 外 源酶显著提高了膜脏中 45 日龄α淀粉酶和糖化酶以及 59 日龄α·淀粉酶的活性 (pO.05); 同时对十二指肠中 59 日龄α，淀粉酶和糖化酶，以及45 日龄麦芽糖 酶活性作用显著(pO.OS); 外源酶显著影响空肠中 S9 日龄α-淀粉酶、手L糖酶、 麦芽糖酶以及回肠中 45 日龄海藻糖酶的活性 (pO.05)0 互作效应显著影响 59 日龄膜脏、十二指肠和空肠以及 45 日龄回肠中α·淀粉酶的活性，显著影响十二 指肠中 59 日龄糖化酶、异麦芽糖酶以及 45 日龄麦芽糖酶的活性 (pO.05)，同 时对空肠 59 日龄α，淀粉酶、事L糖酶和异麦芽糖酶的活性影响显著 (pO.O日。膨 化、酶及其互作效应对血清葡萄糖和尿素氮含量无显著影响 (PO.05)。 试验二选择体重接近( 18.00士O.60kg) 的健康去势三元杂交(杜 x 长 x 大〉 公猪 6 头，分别在回肠未端安装 -T 型瘦管，采用价6 拉丁方试验设计进行消化 代谢试验。试验日粮处理包括低、常温膨化以及外源酶的添加 (α一淀粉酶 O.0625g/kg 日粮+糖化酶 O.02g/kg 日粮λ 结果表明，膨化对能量、干物质、粗 蛋白以及绝大部分氨基酸的表观回肠消化率无影响 (PO.10) 但有提高淀粉表 观园炀消化率的趋势 (P=O.075)帚外源酶对试猪淀粉、能量、干物质以及粗蛋白 的表观回肠消化率无影响 (PO.10)，但大部分必需和非必需氨基酸表观回肠消 化率随外源酶的添加而得以改善，其中限制性氨基酸赖氨酸提高了 6.25% (P=0.021 )，苏氨酸提高了16. 67% (P=O.035 )J 异亮氨酸提高了 14.38%(P-O.038)。互作效应对试猪养分表观回肠消化率无影响(PO.10)。膨化、 11 11 酶及二者互作效应对试猪干物质、粗蛋白以及必需和非必需氨基酸的表观粪消化 率均无影响 (P)O.10)。膨化有提高大部分食朦碳水化合物消化酶活性的趋势 (PO.10)，其中荒糖酶活性显著(P=0.040)提高，海藻糖酶活性极显著作 =0.000) 提高。外源酶的添加显著提高了糖化酶的活性 (P=O.030)，有降低麦芽糖酶活性 的趋势 CP=O. 066)r 对回肠食康中其它各种碳水化合物消化酶的活性无影响 CPO. 10)。二者的互作效应显著影响试猪回肠食廉茂糖酶 CP二0.009)、异麦芽 糖酶 (P=0.042) 以及乳糖酶活性 (p功.024)。膨化处理显著降低了食廉中乙酸 (P=O.Ol幻的含量，对粪中乙酸、丙酸无影响 (P)O.10)。外源酶以及膨化与酶 之间的互作效应对生长猪食鹿和粪中的短链脂肪酸无显著影响 CP)O.05)。 本次试验结果得出以下结论:仔猪日粮中使用陈化早和 h糙米无需膨化和添 加外源酶。 关键词:陈化早袖糙米， 猪， 膨化， 外源酶， 生产性能， 粘膜二糖酶， α-淀粉酶，糖化酶， 血液指标， 表观消化率， 短链脂肪酸 111 111 Abstract Two experiments were ∞nducted to study the effects of extrusion and enzyme addition to CSBR on the nutrients utilization for grower pigs. ln Exp.l ，96 cross-bred (DurocXLandraceXLarge White) piglets weaned at d 24 of age were randomly divided into four gr