餐饮管理跟案例例子分享.pptVIP

餐厅布置 餐桌椅 养老院餐桌椅 餐厅布置要点 多层养老院每层设置餐厅 装饰风格温暖明亮（橙色增加食欲） 大型餐厅内适当分割 灯光照度充足均匀 餐厅内设置水池 桌椅选择轻便稳定、带扶手 适老餐桌椅 餐具选择 适老餐具 适老餐具 案例分享 七旬老人猝死在养老院里，是正常死亡还是院方监护不力？日前，北京市大兴区人民法院审结这起养老合同纠纷案件，判决养老院管理失当，赔偿王某三女儿人民币5000元。2002年5月8日，67岁的王某被送至大兴区某养老院接受托养，王某的女儿与养老院签订了养老入院合同。2005年12月9日早晨，王某在养老院食用早餐过程中发生噎食，经抢救无效死亡。12月24日，大兴公安分局经对王某尸体进行法医学鉴定，结论为“不排除哽死”。2006年3月30日，王某的三个女儿将养老院告上法庭。 三人认为，老人入院后，养老院应依照合同和法律法规、行业管理规定履行职责。养老院没有尽到其应当尽到的妥善看护和对突发事件采取相应救治措施的义务，这是导致王某死亡的原因。故三人要求被告养老院给付死亡赔偿金、精神损失费共计10万元。?  养老院辩称，王某患有脑血栓后遗症，存在吃饭呛、喝水呛、咽唾沫呛的症状，对此原告方是很清楚的。王某入院后，院方考虑到他的病情，安排了有护理经验的人员负责监护。王某在入院后，多次因呛水