物流管理概论课件第7章包装与流通加工管理.ppt

第七章 包装与流通加工管理 本章主要内容 导入案例：FRUIT TREE 公司的包装 FRUIT TREE 公司是一家生产各类果汁及一些水果的企业，随着零售点数目和类型的增加，果汁市场迅速地成长起来，FRUIT TREE 公司所关注的最主要的一个问题是果汁生产时的鲜度。因此，有些产品要么是通过冰冻制造，要么通过浓缩制造，对于FRUIT TREE 公司的大部分生产来讲，气候在决定公司能否生产出某一产品中起着一个很重要的作用。 十年前，FRUIT TREE 公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的标签都是相同的，并且只有两种标准容器，即瓶和罐。如果你需要苹果汁、梨罐头等，FRUIT TREE 公司将会给你提供独立的产品。 然而，在过去十年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要求包括： （1） 世界各地的顾客需要不同的品牌； （2） 顾客不再完全为英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签； （3） 顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的空间； （4） 顾客的包装需要从独立的包装变为了24 罐的不同包装； （5） 顾客对个性化品牌包装需求呈上升趋势； （6） 大量商品不再接受标准化的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。 在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很难适应多元化地市场需要，从而出现了有些产品库存过多，而同类产品的其他产品却缺货的情况，因此公司需要寻求另一种方法来解决问题。 于是，FRUIT TREE 公司认识到，传统的生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库的方法并不有效，问题的解决方式是重新设计对仓库的责任。这一战略将生产环节设计成为生产产品并将之放于未包装的罐或瓶上，这种产品被称为“裸装产品”。这种“裸装产品”与相关的各种瓶和罐一起被送入仓库，仓库成为了一个为托盘化“裸装产品”与瓶和罐的半成品贮存地。当顾客向FRUIT TREE 公司提交每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库的四条包装线上的一条上，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生产需求量大的产品，并将其入库以备后用。 FRUIT TREE 公司通过将包装业务后置到仓储过程中完成，有效的解决了库存不均匀和生产预测的复杂问题。该公司仓库改建包装流水线的总投资约700万美元，另外增加了6名包装操作员来充实包装线及安排已完工的托盘，但是库存的减少和运输成本的减少带来了26%的额外税后利润率。更重要的是，顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，曾认为无法实现的要求现在已能顺利完成。 讨论及思考： 1. FRUIT TREE 公司为什么要将包装业务后置到仓储过程中去完成？ 2.通过案例分析包装的功能有哪些？ 7.1 包装概述 7.1.1 包装的概念 7.1.2 包装在物流中的地位与作用 7.1.3 包装的功能 7.1.4 包装的分类 7.1.5 包装合理化 7.1.6 绿色包装 7.1.1 包装的概念 包装是指为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 在此，包装有两重含义：一关于盛装商品的容器、材料及辅助物品，即包装物。二关于实施盛装和封缄、包扎等的技术活动。 综上所述，包装是在物流过程中，为保证产品使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。 7.1.2 包装在物流中的地位与作用 地位： （1）包装是现代物流的始点 （2）合理的包装可以提高物流运营的整体效率 作用 （1）在运输中的作用 ①防护作用。保证商品在复杂的运输环境中的安全，保证其质量和数量不受损失； ②方便作用。提高运输工具的装载能力，减少运输难度，提高运输效率。 （2）在装卸搬运中的作用 ①有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业，减少劳动强度和难度，加快装卸搬运速度； ②在装卸搬运中使商品能够承受一定的机械冲击力，达到保护商品，提高工效的目的。 （3）在储存中的作用 ①方便计数； ②方便交接验收； ③缩短接收、发放时间，提高速度及效率； ④便于商品堆、码、叠放； ⑤节省仓库空间，进而节省仓容； ⑥良好的包装抵御储存环境对商品的侵害。 7.1.3 包装的功能 保护功能 便利功能 促销功能 定量功能 7.1.4 包装的分类 1.按照包装在商品流通中的作用分类 2.按包装材料分类 3.按包装的适用范围分类 4.按在包装件中所处的空间位置分类 1.按照包装在商品流通中的作用分类 （1）销售包装 销售包装又称商业包装、消费者包装或内包装，根据我国国家有关标准的定义为：是直接接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。它