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应用型本科园艺专业实践教学体系改革研究 　　摘要：结合应用型本科园艺专业课程实践体系的设置、实践教学方法手段和考核方式、实践教学基地建设及管理、“双师型”师资队伍建设、科研创新等内容进行改革，创建以能力培养为本位的实践课程体系，保证人才培养目标的顺利实现。 　　关键词：园艺专业；实践；改革 　　基金项目：吉林农业科技学院2016年教研课题项目基金（项目名称：应用型本科园艺专业课程实践教学体系构建与创新），项目编号：110092016060 　　中图分类号： G642.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.24.072 　　高等教育的扩招以及跨越式发展使高等教育完成了精英化向大众化的转变，本科院校所承担的主要职责也逐渐发生转变。在此背景下，应用型本科院校成为了高等教育结构中重要的组成部分，而推动研究型院校向应用型院校的转变，提高其在社会发展中的服务能力，对于推动本科院校以及社会发展都具有十分重要的意义。实践教学是加强大学生专业知识教育，锻炼学生技能，培养学生创新和实践能力，提高学生综合素质的重要环节。传统的园艺专业实践教学模式已经不能满足当前园艺产业结构的快速转型对应用型园艺专业人才的迫切需求。本研究针对吉林农业科技学院的特色专业园艺专业，围绕应用型人才培养这一目标所进行的实践教学体系改革，探索切实可行的实践教学方法，构建以“技术应用能力为中心”的新型实践课程体系，改善园艺专业实践教学效果，以培养高素质的应用技术型人才。 　　1 完善园艺专业课程实践体系 　　1.1构建认知实践教学体系，注重专业认知教育 　　园艺专业人才培养除加强必要的专业技能外，实践教学中要形成一个专业情感的认知实践教学体系，培养学生职业精神。自2015级开始，该校园艺专业进行了实践教学体系的完善，在实践教学过程中注重学生的专业情感教育，使学生了解园艺专业的产业发展现状，以更深了解自己的专业。组织入学新生参观吉林市附近园艺企业、市场、科研单位、生?B园，例如吉林花卉市场、神农温泉、吉林果树研究所、河湾子大果榛子基地、九台番茄基地等。同时还成立专业协会，建立花卉、果树、蔬菜等兴趣小组，积极开展活动，例如草莓定植、葡萄修剪、李子移栽、黄瓜采收、间作物播种等。另外，邀请各行各业专家做专题讲座、专业教师现场授课、优秀毕业生汇报等形式，激发学生职业的自豪感和专业自信心。多元化的认知教育体系，充分利用学校和周边的社会和基地资源，创造专业氛围，激发学生的专业热情，也提高了学生的综合技能水平。 　　1.2 完善实践教学内容 　　针对园艺产业现状，围绕应用型人才的培养目标，设计具有科学性、地域性和先进性的实践教学内容。在人才培养方案和教学大纲的制定中需要研究实验课、生产实习、毕业实习、教学实习、技能训练的内容，以突出专业的特色和培养目标，培养具有较强专业技能、社会适应能力、创新意识和创业能力的复合型人才。学生毕业论文的设计、调查、管理也涵盖在实践教学中。学生通过以上几种形式，以及科研小组等丰富实践教学的内容，培养出社会需要的“基础厚、口径宽、能力强、适应广”的园艺高素质人才。同时，还将《园艺植物育种学》《蔬菜栽培学》《果树栽培学》和《观赏园艺学》等四门课程中有重复内容的实验结合起来，规范内容，整合教学资源，避免资源浪费，节省实验耗材，以保证园艺专业实验教学可以系统而规范的进行。实践教学内容很容易受季节时令、环境等因素限制，在实践教学中可灵活安排实践环节的时间和地点，使实践教学的开展更加丰富、科学严谨。例如师生除了在实验室进行室内实验外，还可以到园艺场温室、果园、花卉市场及果菜种植基地进行现场教学，学生亲自看到果菜花的周年管理，有助于提高专业学生的综合素质。使得学生会思考、比较、归纳和总结，实践教学内容更加地直观化、生动化，从而提高实践教学的效果。因实践教学环节的统筹规划，构建一个“专业基础训练、专业技能训练、生产实践训练、科技创新训练”于一体的人才培养实践教学新体系。 　　1.3 增加实践教学环节的比例 　　针对应用型本科院校对人才的需求，增加实践教学比例。在专业课程体系设置上，增加实践教学的比例。该院园艺专业2015级的人才培养方案中实践教学的比例达到60%以上，其中包括专业骨干课果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺植物育种学、观赏园艺学、果蔬贮运与加工等课程的独立实验设置、教学实习、技能训练、生产实习、毕业实习等内容。 　　1.4开发实践教材，编写实践大纲和授课计划，制作多媒体实践课件 　　本着职业能力开发的需要，应科学开发实践教材。一方面可以积极联系企业，邀请企业共同参与实践教材的编写；另一方面以科研项目立项的形式编写实践教材，具体的科研项目体现贯穿整个实践教学过程，使实践教学的内容与产业发展的实际更