山药种植方法与技术.docVIP

山药种植方法与技术 　　摘 要：目前在我国常见的山药品种和种类比较多，有铁棍山药、细毛山药、日本山药、扁山药和紫山药等，是满薯蓣科草本植物，因此又被称为薯蓣、长芋。在过去，山药的种植主要是比较零星的房屋前后空地种植，随着发展和需求量的增加，大规模的山药种植也已经有了发展。本文就对山药的种植方法和种植过程进行分析，试总结山药种植当中所具有的种植技术。 　　关键词：山药；农业；种植技术；种植方法 　　中图分类号：S567 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933073 　　与一般农作物耕作方式和种植技术的流程大体相同，山药种植也需要先进行种子选购，再对种植土地进行深耕，选择播种日期进行播种，在发育期和成熟期进行中耕和肥料的播施，然后进行收获。这样就将山药种植的过程系统地分为了2个部分：种植准备期和田间管理期。山药的种植技术和种植方法的有效应用主要面对这2个时期。 　　1 种植准备期 　　种植准备期可以分为种子选择和土地选择2个方面，种子选择时要在保证良种增产的基础上，保证单位面积的总产出值；而土地选择则是依据山药不同品种的不同习性进行土地的甄选，土地的整理以及气候因素和环境因素的考量，对于种植发育来说至关重要。 　　1.1 山药种子选择 　　山药的种植种子和一般的农作物有较大区别，它不是颗粒型种子，一般来说种植生产山药所选择的大多为山药茎部，山药块茎顶端有1潜伏芽，也称龙头、芦头、山药栽子、芽嘴子。但根茎作种一般只可连续使用3a，否则会发生品种退化，需用“山药豆”重新培育成山药嘴，才能使品种复壮。山药豆又被称为零余子、山药珠芽，经过1a的种植形成山药嘴；而山药块则是将山药茎切分成8～10cm的块状物，通过催芽后再进行种植[1]。不过通常来说，山药块存在催芽不成功或者土内腐烂等情况，第1年种植产量会相对较低，因此多数都会选择山药嘴进行种植，可以保证较高的产量。 　　在确定使用山药嘴进行种植之后，则就要开始对其进行定植。定植的方法是利用珠芽繁殖和芦头繁殖2种方法进行。珠芽繁殖法要求种植者在每年10月下旬山药茎叶萎黄时进行珠芽摘收，珠芽需要保证圆而无损伤，无病虫害，再将其移入屋内用干砂进行储藏，防止冬季气温寒冷造成冻伤。在冬季挖取山药的时期，进行芦头选择。山药芦头的选择十分关键，需要挑选出芽头粗壮饱满且无病虫害的山药芦头，节选长度12～18cm掰下来，通过4～5d 　　的晾晒使伤口愈合，再进行干砂储藏。在播种之前，先进行浸泡，浸泡使用500倍液多菌灵，时间在3～5min左右，浸泡结束后晒干，就可以进行播种了[2]。 　　1.2 种植土地选择和土地操作 　　1.2.1 土地选择 　　在土地选择之前先需要了解山药的习性。山药具有喜光怕涝的特点，十分耐旱，因此在土地选择上应该选择土层深厚、保水保肥力强、通气性好的土壤。这样的土壤疏松肥沃，pH值需呈中性，土质以沙壤土为宜。还需要保证向阳排水流畅，避免雨水增多时发生涝灾造成山药减产。 　　1.2.2 精耕轮作，底肥播施 　　在土地选择完成之后，要对土地进行整理。山药的特性确定了其不能够连作，以避免造成病害加重和土地养分的流失。通过观察，在重茬地进行种植，山药块茎皮厚无光泽，而且极易腐烂，会造成大规模减产。因此为了确保山药的品质与产量，应尽量避免连作。 　　考虑到山药扎根深的特点，部分山药扎根甚至可达到1m以下的土壤，这就要求在山药种植前一定要对所种植的土地进行深耕，在深耕的时候尽量避免在80～100cm的土层当中有砖块、石块、塑料及生活垃圾影响山药生根。在第1年，可以利用机器或者人工每隔1.7～2m进行挖沟，沟的形制要控制在深度100cm宽度60cm这一标准，土放置于深沟两侧，等到春天土块解冻融化将其捣碎，检出其中不能捣碎的石块、砖块等垃圾，再将土壤回填至沟中。播种之前，利用大水进行沟壑灌溉，整平之后播施基肥，基肥以有机肥为主，如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或羊粪等，保证每667m23000kg的使用量。每667m2施用高钾复合肥40～60kg，30cm均匀搅拌，耙平整细作畦，要求50cm宽，20cm高。 　　清明之后，天气转暖，断霜，可以进行播种。在畦当中，以沟为中心，左右开10cm小沟，敌百虫原药95%粉细与细土融合埋入地下作为毒饵。把贮藏好的山药嘴摆放入?夏冢?首位顺序，保证18～20cm1棵。覆土整平，进行灌溉。灌溉之后在畦面播施专用除草剂，定植地膜覆盖，2边压实。 　　2 田间管理期 　　田间管理按照内容不同可以分为苗芽管理、病虫害防治以及采收3个方面。 　　2.1 苗芽管理 　　2.1.1 密植和抠芽 　　在春夏之交，温度达到25～28℃的时候是山药生长最为适宜的时期。其中块茎生长最快的温度是20～24℃，而发芽适