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微课教学在民航空乘英语课程中实践与运用 　　摘 要： 本文从目前英语课堂面临的危机和存在的问题出发，以首届中国外语微课大赛中优秀的民航空乘英语作品为实例，结合微课概念，从内容选题、方案设计、材料规范和技术应用四个方面进行作品分析，探讨民航空乘英语课堂教学的策略和方法。 　　关键词： 微课 民航空乘英语 课堂教学 　　1.引言 　　步入“微时代”，微信、微博等名词已深入人心。在教育领域，“微课”作为一种新兴的教学组织模式，方兴未艾，从中国高等教育学会与高等教育出版社主办的第一届“中国外语微课大赛”（2014年8月―2015年3月）中可窥一斑。比赛积累了大批可供教学观摩和学生学习的宝贵视频资源，它们来源于教学一线，贴近教学前沿，符合学生需求。笔者作为参赛选手之一，有幸获得了江苏省赛区高职高专组二等奖。从研读参赛规则到设计备课，从现场录制到后期制作，尤其通过参赛官网平台展示的微课作品，笔者观察、学习、反思，重点搜集了有关民航空乘英语课程的微课视频作为研究样本，分析总结了微课教学在民航空乘英语课程中的实践与运用。 　　2.微课概念界定 　　“微型视频网络课程”简称“微课”，它是以微型教学视频为主要载体，针对某个学科的知识点（如重点、难点、疑点、考点等）或教学环节（如学习活动、主题、实验、任务等）而设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的在线视频课程资源（关中客，2011：14）。最早将这个概念用于教学的是美国新墨西哥州圣胡安学院高级教学设计师David Penrose。他提出了微课设计的五个步骤：（1）把通常60分钟的课程所涵盖的主要概念列表，这些概念将形成微课的核心内容。（2）写出15到30秒钟的介绍和结论，为主要概念提供背景。（3）使用麦克风和网络摄像头将以上内容录制下来。内容时长约60秒到3分钟。（4）设计微课的后继作业，引导学生通过阅读等活动对关键概念做进一步的探索。（5）结合书面作业使学生掌握所学内容。微课作为新型的教学资源，是传统课堂学习的一种重要补充和资源拓展。 　　3.中国外语微课大赛民航空乘英语作品分析及研究启示 　　3.1内容选题 　　杨惠中教授在《提倡有效教学――从“外教社杯”全国大学英语教学大赛谈起》一文中提到了教学材料选择：要难易适中，要符合学生实际水平，既要能够让学生听得懂、看得懂，又要具有一定的挑战性；要能够引起学生的兴趣和共鸣，引起学生对将要学习的内容和学习任务的期盼；主题要突出，要有利于学生在听懂的基础上积极进行练习。本次大赛中，围绕民航空乘英语选题的作品主要有购买机票、登机流程、机上安全演示、机上餐食服务、货币兑换等。 　　河北师范大学的李伟、高洁、时亚丽和傅帅组成的微课团队，内容选题为航空英语微聚焦――餐食服务篇。该课程通过情景模拟和教师讲解训练，使学生能够掌握提供餐食服务时恰当的英语表达，并了解相关文化背景知识。该微课将内容选题缩小至民航空乘英语的一个小部分，即餐食服务，这样能使学习者比较集中地解决空乘英语的一个问题，简明易懂。 　　南昌理工学院的江蕾、李滢欢老师的内容选题为机上安全演示。授课者阐明了通过机组人员的专业安全操作知识演示，完全可以为乘客提供满意的安全服务。本章节的课程设计十分完整，包括了当前热点话题，全真的机舱服务广播等，希望能带给观看者们精彩的课堂呈现。机上安全演示也是民航空乘英语中一个重要的知识点，这样的选题完全可以撑起一个微课。 　　3.2方案设计 　　杨惠中教授还提到了课堂整体设计：能有效、迅速地导入本课主题，做到主题明确，吸引学生的注意力，将思维迅速调整集中到课程，调动学生参与课堂活动的积极性；课堂活动的结构、流程安排合理，循序渐进且适当重复，各个项目过渡自然，衔接流畅。 　　这里以笔者的微课内容为例。笔者的微课题目是空中安全演示，采用了“翻转课堂”的模式。微课的开头和结尾的假设富有创意，让学生进行安全演示的方式能轻松直观地记住相关知识点。这种微课形式顺应了信息化时代的要求，并得到了评审专家们的肯定，课程实景教学，动画模拟结合真人讲解结合，能让学者产生一定的兴趣。视频构图合理，明了易懂。 　　同样采用了“翻转课堂”模式的微课还有江苏财经职业技术学院的王婷，她的微课题目为机场入境流程。王婷老师利用影视片段和图片为学生创设机场入境检查的各个环节的场景，授课内容根据时间顺序和场所分解入境程序：接受入境官员的证件检查和常规询问――领取行李――接受海关检查及行李申报――离开机场，决赛评审专家认为过程设计主线清晰、重点突出、明了易懂。 　　3.3材料规范 　　在观摩微课作品的过程中，笔者发现，有些教师能以任务为纽带，将任务设计贯穿始终，环环相扣，教师在整个过程中充当引导、协助、评价、鼓励的角色，而非代劳。 　　安徽国防科技职业学院的叶高洁教师通过