无意中买回来了植物伟哥!常吃它强肾补虚还抗癌!学习.pdf

无无意意中中买买回回来来了了植植物物伟伟哥哥！！常常吃吃它它强强肾肾补补虚虚还还抗抗癌癌！！ 前两天逛超市时发现 种新菜，还是第一次看到， 点类似辣椒，但 棱 角，表面 上 些还 些绒毛。 价格算蔬菜中比较贵的，八元一斤，以前没接触过， 不管了， 先买回去再说，越是没做过的原材料越想试试。 请教了下超市售卖员， 说做时先焯 下水，就可以炒着吃。 做之前赶紧上网查下资料，才知道自己无意中买回了被美国人誉为“植物伟哥”的营养 保健蔬菜黄秋葵， 它能强肾补虚，对男性器质性疾病 辅助治疗作用，它能活化 男性中枢神经和男性器官，助消化； 同时还 预防贫血， 消除疲劳、迅速恢复体 力，增强人体防癌抗癌 等功效， 女性也需要， 是男女老少最佳的保健蔬菜之一。 黄秋葵做法很多，无论是凉拌、热炒、还是油炸、炖食。。都非常美味， 但是要注意 一点的是， 不管我们怎样做之前都必须在沸水中烫三五分钟以达到去涩目的。 今天用最简单的方法， 直接用肉炒着吃。对于营养丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快 炒，变色后出锅，因为其本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。 翻炒出锅的黄秋葵，上面还 细细的绒毛，盛入碗中时还能看到起的粘液；吃起来口 感润滑，脆嫩多汁，还 淡淡的清香味； 而且它还低脂， 是很好的减肥食品之一。 怪不得卖的这么贵，不过好东西，千万不要错过才好。 【肉丝炒秋葵】 原料：秋葵 肉丝 姜 小米椒 生抽 料酒 生粉盐 胡椒 制作：1. 在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料； 2. 搅拌均匀后腌制几分钟； 3. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下； 4. 将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用； 5. 将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒； 6. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵； 7. 一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料； 8. 将它们翻炒均匀，关火后盛入盘中。 小贴士：1. 将肉丝提前用盐， 生抽， 料酒和生粉等调料腌制一下， 加入姜丝一起腌 制可以去腥；2. 黄秋葵需要焯水， 焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色；3. 焯 水时将整个黄秋葵放下去， 这样不会让营养流失，再切成段备用；4. 将锅烧热后下入 腌好的肉丝翻炒，煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒；因为黄秋葵已经处理过，翻炒 时间不宜过长，加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。 本文作者：娱乐霸王