循环经济视角下城郊规模化养猪可持续发展研究.docVIP

循环经济视角下城郊规模化养猪可持续发展研究 　　摘要：利用２００８年对武汉市２９家规模化猪场及其周边１４５个农户的调查数据，描述了武汉市规模化猪场环境污染的现状，并通过对猪场环境承载力的测算，进一步论证了猪场环境污染的严峻现实，提出以大中型沼气工程为载体发展循环经济，是实现城郊规模化养猪可持续发展的可行途径。 　　关键词：城郊规模化养猪；循环经济；环境承载力；大中型沼气工程；可持续发展 　　中图分类号：Ｓ８２８；Ｆ３０７．２；Ｘ７１３ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０11）02－0334-06 　　 　　The Sustainable Development of Peri-urban Scale Pig-raising under the 　　Perspectives of Circular Economy 　　――Based on the Survey of 29 Peri-urban Scale Pig Farms and Nearby Households in Wuhan 　　 　　ＭＥＮＧ Ｘｉａｎｇ－ｈａｉ１，ＷＡＮＧ Ｙｕ－ｂｏ２，ＺＨＯＵ Ｈａｉ－ｃｈｕａｎ１ 　　（１． Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｙ ａｎｄ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， Ｈｕａｚｈｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｗｕｈａｎ ４３００７０， Ｃｈｉｎａ； 　　２． Ｈｕｂｅｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ／Ｔｈｅ Ｃｉｒｃｕｌａｒ Ｅｃｏｎｏｍｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｈｕｂｅｉ， Ｗｕｈａｎ ４３００６８， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｓｔａｔｕｓ ｏｆ ｐｉｇ ｆａｒｍｓ ｉｎ Ｗｕｈａｎ ｗａｓ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｓｕｒｖｅｙ ｄａｔａ ｆｒｏｍ ２９ ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ ｐｉｇ ｆａｒｍｓ ａｎｄ １４５ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｓ ａｒｏｕｎｄ ｉｎ ２００８． Ａｎｄ ｉｔｓ ｓｅｒｉｏｕｓｎｅｓｓ ｗａｓ ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｃａｌｃｕｌａｔｉｎｇ ｔｈｅ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｃａｒｒｙｉｎｇ ｃａｐａｃｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｐｉｇ ｆａｒｍｓ． Ｉｔ ｗｏｕｌｄ ｂｅ ａ ｆｅａｓｉｂｌｅ ｗａｙ ｔｏ ａｃｈｉｅｖｅ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｎ ｐｅｒｉ－ｕｒｂａｎ ｓｃａｌｅ ｐｉｇ－ｒａｉｓｉｎｇ ｔｈａｔ ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ ｃｉｒｃｕｌａｒ ｅｃｏｎｏｍｙ ｔｈｒｏｕｇｈ ｍｅｄｉｕｍ－ｓｉｚｅｄ ｂｉｏｇａｓ ｐｒｏｊｅｃｔｓ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｐｅｒｉ－ｕｒｂａｎ ｓｃａｌｅ ｐｉｇ－ｒａｉｓｉｎｇ； ｃｉｒｃｕｌａｒ ｅｃｏｎｏｍｙ； ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｃａｒｒｙｉｎｇ ｃａｐａｃｉｔｙ； ｌａｒｇｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｕｍ－ｓｉｚｅｄ ｂｉｏｇａｓ ｐｒｏｊｅｃｔｓ； ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ 　　 　　随着消费水平的逐步提高，人们对猪肉的需求不断扩大，规模化养猪已成为满足消费需求、保障市场稳定供给的重要内容。当今规模化经营已占全球养猪业的５２％［１］，我国规模化养猪也已达到４０％以上，上海市、北京市的规模化程度已达到了１００％和９０％［２］。但规模化养猪在取得显著效益的同时，废弃物的排放造成的严重面源污染也日益凸显，并且随着城市化进程的加快，部分猪场已与城市连为一体，更加剧了城市生态环境的恶化，使得粪污围城和城市发展定期驱赶养猪场的现象十分普遍，规模化养猪的可持续发展受到了严峻挑战。规模化养猪是集约养殖业的主要组成部分，国内外学者对集约养殖业环境污染与可持续发展问题做了广泛的研究，并从制度和技术两个层面提出了解决方案。在制度方面，苏杨［３］建议对养殖场的污染治理采取工业污染治理的环境管理措施，但也有学者认为农业面源污染的分散特征使得常规观察和精确测量的成本变得很高，而且在工业污染治理中的污染者付费原则并不适用于集约养殖带来的农业面源污染治理［４］； 也有许多欧洲国家制定了粪便的贮存容量及粪便撒播的规章制度，引入了生产限制以降低畜牧业的集约化程度［５］。技术方面，沼气工程被认为是实现集约养殖业可持续发展的重要手段，Ｃｈｉｎｈ［６］研究了越南首都河内乳牛养殖污染情况，指出在可供选择的污染控制技术中，沼气技术从经济与环境角度考虑是最有效的技术；Ｍａ Ｂｅｎｎａｇｅｎ［７］研究了菲律宾家庭散养和规模化饲养带来的污染控制情况，并运用成本效益分析方法，对粪污的沼气处理方法和制造有机肥方法的净现值与敏感性进行了比较分析，结果表明沼