纤维素酶在青贮饲料中的作用及其基因克隆的研究进展.pdfVIP

维普资讯 新疆农业科学 2008，45(2)：242—247 XinjiangAgriculturalSciences 纤维素酶在青贮饲料中的作用及其 基因克隆的研究进展 胡 爽 ，一，王 炜2，一，山其木格1,27杨红兰 ，一，包慧芳2 (I．石河子大学农业生物技术重点实验室，新疆石河子 832003；2．新疆农科院微生物所。鸟鲁未齐 830091；3．新疆特殊环境微生物 工程技术研究中心，鸟鲁木齐 830091) 摘 要：以新鲜的青绿饲料作物、牧草等为原料，通过厌氧微生物的发酵制成的青贮饲料，能达到长期保存原 料营养特性的目的，在反刍动物的饲养中得到了广泛的应用。在青贮饲料中添加纤维素酶制剂能有效的提高 其营养价值，已成为当前动物营养学研究中的一个热点。随着分子生物学技术的不断发展，构建产纤维素酶 的基因工程菌引起了人们更多的关注，这样不仅能提高青贮饲料的营养价值，有效地消除抗营养因子。而且具 有很高的实用性和经济性。就青贮饲料的特点、纤维素酶的组成和纤维素酶在青贮饲料中的作用，及纤维素 酶基因的克隆研究作一综述。 关键词：青贮饲料；纤维素酶；基因克隆 中图分类号：S188 文献标识码：A 文章编号：1001—4330(2008}02—0242—06 R0leofCellulaseinSilageandCurrentProcess ofCellulaseGeneCloning HU Shuang~一，WANGWei2一，Shanqimuge1,2,YANGHong—lan ，BAOHui一 (1． La~ratoryofAgrciulturalB fTechnology，ShihhotzeUniversity，Xinj~ng832003，Chn／a；2． InstituteofMicrobioolyg， ， AcademyofAgrc／u／tura／Sce／nces，Urumq／830091，China；3． 咖 西 ，砌gResearchCenterforMciroboiolgyofExtremeHabitat，Urumqi830091， l口) Abstract：Thesilageisakindofanimalfeedstuff which consistsofforagegrass，through fermention of naaerobicmicrobe。its nutrition callbereservedofralongtime．Thereofre，thesilageisquitepopularamno g ruminantbreedingindustry TheadditionofeeHulaseinsilage，hasgreatmiportanceinanimalnutriology，andCna miprove itsnutrition effectively．With the developmentofmolecular biologicaltechnology，construction of engineeringbacteriawiht eellulasegeneisarousedbymolenadmoleattention．Itnotonlyenhnacethenutritionof silagenadeliminatenati—nutritionalfactorseffectively，butalsohasahi degreeof practicalityandecnoomy．In thispaper，thecharacteristicsofsilage，andhteocmpositionofeeUulase，theroleof eeUulaseinhtesilageandhte currentprocessofceUulasegenecloningwereintroduced． Keywords：silage；eellulase；genecloning 随着我国畜牧业的发展，青贮饲料在反刍动物的饲