新品性食品管制.pdfVIP

加拿大的新品性食品管制 加拿大的新品性食品管制 加拿大卫生部 食品总局 食品生物科技领域的法规责任： 食品生物科技领域的法规责任： 食物供应的全球化和食品科技的迅猛发 展造成加拿大市场上不断涌现出食物新 品种 加拿大卫生部负责制订有关所有食品的 安全和营养质量的标准和政策，其中包 括新品性食品 加拿大对新品性食品的管制和评估 加拿大对新品性食品的管制和评估 加拿大的《食品和药物法》 新品性食品的管制 • 1999年10月27 日《加拿大政府公告》第二部分 • 在出售或做广告前的通知 什么叫作新品性食品? 什么叫作新品性食品? 没有作为食物使用的安全记录 • 烘烤过的canola油菜籽种子 采用一种过去从没有对该种食物采用过 的工艺生产出来的 • 对牛奶采用的脉冲光技术 基因改造过后的传统食品 • 具有除草剂耐受性的大豆 • 抗虫玉米 安全评估 安全评估 新品性食品的安全评估导则（1994） 以与卫生组织、粮农组织和经合法组织 的国际专家磋商制订出的科学原则为基 础 有关数据和科学协议经过一组分子生物 学、毒理学、化学、营养学和微生物学 专家的审议 对采用生物技术制造的食品所做的安全评 对采用生物技术制造的食品所做的安全评 估： 估： 这种作物是怎么开发出来的，包括反映基因改 性特征的分子生物数据； 与传统的同类食品在构成方面的比较； 与传统的同类食品在营养方面的比较； 携带新毒素的可能； 造成过敏反应的可能性 有关新品性食品的决策 有关新品性食品的决策 加拿大卫生部对50多种新品性食品的销 售没有表示反对意见 其中很多食品都是采用生物技术制造的 。例如： • 具有除草剂耐受性的作物 • 抗虫作物 • 经过脂肪酸改性的油料 新品性食品的标识 新品性食品的标识 加拿大卫生部和CFIA制订的导则 • 如果发现基因改造的食品存在安全或营养方面的问 题必须标识 • 标识必须真实、可以核查，不得误导消费者 • 允许自愿的肯定标明（含有）和否定标明（不含） 加拿大通用标准局自愿标识标准 加拿大通用标准局自愿标识标准 我们尊重消费者对所消费商品的知情 权 加拿大通用标准局已开始着手为采用 生物技术制造的食品制订自愿执行的 标识标准 目前经多方参与起草了一份标准草案 有关食品生物科技未来的专家技术组 有关食品生物科技未来的专家技术组 加拿大专家技术组皇家协会就未来的科学/法规能力 需要向卫生部、 CFIA和环境部提供咨询意见 2001年2月5 日公布报告 针对专家组的建议，加拿大政府已经公布了一份行动 计划 定期在卫生部的网址上公布进展报告 网址： http://www.rsc.ca 加拿大生物科技咨委会 加拿大生物科技咨委会 负责卫生和安全的加拿大卫生部对产品进行以科学为 基础的评估 新的咨委会将考虑社会、伦理和环境问题 咨委会是一个独立的专家委员会，其任务是就生物科 技问题向部长们提供咨询 咨委会将宣传法规进程并为群众发表意见提供一个长 期的论坛 网址： http://cbac.gc.ca 加拿大卫生部的网址： 加拿大卫生部的网址： http://www.hc-sc.gc.ca/food-aliment 有关新品性食品的决定（1994 – 2003） 新品性食品安全评估汇总 新品性食品法规 新品性食品安全评估导则