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有关大学英语教学中菜单式课堂建设探讨 　　【摘要】大学英语教育跟初中、高中英语教育有着较大差异，初中、高中英语教育旨在帮助学生取得较好的卷面成绩，而提高学生的交流及表达能力则是大学英语教育的主要目标。“菜单式”课程的建设，则良好地解决了以往大学英语分层教学快慢班之分所存在的问题，实现了学生合理化分层，是一种基于英语分层教学的创新，有利于激发学生的学习兴趣。本文简要阐述了菜单式课堂建设的现实意义，分析了当前大学英语菜单式课堂建设所遇难点，对大学英语“菜单式”课堂建设的策略做了进一步探讨。 　　【关键词】大学英语 菜单式课堂 难点 　　自“高等教育分类管理”的战略性调整在《国家中长期教育改革与发展规划纲要（2010―2020）》中被首次提出之后，应用型大学的建设进度在这种国家政策的指导之下持续加快，而大学英语教学也必将朝着“应用”进行改革。然而，我国的大学英语教育，在这样一种教育潮流之下，出现了学生在校内学习英语兴趣不高甚至是应付、旷课，但在校外一些英语培训机构生意火爆的，这种常见却又奇怪的现象，很多学生忙于参加雅思、托福、四六级、小语种等各种各样的培训。这类现象的出现，也正是说明我国目前的大学英语教育对于学生的学习、发展需求不能做到良好满足。 　　一、菜单式教学的概述 　　菜单式教学是以异质小组合作学习为其基本形式，在某一个内容的教学过程之中，教师作为课堂的参与者，时刻围绕这部分内容的关键点，进而为学生提供一份丰富的基础知识菜单。在此学习过程中，教师可以为学生提供帮助，或是小组合作学习解决，并基于这一份基础知识菜单，让学生根据自身的需求、兴趣、爱好，来再次选择知识进行合作学习。它不仅要求教师对教材以及学生的基本能力进行关注，还更加注重对学习动态过程的关注。基础知识菜单要满足大纲与基础，而在此基础上的菜单，更是要让每位学生都在自身现有的基础之上取得进步，满足各个层次学生的学习需要。在菜单式教学过程之中，借助学习小组的合作、互补、探究，促进学生学习能力地提升。 　　二、建设菜单式课堂的现实意义 　　大学英语实行分层次教学，能够使智力歧视在一定程度上得到消除，让学生学习适合自身水平的内容，有助于教师教学压力地减轻，有着其独特的优势。但，就目前国内高校而言，很多学校的分层教学出于操作可控性及便利考虑，而直接根据学生的成绩进行分层，并未给予学生自主选择的权利，这样无疑会给低层次学生的心理带来一定程度上的影响。北京外国语大学文秋芳教授，针对这一现状提出“英语课程必修，技能目标可选，课程类型让挑。”的观点，文教授不主张强制要求学生成为全能型的英语学生者，不用听、读、说、写、译等各项技能都达到标准。提倡学生各学所需，各尽所能，学生可以根据自身的爱好、兴趣、特长以及将来的职业规划，集中自己的精力与时间，从“菜单式”课程之中挑选出自己想要学，并且适合自己学习能够学好的课程。进而推动教学手段、内容、评价地深化改革，使以学生为学习主体的基本原则得以充分体现，满足学生英语学习个性化要求，极大限度地激发、调动学生的学习积极性，改变以往大学英语分层教学中学生“被考级”、“被分班”等被动现象。 　　三、大学英语“菜单式”课堂建设所遇难点 　　1.学生选学结果对课程系统性的影响。在选择课程的时候，学生有时会忽视课程的系统性。这是由于在选择菜单式教学课程的过程当中，学生拥有着很大的自由度，不可避免会出现某些相关课程的漏选，进而给学习的系统性带来影响。此外，当一些课程具有较大难度的时候，一部分学生会放弃对其进行学习，选择一些比较轻松的课程，但这部分课程对于整个大学英语而言又有着较高重要性。还有一部分学生，对于一些娱乐性、实践性较强的课程更感兴趣，对注重理论性的课程感到枯燥，这就导致了与菜单式课程设置时候的整体设计形成偏离，不仅使所学课程出现一定的片面性，还使考查学习效果的难度提升。因此，教师应在学生选择课程的时候给予合理地指导，可以采取设立一些必修专题和一些选修专题，进而保障菜单式课程的整体性、系统性。 　　2.教学课程资源建设经费短缺。虽然，近年来我国对于高等教育事业的重视程度不断提高，经费地投入力度也有所加大。但就当前情况而言，不少高校仍存在有教育资源相对缺乏的现实问题，各类教学课件资源的开发都需要着大量的经费投入，经费的限制也使得所开发出来的课程数量少，质量不高。尤其是菜单式课程的建设，关系到大学英语教学质量、效果的好坏，所需投入的人力、财力、物力都不少，例如，一些高水平权威性课件的制作以及组织优秀教师授课录制专题，这些都要花费一定的经费。总之，经费的缺乏，给大学英语菜单式课堂快速建设带来了很大程度上的影响，这就需要学校多拓展渠道，增加经费来源，不能过分依赖国家支持，要从社会上吸引资本投入。 　　四、“菜单式”课堂建设的策略 　　1.