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日粮营养水平对反刍动物繁殖性能影响 　　摘要 从日粮中蛋白质、能量、矿物质和维生素等方面，探讨了日粮营养水平对反刍动物繁殖性能的影响，以为提高反刍动物的繁殖性能，发展畜牧生产服务。 　　关键词 日粮营养水平；反刍动物；繁殖性能 　　中图分类号 S816.32 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）09-0178-04 　　 　　影响反刍动物繁殖性能的因素，除了遗传、环境和管理外，营养因素也是十分重要的。而在公、母畜的配种、妊娠和繁殖的每一个阶段，其生理特点和营养要求各不相同，分别给予合理的饲料投入与平衡的营养水平，是保持和提高繁殖性能的基本条件。为确保反刍动物有良好的繁殖性能，就营养方面来讲，必须注意给予适宜的蛋白质和能量水平，还应合理供给矿物质及维生素。现就几种主要营养成分对其繁殖性能的影响论述如下。 　　 　　1蛋白质对反刍动物繁殖的影响 　　 　　蛋白质是生命的重要物质基础，是维持正常生命活动，建造和修补机体组织、器官的重要物质，蛋白质还是体内多种生物活性物质的组成部分。如反刍动物体内的酶、激素、抗体等都是以蛋白质为原料合成的，同时也是形成精子的重要物质。 　　对母畜而言，产前低蛋白易发生胎衣不下，据资料介绍，母牛干奶期日粮粗蛋白为8%时，胎衣不下可达50%；如把日粮粗蛋白提高到15%，胎衣不下率则降为20%。产后低蛋白质日粮，母畜卵泡发育迟缓，发情异常，受胎率低。但如产后日粮蛋白质过剩，会造成氮不平衡，母畜为了排出过多的氮，会消耗过多的能量，造成能量的负平衡，使排卵迟缓；同时高蛋白日粮会降低子宫内pH值，改变子宫内环境，使血液尿素浓度增加造成对精子、卵子、受精卵的毒害。高浓度的氮还可减少前列腺素的合成，降低孕酮浓度，使受胎率下降[1，2]。 　　对于公畜来讲，蛋白质不仅仅是维持生命，同时还有维持和提高繁殖性能的意义。蛋白质是一种由多种氨基酸组成的复杂的有机化合物，公畜需要足够的必需氨基酸。当日粮中缺乏蛋白质时，后备公畜生长缓慢或停止，体重减轻，成年公畜体重下降。蛋白质缺乏可造成公畜的繁殖机能降低，脑垂体不能分泌足够的促性腺激素，睾丸中精子的生长受阻。长期缺乏则公畜的射精量和精子数急剧下降。但是，过多地供给蛋白质，不仅浪费，而且长期饲喂蛋白质过高的饲料，易使体内产生大量有机酸和其他代谢产物，这些代谢产物的排泄加重了肝、肾的负担，来不及排出的代谢产物可导致中毒，对精子形成不利，使公畜繁殖能力下降，精液品质下降[3]。 　　 　　2能量对反刍动物繁殖的影响 　　 　　反刍动物所需的能量，最重要的来源是从饲料中的碳水化合物在瘤胃的发酵产物――挥发性脂肪酸中取得的，维持机体的生命的全过程和机体活动。 　　母畜产前能量不足，膘情差，易发生产后胎衣不下、恶露滞留与子宫炎增多、卵泡发育迟缓、受胎率降低；产后能量不足，易使卵巢静止、卵泡发育迟缓、发情延迟、发情不明显、安静发情增多等。产前能量过剩容易造成产前肥胖综合征，采食量下降，进而影响其繁殖效率，发生卵巢囊肿、发情异常、受胎率下降，导致难产、胎衣不下、乳房炎、子宫炎及酮病等发病率升高；产后能量过剩，易发生产后肥胖症、卵细胞质量下降、发情异常、受胎率下降[1，2]。 　　公畜能量水平不能满足需要时，则体重下降。后备公畜睾丸和副性腺发育不良、性成熟推迟、精液质量差，成年公牛性机能减退、性欲降低。能量营养过剩，可造成机体能量大量沉积，使其过肥、繁殖力下降、性欲下降和性机能衰退[3]。 　　 　　3矿物质对反刍动物繁殖的影响 　　 　　矿物质是反刍动物机体组织的重要组成成分，是其生长、繁殖和健康不可缺少的营养物质。正确的矿物质营养不仅要满足种畜机体上的需要，而且还要充分考虑种畜生理、繁殖上的需要。 　　3.1常量元素对反刍动物繁殖的影响 　　3.1.1钙、磷。钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分，并且参与体内代谢。母畜日粮缺钙，可导致骨软化和骨质疏松，繁殖力下降；怀孕母畜缺钙常导致胎儿发育受阻甚至死胎，并引起产后瘫痪。日粮钙过量和缺钙一样有害[1]。钙离子能刺激细胞的糖酵解过程，提供精子活动所需能量。对于种公畜，日粮中缺钙可导致精子的成活率降低，精液中死精子数增加，精子的受胎率下降；钙离子浓度过高，也会对精子产生不良影响，使公畜性欲降低，显著降低种公畜的精液量和精液品质[1]。缺磷可导致母畜生产力下降、繁殖功能减弱，包括不发情、受精率低、泌乳期短等症状。日粮中缺磷是母畜不孕或流产的原因之一，据报道，奶牛缺磷常导致卵巢萎缩、屡配不孕、易发生流产或产弱犊、胎衣不下、泌乳期短等症状[1]。日粮中钙、磷比例不当也影响种畜的生殖机能。据Christianson报道，奶牛的日粮中缺乏钙磷或二者比例不当可导致母牛卵巢萎缩、性周期紊乱或不发情，因而屡配不孕