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有机土基质在大白菜育苗中作用研究 　　摘要以草炭蛭石和大田土为对照育苗基质,研究了有机土对大白菜幼苗营养生长、可溶性糖含量、叶绿素含量、净光合速率和气孔导度等指标的影响。结果表明,选用有机土育苗,综合各项测定指标,其幼苗素质与草炭蛭石育苗相当,均表现为植株生长健壮,干物质、可溶性糖和叶绿素含量高;净光合速率高,气孔导度大,适宜于大白菜育壮苗,而大田土育苗效果及相关指标均较差。草炭蛭石作为育苗基质,虽然理化性质好,但基质成本高且资源有限是影响其应用于育苗的主要因素。因此,从经济效益和可持续发展的角度考虑,可以将有机土代替草炭蛭石用作大白菜育苗的低成本基质。 　　关键词有机土基质;大白菜;育苗;影响 　　中图分类号S634.1文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)21-0058-03 　　 　　育苗是蔬菜栽培的重要环节之一,秧苗质量的高低直接关系到蔬菜定植后植株的生长发育与产量形成[1]。随着世界园艺业与植物容器栽培的发展,天然土壤的物理、化学性质已不能满足蔬菜、花卉、种苗及其他植物容器生产的需求,因此国内外的研究机构纷纷致力于栽培基质的研究开发,基质的研究逐步成为一个重要的课题[2]。目前,国内外蔬菜工厂化穴盘育苗多采用草炭、蛭石配制成复合基质。但是,草炭资源的分布不均匀性和不可再生性已严重影响到穴盘育苗成本和资源保护[3]。 　　由于各地生产水平各异,配制无土育苗基质时必须因地制宜,选择资源丰富、价格便宜,能满足根系养分、水分以及空气供应的原料为基质。据研究,用种过蘑菇的棉籽壳、猪粪、炉渣灰、糖醛渣、蛭石等配制的复合基质,能明显促进幼苗生长发育和营养吸收,提高壮苗指数,且大大降低育苗成本[4]。用炭化稻壳7份、砂3份作为育苗基质,配合使用pH值为6的营养液[5],幼苗亦生长良好。利用蚯蚓粪作基质配合添加适当肥料,用于穴盘育苗效果良好[3]。根据以上情况,笔者以春播大白菜为对象,研究了有机土[6]作为育苗基质对大白菜育苗的影响,以期为大白菜育苗基质的选择提供理论依据。 　　 　　1材料与方法 　　 　　1.1试验设计 　　试验于2007年春在中国农业科学院蔬菜花卉研究所日光温室中进行,供试大白菜品种为春试1号,由中国农业科学院蔬菜花卉所培育。2007年3月22日用72孔穴盘和营养钵(8cm×8cm)分别育苗,4月16日定植于大棚内。育苗基质设3个处理,分别为有机土(腐熟秸秆与大田土的混合物)、草炭蛭石育苗基质(草炭、蛭石按2∶1配比,1m3基质加3kg复合肥,7kg鸡粪)、大田土(直接取自露地菜田),本试验所用有机土为已种过一茬番茄的有机土,用前过筛使其粒径小于2mm。采用直播和催芽2种方式播种,每处理重复3次,每重复设50株。除基质类型不同外,其他管理措施均按常规方法进行。 　　 　　1.2测定方法 　　1.2.1基质的物理化学性质测定。影响作物生长的主要物理因子有基质的三相比、吸水性、排水性、再吸湿力及其表面水分散失特性等[7,8]。反映其物理性质的重要参数有容重、总孔隙度、通气孔隙度、粒径分布、容器容水量等。试验前用环刀法测定基质的容重,用饱和浸提法测定总孔隙度、持水孔隙度和通气孔隙度[9]。基质的化学性质由农业部蔬菜品质监督检验测试中心检测。 　　1.2.2生长指标的测定。播后7d内,每天3次记载各处理基质温度(早上8∶00;中午14∶00;下午17∶00)。记录播后7d内的出苗情况。各处理小区随机选5株,按不同要求定期测其植株高度、开展度、单株叶数、外叶长和宽、茎基粗以及单株地上部和地下部鲜、干重等植物学性状。用蒽酮法测定白菜幼苗的可溶性糖含量,用丙酮液浸提法测定叶绿素含量。 　　1.2.3光合参数的测定。用LI-6400型便携式光合系统(美国LI-COR公司制造)于5月17日(晴天)上午测定净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)。取自上至下第3~4片功能叶测定,重复3次。注意测定相关参数时应利用缓冲瓶,以减小测定过程中由于CO2浓度变化而造成的误差,从而提高测量结果的可靠性和准确性。 　　 　　2结果与分析 　　 　　2.1育苗基质的物理化学性质 　　从表1可以看出,大田土的容重最大,超出了适宜范围(0.1~0.8g/cm3),而草炭蛭石和有机土的容重都在蔬菜育苗最适宜的容重范围,说明草炭蛭石和有机土的松紧程度较适宜。大田土的总孔隙度最小,为50.2%,草炭蛭石的总孔隙度略高于有机土,为68.1%,但二者相差不大;大田土的持水孔隙和通气孔隙均最小,而草炭蛭石的持水孔隙略大于有机土,有机土的通气孔隙略大于草炭蛭石。因此,大田土的大小孔隙比明显小于有机土和草炭蛭石基质,说明大田土对水分和空气的容纳量小,在管理过程中要增加供液