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浅析提升高职旅游专业学生审美能力重要意义及途径 　　摘要:现代服务业的飞速发展使得社会对服务型人才的需求量增加,对服务型人才的素质要求也不断提高,旅游行业是现代服务业的重要组成部分,其从业人员需要有较强的审美能力。审美能力的提高可以满足旅游行业的固有需求,可以适应旅游服务人才后续发展的需要,也有助于突出高职旅游专业的人才培养特色。要提升高职旅游专业学生的能力,需要培养学生的美学素养,丰富他们的知识底蕴,教会他们塑造自身美、开展专题实践活动等。 　　关键词:提升;审美能力;意义;途径 　　 　　随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,现代服务业得以快速发展,已经被认为是未来三大核心产业之一。旅游、餐饮就是现代服务业中的重要组成部分,甚至已经成为一些省份和地区的经济支柱型产业,为人服务成为社会经济发展的核心。因此,社会对服务型人才的需求量日益增大,对人才质量的要求也越来越高。服务型人才质量提高的一个重要内容,就是提升人才的审美能力。而高职旅游专业主要是为社会培养现代服务业中的旅游服务人才。提升高职旅游专业学生的审美能力,已成为当前十分紧迫的任务。 　　一、提升高职旅游专业学生审美能力的重要意义 　　提高高职旅游专业学生的审美能力,可以加深其对审美的认识,准确把握审美的标准,正确理解审美判断、审美趣味、审美思想的关系,树立正确的审美观。这一切融合在其岗位实践中,就会使审美能力成为其职业素养的一部分。 　　(一)旅游行业本身固有的需求决定了提高高职旅游专业学生审美能力的必要性。 　　什么是旅游?旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。也就是说,旅游本身就是人类特有的审美文化活动,它的主要方式是休闲与游玩。著名学者叶朗先生说:“旅游,从本质上说,就是一种审美活动。离开了审美,还谈什么旅游?旅游涉及审美的一切领域,又涉及审美的一切形态,旅游活动就是审美活动。” 　　而旅游服务人员的职责便是引导旅游者获得美感,在休闲与游玩中去享受美。如果旅游服务人员自身缺乏审美能力或者审美能力低下,那就无法完成引导旅游者进行审美的任务,甚至还会因自身素质的问题出现“煞风景”的现象,让旅游者乘兴而来,却败兴而归。最常见的就是某些导游人员在风景优美的景点大讲黄色笑话,餐厅服务员询问客人是否“要饭”等。 　　(二)提升审美能力是为了适应旅游服务人员后续发展的需要。 　　许多人把旅游服务业称为吃“青春饭”的行业,认为从业时间短,没有大的发展空间。其实,这是一种误解。固然,现在从事旅游行业第一线的大多是靓女帅哥,这是因为服务人员的外在美可以给旅游者带来视觉美感,从而比较容易与旅游者沟通交流。但是仅仅有天生丽质还是不够的,要真正得到旅游者的认可,还必须强化自身的内在素质,提高审美能力,为旅游者提供高质量的服务,才能高质量地完成工作,也才能在这个行业里得到长足发展。因为旅游者需要的不是花瓶,而是能引导他们审美、让他们获得美感的服务人员。拥有了这样一批服务人才,旅游企业才能不断发展壮大。所以,这样的服务人才最终将成为旅游企业的中坚力量。而不是像一般人所说的,年龄大了,在旅游企业里就没有前途了。 　　(三)有助于突出高职旅游人才培养的特色。 　　现在许多学校都开设了旅游专业,从层次上来看,有中职、高职和本科。本科是侧重于培养旅游管理和研究型人才。中职和高职的旅游专业培养的都是旅游企业第一线的员工,以掌握服务技能为主要学习任务。那么,怎么样才能突出高职旅游教育与中职旅游教育的不同?高职和中职培养出来的人才差异主要在哪里?我认为就主要体现在学生的知识素养和审美素养的不同上。拥有较强审美能力的高职学生,他不仅能熟练完成旅游技能服务,而且还能在工作中具备创造性,不断为旅游者创造美,并能为旅游企业的发展提出建议和策划。这就使得他们在知识层次和综合素质上胜过中职学生,从而展示出高职旅游人才培养的特色和优势。 　　二、提升高职旅游专业学生审美能力的主要途径和方法 　　罗丹说:“美到处都有,对于我们的眼睛,不是缺少美,而是缺少发现。”这发现美的能力怎么样才能培养起来呢?我认为有以下一些途径和方法: 　　(一)重视美学知识的灌输,培养学生的美学素养。 　　高职学院旅游专业从课程上要增加美育课时的安排,引进美育师资人员,为学生学习美育提供充足的空间。运用灵活的教学模式,培养学生在美育方面的自我思考、自我想象、自我判断的能力,培养旅游专业学生的审美兴趣,引导他们了解美的内涵和类型,对不同类型美的审美角度和方法,引导他们的审美向高层次发展,开阔审美教育的视野和范围。比如同样是对山的欣赏,登一座山一年四季乐趣各有不同:春赏花、夏看绿、秋摘果、冬观雪;同一季节登不同的山,虽然都是植被很好的山,单就远观便