稷国家标准征求意见稿.docVIP

GB/T ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 PAGE 1 发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 2008-××-××实施2008-××- 发布 发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 2008-××-××实施 2008-××-××发布 稷 Broomcorn millet（non—glutinous） （征求意见稿） GB/T 13357—2008 代替 GB/T 13357—1992 中华人民共和国国家标准 ICS X GB/T 13357—2008 PAGE I 前 言 本标准是对GB/T 13357—1992《稷》的修订。 本标准与GB/T 13357—1992 的主要技术差异： 修订了适用范围； 修订了生霉粒等有关术语和定义； 调整了测定容重时规定的筛层； 增加了检验规则； 增加了标签标识规定； 修订了包装、储存和运输要求。 本标准自实施之日起代替GB/T 13357—1992。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：陕西国家粮食质量监测中心。 本标准主要起草人： 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GB/T 13357—1992。 PAGE 3 稷 范围 本标准规定了稷的相关术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稷。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2715 粮食卫生标准 GB/T 5490 粮食、粮油及植物油脂检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5493 粮食、油料检验 类型及互混检验法 GB/T 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5498 粮食、油料检验 容重测定法 GB 13078 饲料卫生标准 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。  容重 test weight 稷籽粒在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。 不完善粒 unsound kernel 受到损伤但尚有使用价值的稷籽粒，包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒和生霉粒。 虫蚀粒 injured kernel 被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 病斑粒 spotted kernel 粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 生芽粒 sprouted kernel 芽或幼根突破种皮的颗粒。 生霉粒 moldy kernel 粒面生霉的颗粒  杂质 foreign material, 除稷以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 筛下物 throughs 通过直径1.5 mm 圆孔筛的物质。 无机杂质 inorganic impurity 砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质。 有机杂质 organic impurity 无使用价值的稷、黍、粟，异种粮粒及其他有机类物质。 色泽、气味 colour and odour 一批稷固有的综合颜色、光泽和气味。 质量要求和卫生要求 质量要求 稷质量指标见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。 稷质量指标 等级 容重/（g/L） 不完善粒/% 杂质/% 水分/% 色泽、气味 总量 其中：矿物质 1 ≥760 ≤3.0 ≤2.0 ≤0.5 ≤14.0 正常 2 ≥740 3 ≥720 等外 ＜720 - 注：“”为不要求。 稷中混入黍、粟总限度不超过10%。 稷的名贵品种由省、自治区、直辖市规定。 卫生要求 食用稷按GB 2715及国家有关规定执行。 饲料用稷按GB 13078及国家有关规定执行。 其他用途的稷按国家有关标准和规定执行。 动植物检疫按国家有关标准和规定执行。 检验方法 扦样、分样：按GB 5491执行。 色泽、气味检验：按GB/T 5492执行。 互混检验：按GB/T 5493执行。 杂质、不完善粒检验：按 GB/T 5494执行。 水分检验：按GB/T 5497执行。 容重检验：按GB/T 5498执行。取直径3.5 mm圆孔筛下和直径1.5 mm圆孔筛上的稷样品测定。 检验规则