植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大及果实品质影响研究.docVIP

植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大及果实品质影响研究 　　摘要：为探讨植物生长调节剂对“阳光玫瑰”葡萄膨大和果实品质的影响，设计了不同浓度赤霉素和氯吡脲对其果实的影响试验。结果表明，赤霉素浓度为50mg/L、氯吡脲浓度为2mg/L时，可以显著提高“阳光玫瑰”葡萄的品质。 　　关键词：植物生长调节剂；阳光玫瑰；葡萄；膨大；果实品质 　　西湖镇位于重庆市江津区的东南部，属于长江三峡生态环境保护区。西湖镇全镇海拔在185-1 032m，地势以小丘陵为主，丘陵主要是由于深丘和盆湖退缩冲刷形成的，小丘陵坡度较为平缓，地势开阔，且呈南高北低。属亚热带暖湿季风气候，日照、雨量充足，气候温和，且土壤肥沃，适合多种作物生长。近年来，该镇加强了果树作物种植，盛产柑桔、葡萄等水果。江津西湖因土壤中含有大量的硒元素，被称为“富硒之乡”，在西湖镇盛产的多种水果中以葡萄含硒含量最高，每1kg葡萄中约含硒1.1mg，是普通葡萄的20倍以上。目前该镇以“阳光玫瑰”和“崃山玫瑰香”两个葡萄品种为主，其中又以阳光玫瑰葡萄种植量最大。 　　阳光玫瑰葡萄又名耀眼玫瑰，属欧美杂交种，具有明显的欧亚种特性，具有含糖量高、肉硬皮薄、果粒大等优点，已成为江津地区葡萄产业中的主推品种之一。阳光玫瑰葡萄的果穗呈圆锥形，并带有副穗，平均穗重0.6～0.8kg；果粒多为椭圆形，果粒之间松散适中，粒重平均在6-8g，果皮呈黄绿色，完全成熟后呈金黄色，果粒大小、肉质均匀；果肉中可溶性固体物含量较高，最高可达27%。阳光玫瑰葡萄的结果枝一般带花序1个，部分带有2个花序，花序一般生长在结果枝的第3～4节，花芽分化较好，萌芽率和结果率较高。有研究显示，二年生阳光玫瑰葡萄年均产量可达7 500kg/hm2。近年来，随着生活水平的不断提高，西湖镇生产的阳光玫瑰葡萄因含有较高的硒元素而受到了人们的欢迎，这也对其品质提出了更高的要求。为了满足广大消费者对高品质阳光玫瑰葡萄的需求，笔者通过实验考察了不同浓度的植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大和果肉品质的影响，为生产优质阳光玫瑰葡萄提供参考依据。 　　1.材料和方法 　　1.1供试材料 植物生长调节剂为：金奇（赤霉酸），购自四川省兰月科技开发有限公司，有效成分含量为20%，剂型为可溶性粉剂，赤霉酸主要是由赤霉酸菌经发酵提纯取得天然化合物，英文缩写为GA3；定好（氯吡脲），购自四川省兰月科技开发有限公司，有效成分含量为0.1%，剂型为可溶性液剂，英文缩写为CPPU。供试葡萄品种为西湖镇崃山生态乡村公园种植的2年生阳光玫瑰葡萄。 　　1.2试验园区情况 试验区属亚热带季风气候、气候温和、阳光充足、雨量充沛，年均日照时间1 207h，年均气温18.2℃，年均降水量1 034mm。园区内土壤为沙壤土，阳光玫瑰葡萄行距为3m，株距为1.5m，采用高宽垂架，呈南北走向。对试验阳光玫瑰葡萄采用相同的土肥、病虫害等田间管理。 　　1.3试验方法 本次研究以单株阳光玫瑰葡萄为研究对象，采用随机分组的方式进行分组，设计4个处理组，重复3次，并以清水为对照组，详见表1。研究所选用的植株在结果枝直径、长势等方面一致，且每株阳光玫瑰葡萄留15穗，并去除果穗上的副穗，掐穗尖，每穗上保留14-16个小支穗，并做好相应的标记。在花前3d摘除结果枝的花心，在盛花期时进行无核处理，即将所有果穗浸沾一定浓度的赤霉素。果穗以上可留6片也摘心，果穗以下的副梢全部清除，在顶端留有1或2个副梢即可，每个副梢上留3个叶进行反复摘心，并在5月下旬进行套袋。 　　1.4数据测定 待果实成熟后，每株阳光玫瑰葡萄上选5穗果，分别测量穗重、粒重、横径、纵径以及可溶性固体物的含量。每个穗果应从果穗上部、下部、中部分别剪取20粒果进行测量，并求平均值。 　　2.结果与分析 　　2.1不同处理对穗重的影响 由表2可知，处理组A、B、c、D的穗重均大于CK组，表明各处理方法均能提高阳光玫瑰葡萄的穗重。不同处理组的穗重由大到小依次为处理组B、处理组C、处理组A以及处理组D，其中处理组B的穗重是对照组的1.5倍。由表2还可以看出，当氯吡脲含量相同时，阳光玫瑰葡萄穗重随着赤霉素浓度的增大而增加；由处理组A和处理组B相比可知，当赤霉素浓度一定时，随着氯吡脲浓度增加，阳光玫瑰葡萄穗重也增加。 　　2.2不同处理对果粒质量的影响 葡萄单粒重是评价葡萄膨大情况的重要指标之一。本次研究发现，各处理组的果粒大小各不相同，且均显著重于对照组。由表2可知，各处理组间处理组B的粒重最大，其次为处理组A和处理组C，最后为处理组D，其中处理组B的粒重显著高于其他处理组，而处理组A、B、C之间无显著差异。 　　2.3不同处理方式对可溶性固形物含量的影响 由表2可知，各处理组葡萄中可溶性固形物含量均高于对照组，其中处理组A与