稳增长的食品饮料行业对自动化提出新挑战_顾硕.pdfVIP

聚 焦 Focus 食品饮料 稳增长的食品饮料行业对自动 化提出新挑战 本刊记者/顾硕 编者按：作为消费品市场的主要产品，食品饮料行业一 系统、专业电力服务与Wonderware信息化系统，帮助客户实现卓 直保持着稳步增长，其周边产业同样发展势头良好，特别是 越运营、精益能效、可靠运维与食品质量安全可追溯。 在包装、印刷、检测等方面，发展速度极为迅猛，因食品饮 陈翀宇：倍福在食品饮料行业中涉及所有工艺流程，从填 料而带动的食品加工和包装机械制造业，近年来更逐步发展 充、成型、封口、贴标、集装和二次包装到堆垛等，都可以通过 为中国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。尽 倍福的工业PC和TwinCAT 自动化软件实现。例如，Beckhoff包括 管市场潜力巨大，但目前我国与发达国家相比，食品饮料工 全新的多点触控面板系列和一套针对食品行业的采用不锈钢设计 业的设备与技术仍然落后，生产效率低，产品质量也不够稳 的完整控制解决方案。 定。身处中国工业转型升级的大潮中，我们深知，与民生密 成斌：众所周知，供应链中的准确标记和可追溯性对食品饮 切相关的食品饮料行业正在迎来发展的黄金期，而用户们所 料行业至关重要，如今的生产商需要提高生产效率，同时还要确 缺乏的是自动化设备替代人工的意识，以及专属于食品饮料 保符合政府质量和安全管理规定的相关要求。 食品、饮料生产商 行业、符合用户需求的完整解决方案。本期《自动化博览》 使用迈思肯产品以在应用中满足监管标准、提高生产力并增强品 邀请不同产品领域的自动化设备制造商，共同探讨关于食品 牌认知度，包括： 饮料行业的话题，用他们的Know-how解决用户的问题。 （1）自动识别跟踪和追溯 • 使外包装和箱内产品相匹配； 被采访者： • 物品的可追溯性； 施耐德电气（中国）食品饮料与生命科学行业解决方案经理 • 质量保证； 王文亮 • 防伪措施。 倍福中国包装行业经理 陈翀宇 （2 ）机器视觉 Microscan大中华区南区销售经理 成斌 • 日期和批号验证； Endress+Hauser中国食品饮料行业经理 陈帅 • 检查填充程度； • 安全封条检查； ■自动化博览：贵公司所应用在食品饮料行业的产 • 标签有/无及定位； 品有哪几类？ • 检查包装是否完整； 王文亮：施耐德电气提供创新的EcoStruxureTM集成化管理平 • 缺陷检查。 台，涵盖工艺控制与机器自动化、配电管理、楼宇管理、安防管 陈帅：Endress+Hauser应用在食品饮料行业的产品有流量、 理以及IT机房管理等五大领域，为食品饮料行业提供可视化全价 分析、物位、压力、温度仪表，解决方案及扩展服务产品，产品 值链管理工具；同时施耐德电气还提供卓越制造系统、能源管理 线比较全面，可以应用在食品饮料的各个工艺段中。 38 AUTOMATION PANORAMA 2015.4 施耐德电气（中国）食品饮料与生 倍福中国包装行业经理 陈翀宇 Microscan 大中华区南区销售 Endress+Hauser中国食品饮料行业 命科学行业解决方案经理 王文亮 经理 成斌