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浅谈职业技能大赛对师资队伍建设影响 　　摘 要：高职院校的技能大赛已经成为高职院校人才技能展示的重要平台。在分析了技能大赛现状的基础上，指出了技能大赛对双师队伍建设，教师教学理念和教学方法、教学内容整合、教师创新能力、团队合作能力的积极影响。 　　关键词：职业技能大赛；师资队伍；影响 　　从2008年起，教育部联合相关部门开始举办全国职业院校技能大赛。随着大赛规模和影响力的不断扩大，职业技能大赛的功能及价值得到各职业院校的广泛认可，并逐渐成为研究的热点。近年来逐步形成了“校校有比赛、层层有选拔、全国有大赛”的竞赛格局，职业技能大赛对职业教育的影响可见一斑。 　　职业技能竞赛是检验学校办学和综合实力的重要平台，是提高人才培养质量的重要助推器，同时，更是检验教师综合水平和能力的重要标准。因此，研究职业技能大赛对师资队伍建设的影响具有重要的现实意义。本文以高职酒店服务类专业为例，阐明职业技能竞赛对师资队伍建设的影响及作用。 　　一、职业技能大赛现状分析 　　2008年以来，全国职业技能大赛的规模与内涵不断扩大。至2011年，大赛的主办单位有11个增加到了16个，赛项数目由24个增加到55个，年参赛选手由不足2000人增加到5000余人，支持企业超过2800家。2012年，大赛主办单位由22个，大赛自5月26日开始至6月29日，历时一个多月，全国4000余支代表队，6000余名指导教师，9018名选手分别参加了比赛。2013年，大赛项目扩大到14个专业大类，100个分赛项。2014年，大赛主办单位扩大到31家，分别在天津、北京等12个分赛区举行，设置了12个专业类，95个比赛项目，参赛选手逾万人，大赛质量得到了进一步提高，大赛对职业教育的积极作用日益凸显，已经成为职业教育和改革的一张名片。 　　纵观近几年的职业技能竞赛，通过这个平台展示了职业教育的创新成果，深化了职业院校教学改革，有力推动了产教结合，促进了人才培养和产业发展的融合，对职业院校特色办学和内涵式发展起到了引领性的作用。 　　然而，技能大赛发挥着积极作用的同时也暴露了一些问题，如部分学生心理素质不够，团队意识差，创新能力还有待提高等。其实，通过学生的整体表现也折射出指导教师存在的问题。 　　二、从技能大赛看师资队伍存在的问题 　　（一）具备双师素质的师资数量不足 　　全国职业技能大赛的赛项和技能水平要求越来越高，综合性越来越强，不仅是技能规范性和娴熟度的比拼，还是心理素质和应变能力的较量，同时还有语言表达和创新能力的考量等。如酒店类西式宴会服务这一赛项就包括西餐宴会摆台技能、鸡尾酒调制，咖啡服务技能，同时要求选手用英语表达宴会主题。可以说一项比赛其实包括了几个小项目，不仅仅是学生技能的比赛，更是教师技能水准和专业功底的展示。然而，一般专业教师不可能同时具备多项专业技能，大部分学校都是由几名教师组成一个指导团队来指导培训学生参赛。然而很多学校的专业教师由于技能水平和指导经验不足，往往出现师资不够的现象。特别是很多年轻的研究生青年教师，具备一定的专业理论基础，在实践技能上却是一片空白，技能水平较低，更谈不上对学生技能大赛的指导。因此，在大部分的高职院校里，真正具备双师素质能指导学生比赛的教师寥寥无几。 　　（二）教师技能水平和实践能力与大赛有差距 　　目前很多赛项都对学生和高职教育提出了越来越高的要求。如酒店类比赛中除了西式宴会服务外，中餐宴会主题设计这一比赛综合性要求也比较高，除了中餐宴会摆台外，还要求现场主题装饰物的设计，葡萄酒品鉴，还有主题创意设计的相互打分。这样综合性的赛项，要求教师的各项技能都要走在行业的前沿，才能创意出好的作品，从而指导学生取得优秀的成绩。然而，很多教师自身动手能力不够，缺乏实践经验，更没有技能方面提升的意识，部分院校干脆直接把学生放到酒店企业让企业进行培训直接参赛。这样学校省时省力，但另一个方面也让企业对教师和学校失去信心，教师自己技能不高，如何能培养能适应岗位能力的学生？ 　　（三）教师的教学内容腐化陈旧，与行业企业脱节 　　现在的技能大赛与行业企业对接越来越紧密，特别强调比赛中作品的创意和特色。然而，很多教师和企业联系较少，很少关注行业新动态和新技术，内容主要局限于教材内容，实训设备和器材也是简单陈旧，不注重和企业的对接，很多学生在实习前都没真正全面接触过星级酒店的环境和物品，导致很多学生不能很快适应工作环境，觉得学校学习和工作实际差距较大。 　　（四）学生职业能力和素养不高，教师的教学方法有待革新 　　从职业大赛中也反映出有部分学生因为心理承受能力和心理素质不高而出现失误，从而与奖项失之交臂。这样的现状体现出教师在教学方法和培训方法的局限性。竞技类的比赛不仅考验技能和水平，更多的包括学生的现场应变能力，语言