植物提取物中汞的测定——直接测汞法（编制说明）.pdfVIP

DB XXXX-XXXX DB XXXX-XXXX DDBB XXXXXXXX--XXXXXXXX 《植物提取物中汞的测定 直接测定法》 《植物提取物中汞的测定 直接测定法》 《《植植物物提提取取物物中中汞汞的的测测定定 直直接接测测定定法法》》 标准编制说明 标准编制说明 标标准准编编制制说说明明 计划编号： 计划编号： 计计划划编编号号：： 专业类别：食品、 专业类别：食品、 专专业业类类别别：：食食品品、、 起草单位：陕西出入境检验检疫局 起草单位：陕西出入境检验检疫局 起起草草单单位位：：陕陕西西出出入入境境检检验验检检疫疫局局 标准编制小组 标准编制小组 标标准准编编制制小小组组 2012年11月 2012年11月 年1111月月 1 《植物提取物中汞含量的测定 直接测汞法》 行业标准编制说明 一、 工作概况 1、任务来源 根据《陕西省质量技术监督局关于下达2011年第一批地方标准制修订 计划的通知》，按照国家标准GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标 准的结构和编写规则》进行起草制定。该项目由陕西出入境检验检疫局技 术中心承担。 2、制标的目的和意义 我国提取物产品的品种内容非常丰富, 不仅有大量的体现中国传统中 医药宝贵财富的源自于中药的植物提取物, 也有利用中国丰富的植物资源 或强大的提取技术能力进行加工生产的其他植物提取物。还有通过在国内 进行引种栽培获得成功的品种, 以及直接从国外购进原料进行加工的国际 市场上的重要品种。这对中国的中药提取物产业, 进而对中药产业都是有 益的补充, 促进了中国中药产业与国际植物药产业间的交流和互相学习。 另外, 目前丰富的品种内容也反映出中国的提取物行业正在以更积极的方 式参与国际提取物市场的合作和分工, 逐步摆脱以廉价劳动力和资源输出 为手段的国际竞争参与方式。 汞(Hg) 常温下为银白色有金属光泽的液体，常以蒸汽形态污染大气， 通过呼吸道进入人体．蓄积在人脑中造成损伤，并侵害人的中枢神经系 统．其症状主要是头痛、头晕、手脚麻木、说话不清、动作迟缓等。在二 2 十世纪中叶日本发生的著名的水俣病事件就是甲基汞中毒引起的。因此， 测定植物提取物中的重金属，尤其是汞的含量，对于保护人民群众的身体 健康具有重大意义。 目前国内外尚无专属的检测方法，不是参考食品的检测方法，就是参 考药典的方法，两者之间存在差异，贸易纠纷不断，而且无法取得仲裁结 果。《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)对药用植物原料 及制剂中的汞作了限量规定，其中：汞(Hg) ≤ 0.2 mg/kg。其中检测方法 既有采用食品的检测方法，也有采用药典的方法，非常混乱。而出口美国 的提取物，经常作为食品和饲料的添加剂，所以美国FDA当局通常按照食品 的标准来衡量，其限量要比我们的行业标准低很多，即汞（Hg）≤ 0.026 mg/kg。 随着经济活动的发展，进出口越来越频繁，传统的检测方法由于检测 时间长，已经越来越不能适应进出口和生产过程控制的要求。迫切需要有 一种既能快速检测，又能严格控制有害物质的含量，保护人民群众健康的 检测方法。