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转基因食品 什么是转基因食品? “ HYPERLINK /s?wd=%E8%BD%AC%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E9%A3%9F%E5%93%81hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 转基因食品”(GM FOOD)如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且，它还在迅速分裂着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了。那么，什么是“ HYPERLINK /s?wd=%E8%BD%AC%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E9%A3%9F%E5%93%81hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 转基因食品”呢？ HYPERLINK /s?wd=%E8%BD%AC%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E9%A3%9F%E5%93%81hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 转基因食品，就是指 HYPERLINK /s?wd=%E7%A7%91%E5%AD%A6%E5%AE%B6hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变， HYPERLINK /s?wd=%E5%86%8D%E5%88%B6%E9%80%A0hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的DNA上都写有 HYPERLINK /s?wd=%E9%81%97%E4%BC%A0%E5%9F%BA%E5%9B%A0hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 遗传基因，它们是建构和维持 HYPERLINK /s?wd=%E7%94%9F%E5%91%BD%E7%9A%84%E5%8C%96%E5%AD%A6hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 生命的化学信息。通过修改基因， HYPERLINK /s?wd=%E7%A7%91%E5%AD%A6%E5%AE%B6%E4%BB%AChl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 科学家们就能够改变一个 HYPERLINK /s?wd=%E6%9C%89%E6%9C%BA%E4%BD%93hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 有机体的部分或全部特征。不过，到目前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。世界上第一种 HYPERLINK /s?wd=%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E7%A7%BB%E6%A4%8Dhl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 基因移植作物是一种含有 HYPERLINK /s?wd=%E6%8A%97%E7%94%9F%E7%B4%A0%E8%8D%AFhl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 抗生素药类抗体的烟草，1983年得以培植出来。又过了十年，第一种 HYPERLINK /s?wd=%E5%B8%82%E5%9C%BA%E5%8C%96hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 市场化的基因食物才在美国出现，它就是可以延迟成熟的番茄作物。一直到1996年，由这种番茄食品制造的番茄饼，才得以允许在超市出售。为什么一些人认为 HYPERLINK /s?wd=%E8%BD%AC%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E6%8A%80%E6%9C%AFhl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 转基因技术或许对人类健康有害呢？批评者认为，目前我们对基因的活动方式了解还不够透彻。我们没有十足的把握控制基因调整后的结果。批评者担心突然的改变会导致有毒物体的产生，或激发过敏现象。另外还有人批评 HYPERLINK /s?wd=%E7%A7%91%E5%AD%A6%E5%AE%B6hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6