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关于迎接美国FDA检查工作情况汇报
今年5月11日,美国FDA官员对我司HACCP体系运行进行符合性检查、评审,检查获得了圆满通过。这里倾注着各级领导、各有关部门尤其是省、市CIQ对我司多年来的关心和支持!在此,我谨代表我们所有同行企业对CIQ关心和支持企业的发展表示最衷心的感谢和崇高的谢意!下面我将我司迎接美国FDA检查有关工作情况向在坐的各位领导、同仁作简要的汇报:
公司自身在执行HACCP法规方面:
1、加强对CIQ文件法规、指南的宣传学习:
为了使公司管理干部及员工及时了解和掌握有关法律、法规文件和HACCP理论,公司从1997年开始每年派出骨干人员参加省、市CIQ举办的培训班,这些同志学成后又系统地对公司所有中层管理干部及员工进行培训、宣传。同时公司经常邀请国家、省、市CIQ专家组来公司授课、指导,普及宣传相关法律、法规和HACCP知识,传授食品安全的相关知识,使广大员工充分认识到产品质量和安全的重要性。
2、建立精干的HACCP小组,健全HACCP质量管理体系:
在系统培训学习HACCP理论的基础上,公司于1998年成立了HACCP工作小组,并由公司主管负责人担任组长,负责HACCP管理体系建立和运行实施。成员由主抓生产、品管、供应、设备的主要负责同志组成,以确保HACCP小组活动的有效实施和开展。HACCP工作小组每年根据CIQ的要求,结合企业实际对HACCP体系进行完善、修改,并对生产过程中HACCP体系运行的有效性进行验证,发现偏离及时纠正,从而确保了生产过程能够按照HACCP的相关法规的要求进行开展。
二、CIQ在关心支持公司发展方面:
多年来,省、市CIQ对公司HACCP体系的发展给予极大的支持,对公司日常生产经营加强督促、监管。每年生产前盐城CIQ专家组都能够来公司,对公司硬件、软件和生产前的准备工作进行全面检查、评审,评审合格后方能够组织生产。在生产过程中,CIQ每月至少一次对公司日常生产进行监管检查,及时宣传国家、省、市CIQ新的文件和法规精神,并督促企业贯彻实施。同时,省市CIQ专家组不定期莅临公司生产一线,对公司硬、软件设备设施、执行制度法规、生产现场管理等方面进行检查,帮助企业排查安全和质量隐患,培训HACCP工作小组成员,指导HACCP小组活动。
三、迎检工作准备方面:
迎检工作中,盐城CIQ专家深入公司基层一线,细致地排查出企业存在的问题,并帮助企业提出整改建议和意见,要求企业限期进行整改,并及时跟踪督促检查整改情况。同时,我公司也严格按照HACCP和CIQ相关法规的要求,对HACCP体系重新进行完善,对CIQ提出的问题举一反三,逐一进行整改、落实,使HACCP体系运行更加符合指南和法规的要求。对近两年的软件资料重新进行复核、过堂,力争不出任何差错;对公司的硬件设施按照HACCP体系的要求进行了逐一完善、改造。同时,对企业存在的一些共性疑难问题,我们市CIQ主动邀请省CIQ的专家组来盐商讨对策,提出建设性的解决办法,确保了公司厂门之内能够做的方面,尽量做得尽善尽美。而对于公司厂门之外的企业自身无法解决的方面,我市CIQ又主动牵头与地方政府进行协调、配合,请地方政府和相关部门出面帮助协调解决。由于省、市CIQ鼎立支持和地方政府大力配合,从而保证了迎检工作的圆满、顺利地进行。
这次FDA检查取得圆满成功,主要与我们CIQ的日常监管、指导密不可分,没有他们的指导和帮助,我们也不可能取得今天的进步。但这次检查过程中,FDA对我司也提出有关建议和要求,说明了我们平时的工作离HACCP法规和指南的要求还存在着距离。今后,我们将继续在CIQ的监管和指导下,严格执行法规和指南的要求,有效运行HACCP体系,以促进我司在HACCP体系运行和质量管理水平方面不断提高,我司将以生产出高质量的产品,不断扩大出口创汇来回报CIQ对我司多年来的培养与指导,公司诚挚地希望能继续得到CIQ一如继往的厚爱与扶持。
盐城亚欧海产有限公司
2004.6. 15.
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