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济宁市农业产业化经营调查与思考 　　摘要：分析了济宁市农业产业化经营的现状，总结出农业产业化经营的几种发展模式，找出农业产业化经营发展的不足，并提出了相应的对策与建议。 　　关键词：农业产业化；经营；现状；对策 　　中图分类号：F304.3(252)　文献标识号：A　文章编号：1001-4942(2010)10-0120-03 　　 　　近年来，山东省济宁市紧紧围绕农业增效、农民增收目标，以培植畜禽、林果、瓜菜、优质专用粮棉油等产业体系为重点，制定政策，强化措施，狠抓落实，农业产业化经营成效显著。2009年全市规模以上农业龙头企业已发展到820多家，年销售收入400亿元以上，60％的农户和农产品生产基地纳入产业化经营。 　　 　　1、发展现状 　　 　　1.1　畜禽产业化呈强劲发展态势 　　在兖州绿源食品公司、嘉隆食品公司、梁山第一肉联厂、臻嘉食品有限公司等30余家大中型畜禽加工、流通企业的带动下，全市畜禽养殖专业小区发展到1256处，养殖专业户8.1万户，规模饲养量比重占60％以上，2009年全年肉、蛋、奶产量分别达到67.74、48.24、4.65万吨，比上年增长72％、15％和48.4％，畜牧业产值占农业总产值比重达到37.5％以上。绿源食品公司扩建了一条年加工4000万只肉鸭的生产线，从饲料生产到鸭苗孵化、肉鸭饲养直至加工、包装全部实行标准化生产，一跃成为全国肉鸭加工行业第三名，带动全市2100户鸭农走上致富路。 　　1.2　林果业成为农业结构调整的亮点 　　以山东太阳纸业、兰氏木业等18家规模以上造纸和林木加工企业以及水果专业批发市场为龙头，带动了全市林果业的快速发展。全市造林2.33万公顷，其中速生林1.47万公顷，经济林0.73万公顷；林业育苗0.83万公顷；新建绿色通道1100公里。任城区李营镇苗木发展到0.35万公顷，苗木市场销售各类苗木达到5600万株，总收入2.3亿元，成为江北乔林类苗木的销售中心。 　　1.3　粮棉油产业链继续拉长 　　全市规模以上粮棉油加工企业82家，占规模以上农产品加工业总数的43.6％；销售总收入为100.08亿元，占规模企业销售总收入的58％；利税6.78亿元，占39.8％；出口创汇9.6亿美元，占51.3％。粮棉油加工业的发展，促进全市小麦、玉米、棉花、油料的种植向优质专用方向发展。 　　1.4　瓜菜种植面积大幅度增加 　　全市规模以上果蔬加工、流通企业发展到32家，比上年增加16家。果蔬加工、流通企业的发展，带动全市蔬菜面积快速发展，瓜菜种植基地规模迅速膨胀。666.7公顷以上瓜菜生产基地发展到30多个，形成了以金乡为中心的5.33万公顷大蒜、圆葱生产基地，泗水0.67万公顷优质西瓜基地，邹城0.67万公顷土豆、食用菌基地，鱼台、汶上、任城2万公顷大棚菜基地，以梁山为中心的0.67万公顷芦笋基地。 　　1.5　形成了多种农业产业化经营的发展模式 　　1.5.1　“公司+农户”型这是产业化经营最初的也是最基本的形式，由企业直接与农户签定农产品收购合同，农民按合同订单要求组织生产。 　　1.5.2　“中介组织+农户”型中介组织直接参与经营销售，与农户签订生产购销合同。如任城区李营镇苗木协会，会员已发展到1000多人，成为苗木生产、销售的主力军。 　　1.5.3　“公司+中介组织+农户”型公司规模较大，直接与农户签订收购合同不方便，通过中介组织与农户签订生产收购合同。如曲阜圣地药业公司，通过中药协会在各地分会组织中药材的种，植与收购。 　　1.5.4　土地租赁型公司租赁农户土地，并雇用农户参与田间操作，农户除每年得到一定的土地租赁费外，还从公司领取劳务工资。如济宁市德龙罐头食品公司在梁山县韩坡镇租赁133.3公顷土地种植芦笋，以每666.7m2每年600公斤小麦作价，雇用农民田间操作，每个工40元/天。 　　1.5.5　专业批发市场带动型 　　如金乡县大蒜批发市场、鱼台县陈集圆葱批发市场，带动周边县市6.67万公顷大蒜、圆葱的种植。 　　1.5.6　运销大户带动型瓜菜、水果、畜禽、粮食运销大户在一定地域范围内的带动作用非常明显。 　　1.5.7　市场购销型 　　多为粮食加工、流通企业，没有稳定的原料生产基地，生产原料以市场收购为主，与农民利益联结关系不太紧密，这种形式也谓松散型。 　　 　　2、存在问题 　　 　　一是农业生产经营方式仍较落后。除金乡和鱼台大蒜圆葱、泗水西瓜、邹城土豆、任城苗木等形成较大规模的产业化经营外，农户分散经营、规模小、技术落后的生产方式仍是农村的普遍现象。 　　二是农产品加工滞后，产销脱节情况仍较严重。大部分农产品加工企业属于个体零散型企业，粗加工多，加工率低，产品缺乏市场竞争力，且流通企业少