浅谈贵州省土特产营销策略.docVIP

浅谈贵州省土特产营销策略 　　【摘 要】贵州省的土特产由名酒、名烟、名茶、中药材、辣椒食品等组成，是1000多个品种的旅游商品体系中的生力军。其中最有名的是国酒茅台酒，全省除了少数知名的土特产品牌，更多的土特产存在与市场脱节，生产包装工艺粗糙，低价格策略、缺乏在新媒体官方网站、微博微信中的宣传，缺乏品牌意识等问题。由于受到原材料市场价格的锚定效应众多土特产长期采取了低价位策略，或土特产在互动设计中遇到众多壁垒阻碍了企业发展。本文针对性提出贵州省政府为黔之土特产打造“绿色健康”的大品牌；在官方网站中借搜索引擎用关键词推动土特产销售；普及新媒体中微博微信的宣传策略等营销策略，帮助贵州省土特产企业取得更好的成绩。 　　【关键词】绿色健康；品牌；搜索引擎；微博微信 　　“十里不同风，十里不同俗”，由于地理气候人文等因素，由原材料独有或盛??、独到的加工工艺、历史名人故事、显著的营养价值中的一个或多个因素，因地成俗地出现了众多的土特产。无论游客行至贵州省何地，几乎都能听到当地人津津乐道地介绍几种或十几种土特产，有些土特产在当地成为深受人们喜爱的生活产品。由于价格合理，地方性特色强，便成为游客选购旅游商品的佳选。贵州省的土特产由名酒、名烟、名茶、中药材、辣椒食品等组成，是1000多个品种的旅游商品体系中的生力军。最有名的是国酒茅台酒，但是由于茅台酒的产量有限，常年处于供不应求，因此很难将其开发为大众旅游需要的土特产；名烟有黄果树、遵义、长征等；贵州名茶为凤冈锌茶硒茶、雷公山银球茶、都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾贡茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、清水塘牌清池翠片、“春江花月夜”牌明前毛尖等；中草药有较高知名度的是天麻、杜仲、竹荪堪称“贵州三宝”；辣椒中“老干妈”成为全国知名的品牌。但是，在贵州省除了少数知名的土特产品牌，更多的土特产存在与市场脱节，生产包装工艺粗糙，低价格策略、缺乏在新媒体官方网站、微博微信中的宣传，缺乏品牌意识等问题。 　　一、价格较低的土特产走品牌之路存在壁垒 　　1、低价位阻碍土特产企业走品牌经营之路 　　品牌是一个集合概念，简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。①品牌要求企业走差异化之路，为了在信息超载的当今时代被消费者记住，为产品设计名称、标识、符号，并通过传递价值文化获得消费者心智空间的记忆。成功的品牌在同类商品中居于较高的价位，获得较大的利润空间以帮助品牌的持续经营。贵州省除了少数（如国酒茅台）品牌的土特产之外，众多土特产价格较低。为了获取微博的利润，采取无包装、简便包装、或粗制的包装，糟糕的卖相降低了游客的购买兴趣。导致低价定价的原因往往是由于生产原材料在全国供应中存在普遍性，就地取材按照传统工艺加工，成为当地人们的日常消费品，如：贵阳市青岩古镇的玫瑰糖价格合理，男女老少皆宜；赤水市的硒醋价格合理成为家家户户都使用的调料。游客在生活中多次接触原材料的价格，受到原材料市场价格的锚定效应影响。如果此类土特产的价格策略采取定高价，容易受到游客的抵制，同时也容易引来众多竞争对手的加入；如果定低价格则无法获取较高的利润空间，难以支持品牌文化的挖掘、传播、维护等。 　　2、低价位土特产在互动设计中存在的壁垒 　　旅游活动属于典型的体验产品，近年来很多学者提出了在旅游商品中采取互动设计的策略。然而，在土特产的营销中使用与游客的互动设计策略，容易在实际操作中遇到了如下壁垒：首先，要求游客具有基本的相关技艺，或土特产店提供辅导操作的服务（导致人力成本增加）；其次，要求游客在土特产店中有较长的停留时间；再者，要求游客有较强的学习能力；再者，互动环节的设计具有娱乐性，让游客参与的过程中获得快乐难忘的体验；最后，互动环节设计中关于商品采购品与个性化处理之间的准确量化关系，即让游客参与土特产制作全过程的哪个部分，参与的程度，足以让游客将此作品视为自己的成果。制作过程中的劳动是人们爱上自己作品的至关重要的一个因素，当然只有成功了才会增加我们的依恋。现代旅游的动机中，休闲是主要的，很多游客因为繁忙的工作、学习和繁琐的家庭劳动，追求在旅游体验中获得身心的放松。不难想象，在家承担主要事务的人不太想在旅游中体验“做菜”，而较少担任家务的游客很容易出现缺失土特产加工的基础相关技艺。于是，走与游客互动设计的创新之路，对众多低价位的土特产企业来说确实存在壁垒。 　　二、贵州省土特产的营销策略 　　1、贵州省政府为黔之土特产打造“绿色健康”的大品牌 　　品牌是一个集合概念，品牌的核心生命力是其倡导的价值，即游客购买之后获得的核心利益，作为食品类为主的土特产，绿色健康的主题是具有常青树般生命力的。贵州省政府为全省符合绿色健康主题的土特产申请商标，设计标识，为符合绿色健康的土特产企业授予商标的使用权。营销的整体产品中形式产品可以随