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科技培训对农产品安全生产行为控制影响 　　摘要：基于农业科技培训的视角，从猕猴桃的生产主体特征、组织约束维度，构建农产品安全生产行为控制的实证模型，以农业科技培训为核心解释变量，年龄、劳动力数量、教育、组织约束、种植经验、拥有证书、产值比、主体类别、土地细碎化、种植规模?榭刂票淞慷遭ê锾野踩?生产行为控制的影响进行多元回归分析。结果表明，农业科技培训、家庭劳动力、组织约束、拥有证书、对安全生产行为控制具有显著的正向影响，年龄、土地细碎化对安全生产行为控制具有显著的负向影响。 　　关键词：科技培训；农产品；安全生产行为控制；多元回归分析；猕猴桃；四川省 　　中图分类号： F325.2文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2017）14-0289-04 　　在食品安全事件频发的社会背景之下，引起了广大群众对食品安全问题的关注，饮食健康观念不断深入人心，而农产品的生产环节是一切食品来源的基础，没有生产环节的安全就没有最终食品的安全[1]，因此如何加强对农产品生产环节的管理和控制，成为各级管理部门关注的焦点。针对农产品安全生产行为的控制和管理，目前主要采取法律约束和部门监管2种形式，然而这种监督作用是有限的，对食品加工企业约束等组织化程度较高的农业生产、加工对象来讲可能更有效，然而对于规模小、分散程度广的种植户来讲能发挥的监督和管理作用可能就不再那么有效。加强对个