艾纳香多酚提取工艺及其抗氧化活性研究-中药学专业论文.docxVIP

PAGE PAGE III 目 录 摘要 V AbstractVII 第一章 绪论 1 1. 艾纳香生药学研究进展 1 1.1 艾纳香的本草考证 1 1.2 艾纳香的自然生长环境及分布区域 2 1.3 艾纳香植株的形态特征 2 2 艾纳香的化学成分研究 3 2.1 多酚类 3 2.2 黄酮类 3 2.3 倍半萜类 3 3 生物活性与药理活性研究进展 4 3.1 抗肿瘤活性 4 3.2 对肝脏的保护作用 4 3.3 抗氧化、抗酪氨酸酶活性 4 4 抗氧化作用的研究 5 4.1 自由基与抗氧化 5 4.2 目前抗氧化剂的研究进展 5 4.3 抗氧化活性测定方法 5 5 本课题的立体背景、研究的意义及主要研究的内容 7 5.1 立体背景和研究的意义 7 5.2 主要研究内容 8 第二章 艾纳香中多酚类化合物的含量测定 9 2.1 实验材料 9 2.1.1 材料 9 2.1.2 仪器与试剂 10 2.2 实验方法与结果 10 2.2.1 提取溶剂的选择 10 2.2.2 试液的制备 11 2.2.3 Folin—Ciocalteu 比色法条件的研究 12 2.2.4 对照品标准曲线 16 2.2.5 Folin—Ciocalteu 比色法方法学考察 17 2.3 本章小结 19 第三章 艾纳香多酚提取工艺的研究 20 3.1 实验材料与仪器 21 3.1.1 材料 21 3.1.2 仪器与试剂 21 3.2 实验方法 22 3.2.1 抗氧化活性成分提取工艺筛选 22 3.2.2 抗氧化活性提取流程 22 3.2.3 清除 DPPH 自由基能力的测定 22 3.2.4 响应面优化工艺的实验设计 23 PAGE PAGE IV 3.3 实验结果 23 3.3.1 艾纳香多酚类化学成分提取工艺的筛选 23 3.3.2 标准曲线的绘制 24 3.3.3 单因素实验 25 3.3.4 响应面分析优化工艺参数 27 3.4 结果与讨论 28 3.5 本章小节 36 第四章 艾纳香不同组织部位多酚和总黄酮含量测定及抗氧化活性研究 38 4.1 实验材料与仪器 39 4.1.1 材料 39 4.1.2 仪器与试剂 39 4.2 实验方法 40 4.2.1 艾纳香中多酚类含量测定 40 4.2.2 艾纳香中总黄酮含量测定 40 4.2.3 艾纳香多酚与总黄酮体外总抗氧化能力的测定 40 4.2.4 艾纳香多酚与总黄酮含量与其抗氧化能力相关性分析 41 4.3 结果与讨论 41 4.3.1 艾纳香不同部位多酚和总黄酮含量 41 4.3.2 艾纳香不同部位清除 DPPH 和 ABTS 自由基能力 43 4.3.3 Trolox 的 TEAC（等效抗氧化能力）计算 44 4.3.4 相关性分析 44 4.4 本章小节 46 第五章 艾纳香不同极性部位的多酚含量及其抗氧化活性研究 47 5.1 实验材料与仪器 48 5.1.1 材料 48 5.1.2 仪器与试剂 48 5.2 实验方法 49 5.2.1 样品的配制 49 5.2.2 清除 DPPH 自由基能力的测定 49 5.2.3 清除 ABTS 自由基能力的测定 49 5.2.4 清除 FRAP 自由基能力的测定 50 5.2.5 不同极性部位多酚含量测定 50 5.2.6 处理数据 50 5.3 结果与讨论 51 5.3.1 艾纳香不同极性部位多酚含量 51 5.3.2 艾纳香不同极性部位清除 DPPH 自由基的能力 51 5.3.3 艾纳香不同极性部位清除 ABTS 自由基的能力 52 5.3.4 艾纳香不同极性萃取部位清除 FRAP 自由基的能力 53 5.4 本章小节 54 第六章 结论 56 参考文献 60 攻读硕士学位期间已（或待）发表论文目录 63 致 谢 64 PAGE PAGE VI 艾纳香多酚提取工艺及其抗氧化活性研究 摘要 艾纳香，为菊科艾纳香属植物艾纳香[B. balsamifera (L.) DC.]新鲜或干燥地 上部分[1,2]，又名大风艾、牛耳艾、大风叶、冰片艾等，其是黎族、苗族、傣族、 布依族、水族等少数民族的重要民族药，具有祛风除湿、清热解毒、利水消肿等 功效，被用于寒湿泻痢、腹痛肠鸣、肿胀、筋骨疼痛、跌打损伤、癣疮等症的治 疗，药用历史悠久，疗效独特，在东南亚的印度、新加坡、泰国、马来西亚、澳 大利亚等国家也有艾纳香入药的记载。国内外学者对其主要成分进行了大量的研 究，其中药理实验证明艾纳香中黄酮类成分具有抗肿瘤活性、抗氧化活性、抗酪 氨酸激酶活性。尽管有大量文献研究报道艾纳香中含有很多种黄酮类和多酚类化 学成分，但上述两类化学成分与其抗氧化活性的相关性尚未见详细报道。鉴于目 前人工进行合成的抗氧化剂具有一定致癌性和对人们身