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药店实用中药饮片常用鉴别方法 　　[摘 要]在药店中，主要的药剂为中药和西药。其中，中药饮品是人们的常用药。但是近年来，我国药店中出现假冒伪劣中药饮片的投诉事件屡见不鲜，这些问题中药饮品对人们的身体健康和经济财产造成了重大的损失，因此，为了降低问题中药饮片对人们造成的负面影响，就要强化人们对中药饮品的鉴别能力，通过对中药饮片的有效鉴别，从而保障人们的用药安全。本文就药店实用中药饮片的常用鉴别方法进行了简要的探究，仅供参考。 　　[关键词]药店；实用中药；饮片；鉴别方法 　　中图分类号：TU37 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）10-0341-01 　　中药是我国的国药，其起源时间较早，在远古时期，人们就开始利用中药进行疾病的治疗，中药疗效较温和，适合大多数人的体制，而且副作用较小，对某些疾病可以有效的进行根治，而且能够固本培元，在中国医药界几千年的发展当中占有重要的地位。在如今的药店中，依然有中药饮品的陈设台位，由此可以说明，中药饮品的市场前景依然良好。然而市场的混乱以及无良商家的金钱欲望，使得假冒伪类中药饮片出现，对人们造成了极大的影响。因此，要注重对中药饮品鉴别能力的强化，利用各种鉴别方法来对中药饮品进行检验，以保障用药的安全。下面就介绍几种常用的中药饮片鉴别方法，仅供参考。 　　1 眼看法 　　眼看法顾名思义就是直接用眼睛对中药饮片进行观察和判断，从中判读中药饮片的真假。然而有些药物的特征不是很明显，因此可以借助放大镜进行观察，或者是先将中药饮片进行处理后，在对其进行观察。眼看法的最主要特点就是对中药饮片的表面、切面的特征进行仔细的辨别，从颜色上来对其进行判断，主要的方式包括以下几个方面： 　　1.直接观察中药饮片的外表面、切面的特征。首先要对中药饮品的外皮表面的特征进行观察，如对中药饮片的形体、波纹以及颜色进行观察，然后根据相关的中药饮片资料进行对比，以判断中药饮片的真伪。 　　其次是要对中药饮片的切面特征进行观察。必要时可以将中药饮片折断，对其断面进行观察，看其断面的组织排列特点以及颜色特征，以此来对中药饮片进行真伪的辨别。 　　再次是要看中药饮片的质地。中药饮片具有不同的质地，其会有软硬之分，不同的药物会有不同的黏性、粉性等特征，对中药的质地进行细致的考察，从而判断真伪。 　　2.放大观察法。所谓的放大观察法，就是运用放大工具，比如放大镜，将药物进行放大处理后，在对药物进行观察。这种方法一般使用于微小的中药饮片或者是特征不够明显的中药饮片，对这些中药饮片的种子纹理或者是细小毛茸等进行观察，从而对中药饮片进行辨别。 　　3.水浸观察法。水浸观察法就是将一些药物进行泡水处理，使得药物的观察更加方便。这种方法主要适用于一些遇水则舒展的药物，或者是容易出现碎裂的药物。一般水浸观察法所采用的水为清水，可对水进行加热处理，用温水将样品药物进行浸泡处理，在药物呈现舒展状态时，对药物进行观察。 　　2 触摸法 　　触摸法也称之为手感法，这种方法主要是利用手的触摸感觉，对中药进行触摸判断，可对药物的软硬、轻重、光滑度等进行感觉，从而判断药物的真假。这种方法的具体操作方法包括以下几个方面： 　　1.手摸法。故名思议进行利用手去触摸感觉重要的软硬以及黏性、光滑度等。利用手摸药物所产生的感觉，对药物进行判断。 　　2.手捏法。手捏法就是不只停留于抚摸的程度，=可以对药物进行捏压，通过对药物的坚韧度等对药物进行判断。 　　3.手衡法。手衡法也就是利用手来对药物进行上下掂量，通过对药物重量的判断来辨别药物的真伪。 　　3 鼻闻法 　　鼻闻就是指用嗅觉器官对中药饮片的特有的气味进行辨别。因为中药饮片都有自己的气味，有的饮片的气味还十分特殊，一闻即可得出判断。这种方法往往是其他方法所不能及的。此法包括以下三种： 　　1.直接鼻嗅法：就是直接嗅闻中药饮片散发的气味。如：麝香的香窜气，白鲜皮的羊膻气，黄芪的豆腥气等。 　　2.揉搓鼻嗅法：某些中药饮片由于散发的气微弱，不能直接嗅到气味，可先将样品揉搓破碎后，再进行嗅。如：鱼腥草的鱼腥气味，细辛的清香味等。 　　3.蒸气鼻嗅法：就是用热水浸泡中药饮片，然后嗅闻浸泡液的水蒸气。如：犀牛角，将犀牛角置沸水中蒸浸，有清香气而不腥，水牛角略有腥气。 　　4 口尝法 　　口尝法就是指直接用口尝或取少许中药饮片加以咀嚼，或加开水浸泡后尝浸出液的方法。但此法需在口中咀嚼或品尝一至二分钟左右，使舌头的各部分都接触到药液，才能尝出准确的味道。尝法主要有二种： 　　1.舌感法：即用舌尖接触中药饮片，体验味道和接触时的感觉。如：熊胆，可尝到先苦而回甜的昧；龙骨，当其与舌尖接触时有吸舌感等。同时该方法还适用于鉴别中药饮片的炮制程度，如：制半夏口尝有微麻舌