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虚拟水理论指导下农业用水安全建议 　　摘要：随着社会经济的发展和城市化程度的加快以及人类社会对生态环境友好的渴望，水资源紧张局面难以改善，挤占农业用水的情景还会进一步加剧。“北粮南调”的粮食区际流通格局更加剧了河北省农业用水的紧缺程度，使农业用水资源供需矛盾愈加突出。分析了河北省不同农产品在不同地区的虚拟水含量，揭示了不同地区、不同农产品虚拟水的区域差异，将虚拟水理论与比较优势理论相结合，提出了河北省农业用水安全的几点建议。 　　关键词：虚拟水；农业；水安全；比较优势 　　中图分类号：TV213　文献标识码：A　文章编号：1672－1683(2010)04－0122－04 　　 　　0、引　言 　　 　　虚拟水(Virtual Water)由英国学者Tony Allan于1993年在SOAS的一次讨论会上首次提出，并将其定义为生产农产品所需要的水资源数量，后经Hoekstra的进一步拓展，将其定义为生产商品和服务所需要的水资源数量。虚拟水是一种以无形的方式寄存在实物形态商品中的水，也被称为“嵌入水”或“外生水”。这一概念将水资源和产品(商品)生产联系起来，建立了产品与水资源的直接数量联系，打破了人们的惯性思维――不在局限于问题发生的区域范围内寻求解决问题的方案，而是从系统分析的角度出发，找寻与问题相关的各种各样的影响因素，从问题发生的范围之外探寻解决区域内部问题的应对策略。无疑，虚拟水拓展了水资源研究的领域，树立了水资源管理的新理念，为干旱地区缓解水资源短缺提供了一种新的途径。 　　农业用水达到全球用水的80％，各种农产品中实际蕴涵、“寄存”了大量的水资源，因而在全球范围内，对虚拟水的研究主要集中在对农作物产品的虚拟水计算以及粮食虚拟水贸易等方面。河北省是农业生产大省，是全国重要的商品粮基地，但也是全国最缺水的省份之一，水资源禀赋稀缺的本地因素加之国民经济迅速发展引发的需水量大幅度增加，形成目前城市用水挤占农业用水、农业用水资源供需矛盾越加突出的局面。但同时，河北省为全国粮食主产区，20世纪80年代以来形成的“南粮北调”的粮食区际流通格局被“北粮南调”的格局所取代，因而通过粮食贸易以“虚拟”的形式使本已紧缺的水资源大量的流向南方。 　　从工农业经济发展来讲，在很大程度上，水资源的紧缺最直接、且影响最大的当属农业。因此，研究虚拟水战略背景下农业发展和水资源开发利用的应对策略，对河北省社会经济系统的发展具有极其重要的现实意义。 　　 　　1、主要农产品虚拟水量化分析 　　 　　1.1　农产品虚拟水量化方法 　　农产品虚拟水量化的途径有两种：一是从生产地的角度，二是从消费地的角度。前者从生产者的角度，将产品虚拟水含量定义为实际生产单位产品所消耗的水资源量；后者从消费者的角度，将虚拟水假设为在产品消费地生产这种产品所需要的水资源量。相比之下，后者忽略了在现实状况下消费地可能并不生产该产品，甚至由于某些条件制约根本无法生产的情况。 　　从影响因素上考虑，农作物虚拟水含量又可分为潜在虚拟水含量和实际虚拟水含量。目前，国内外学者的研究计算大多采用潜在虚拟水含量的方法，即以单位面积的作物需水量与作物产量的比值来估算，其中需水量一般采用联合国粮农组织(FAO)推荐的彭曼公式计算，其计算式为： 　　VWCcn＝CETcn／CYcn式中：VWCcn――区域n作物c单位重量的虚拟水含量(m3／kg)；CETcn――区域n作物c的需水量(m3／hm2)；CYcn――区域n作物c的产量(kg／hm2)。 　　此方法的优点是研究数据较为容易获取，其中产量数据可直接从统计数据中获取，作物需水量可用气象资料通过彭曼公式等经验公式计算而得，但是该方法也存在值得商榷的地方――该方法中考虑的需水量实际上是一个理论值，反映的是最高产量情况下的作物蒸散量，而所用产量则是实际值，因而使得公式中的需水量和产量并不具有一致性和可比性，二者的比值在意义上并不明确。 　　实际虚拟水含量是指生产单位产品的实际耗水量，其计算式为： 　　YWCcn＝CWcn／CYcn式中：VWCcn――区域n作物c单位重量的虚拟水含量(m3／kg)；CWcn――区域n作物c的实际耗水量(m3／hm)；CY――区域n作物c的产量(kg／hm2)。 　　实际虚拟水含量是一个综合的概念，其中既有自然的因素，也有人为活动的影响。该方法不仅克服了潜在虚拟水含量中水量与产量不一致的缺陷，而且，由于公式中采用的是某一地区某种作物实际耗水量和与之相对应的真实产量，因此能够很好的反应出作物虚拟水含量的区域差异性，使虚拟水含量在区域间更具可比性。 　　综上，立足河北省水资源禀赋稀缺与农业生产实际，宜采用实际耗水量的方法计算农作物产品的虚拟水含量，揭示河北省农作物产品的水分生产效