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目录
乳制品 6
速冻米面食品 8
肉制品 9
酱油 10
白酒 11
啤酒 13
黄酒 14
方便面 15
蛋白质饮料 16
包装水 17
茶饮料 18
果汁饮料 19
碳酸饮料 20
附录 1:数据统计方法说明 21
数据范围 21
监测样本和抽样原理 21
全国数据推算方法 21
附录 2:产品超市销售代表性比较 22
图表
图表 1: 食品饮料与农业公司估值表(中金覆盖) 4
图表 2: 7 月乳制品收入增速放缓,液奶均价因促销价格战而同环比均下滑 6
图表 3: 伊利增速持续领先行业 6
图表4: 2018 年 1-7 月内资奶粉品牌中,伊利、飞鹤、合生元、完达山和蒙牛市占率同比上升(销售额) 7
图表 5: 7 月行业收入维持较快增长 8
图表 6: 思念、龙凤增速持续领先行业 8
图表 7: 2018 年 1-7 月思念、龙凤市占率同比提升,三全、湾仔码头同比下降(销售额) 8
图表8: 行业营收 7 月增速略微放缓,均价疲软延续 9
图表9: 2018 年 1-7 月双汇市占率同比略升,雨润、金锣、得利斯市占率同比略微下滑(销售额) 9
图表 10: 营收稳健增长,龙头持续领先行业 10
图表 11: 2018 年 1-7 月海天、厨邦、千禾、东古、雀巢市占率同比提升,李锦记、欣和、加加、味事达、淘大市占率
同比下滑(销售额) 10
图表 12: 7 月行业均价同比下滑 11
图表 13: 洋河、水井坊、古井贡酒、今世缘 7 月收入增长较二季度明显加速 11
图表 14: 2018 年 1-7 月,五粮液、牛栏山、洋河股份、山西汾酒、剑南春、江小白、老白干、水井坊、今世缘市占率
同比提升,贵州茅台、泸州老窖、郎酒市占率同比下滑(销售额) 12
图表 15: 7 月销量下滑,但均价提升延续 13
图表 16: 2018 年 1-7 月华润、百威、喜力、乐堡市占率同比提升,青岛市占率同比下滑(销售额) 13
图表 17: 7 月饮用黄酒延续二季度淡季疲软表现,但跌幅有所收窄 14
图表 18: 2018 年 1-7 月金枫酒业、古越龙山、塔牌、即墨市占率同比下滑,会稽山、乌毡帽市占率同比上升(销售额)
14
图表 19: 行业 7 月营收增速较 2Q 放缓,袋装面销量增速持续领先容器面,低端消费复苏依旧延续 15
图表 20: 康师傅表现优于统一 15
图表 21: 2018 年 1-7 月,康师傅、今麦郎、白象市占率同比上升,统一市占率同比略降(销售额) 15
请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明
2
中金公司研究部: 2018 年 9 月 3 日
图表 22: 7 月行业营收下滑,伊利表现持续优于行业 16
图表 23: 2018 年 1-7 月养乐多、伊利、娃哈哈、椰树椰汁、六个核桃、味全市占率同比提升,蒙牛、露露、光明、银
鹭、旺旺市占率同比略下滑(销售额) 16
图表 24: 行业 7 月营收下滑,可口可乐、农夫山泉增速持续领先行业较快增长 17
图表 25: 2018 年 1-7 月农夫山泉、怡宝、可口可乐市占率同比提升,统一持平,其余市占率同比下滑(销售额) 17
图表 26: 行业收入 7 月跌幅再次扩大 18
图表 27: 2018 年 1-7 月统一、王老吉、农夫山泉市占率同比提升,康师傅、加多宝、立顿市占率同比下滑(销售额)
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图表 28: 行业营收 7 月跌幅扩大 19
图表 29: 各品牌销售额基本延续各自原有表现 19
图表 30: 2018 年 1-7 月汇源、可口可乐、农夫山泉、味全市占率有所提升,统一、康师傅市占率同比下降(销售额)
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图表 31: 6 月销量下滑,均价保持同比提升态势 20
图表 32: 2018 年 1-7 月可口可乐、
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