专题报告（苹果）：陕西、山东部分苹果产区调研结果.pdfVIP

中信期货研究|专题报告 （苹果） 目 录 报告摘要 1 一、 调研背景 3 二、 调研地区及内容 3 三、 调研结论 9 免责声明 10 图目录 图 1： 富县调研路线 4 图 2 ： 洛川县调研路线 5 图 3 ： 白水县调研路线 7 图 4 ： 山东栖霞调研路线 8 图 5 ： 关于发生落叶病和长势相对正常两张苹果对比 8 图 6 ： 关于1901 合约仓单成本的估算 9 2 / 10 中信期货研究|专题报告 （苹果） 一、调研背景 2018 年清明节，苹果主产区陕西省、甘肃省等遭受50 年一遇的冻害天气， 之后山东部分产区又遭遇冰雹袭击，市场减产新闻、优果率下降等信息不断，目 前早熟苹果上市，富士苹果临近下树，今年苹果产量怎么样，到底减产多少，优 果率又如何，带着这些问题，我们走访了陕西富县、洛川、白水和山东烟台栖霞、 蓬莱几个优质苹果产区。 二、调研地区及内容 调研数据说明： 1、本次调研主要包括农户去年套袋量、今年套袋量，预计全村减产比例，优 果率占比，部分农业基站化肥销量、部分苹果果袋销售门市的果袋销售量。 2、本次调研的对象主要为果农，还有当地代办、化肥销售商、果袋销售商等， 在调研过程中，尽量按照2-5 公里的间距采访农户和进入田间对部分果树进行了 脱袋查看其果实质量、果径大小，瑕疵程度。 3、我们遇见的在田间进行修整的农户，说明今年该家的果实质量还行，对今 年价格有所期待，依旧在认真管理，而其他减产比较严重的果园，则可能放弃管 理，为了增加数据的准确性，我们也进村对部分农户进行了采访，以弥补数据不 足。 4 、此外，为了防止由于样本量太小造成的误差，我们在调研中，首先在当地 寻找了几位资深果农，对正常不减产果树挂果量、枝叶生长情况进行了查看，之 后对调研区域进行对比，佐证调研数据，增加数据可靠性。 陕西富县： 在富县的调研中，从钳二乡出发，走了东太奇村、上良村、下谷堆村、小渭 村、西陈超村。果农1，田间遇到，去年套袋10 万，今年套袋4 万左右，果农2 ， 两块果园，一块没减产，长势较好，面积占三分之一，剩余一块减产80% ，总体 减产超五成。该果农表示，这个几个村减产幅度相差不大。果农3 ，村中遇到， 去年套30 万袋，今年13 万袋左右，等等不一一叙述。总结一下，关于产量，从 该镇调研的五个村的整体情况看，今年该镇减产幅度在50%-60% ，优果率方面， 今年优果率较差，一方面是由于今年受冻害影响，大部分果实由二花或称异花、 后