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银杏叶开发利用综述 　　摘要 综述银杏叶的药用价值及开发现状，指出银杏叶制剂是成熟的植物提取物，以其为原料制成的各种制剂，广泛应用于药物、保健食品、功能性饮料等的生产，并对银杏叶的开发前景作了展望。 　　关键词 银杏；药用价值；开发现状；展望 　　中图分类号 S664.3 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）23-0095-02 　　 　　银杏（Ginkgo biloba）落叶乔木，裸子植物，雌雄异株，单科单属；叶片成扇，线段二裂或呈波状缺刻，二叉状脉序。它是世界上干果珍品，也是我国特有的珍稀树种，其一身是宝，叶、皮、根、果皆能入药，具有很高的食用价值、药用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，对人类健康有神奇功效。银杏喜凉爽湿润气候，幼苗喜半阴半阳的环境，在阳光充足的条件下，也可生长良好。农家房前屋后均可栽植，以土层深厚、肥沃的土地为宜。银杏苗的嫁接在春季、夏季、秋季进行均可，以春季嫁接最佳。一般可选用三年生以上的结果树枝条为接穗，在清明前15d至后10d嫁接。 　　目前银杏叶价值倍增，建立专门采叶园收益也较可观，且见效快。随着树冠的增大，叶产量逐年增加，银杏叶的采收要适时，过早会影响树的生长，过晚会影响叶的质量，一般在下霜后2~3d采收为宜。以银杏叶作为原料开发的产品，具有重要的经济价值，笔者选择银杏叶作为论述对象，综述银杏叶的药用价值及其开发前景。 　　 　　1银杏叶的药用价值 　　 　　1.1改善血流量，用作血管调节剂 　　随着年龄的增长及用脑过度，据统计，约80％以上的人存在不同程度的脑供血不足或血液循环不良致使动脉硬化造成手脚麻木。大多数中年人常常受到高血脂、血稠的困扰。银杏叶能够显著改善脑供血不足的症状，还能通过扩张血管和降低血液粘稠及组织血小板沉积来改善血液循环，有助于血液的稀释，抑制血栓形成而且没有副作用。银杏叶提取物又是强力自由基清除剂和代谢增强剂，能够阻止有害游离基对大脑细胞的氧化，促进脑细胞代谢，从而显著增强大脑功能，延缓大脑老化。 　　目前欧美各大医院中，银杏叶制剂被普遍使用，使患者血管末梢的血液畅通，血液循环改善。银杏叶制品可以促使脑动脉或末梢的血管强壮，使硬化血管恢复弹性，扩张变窄的血管；促使血管的直径正常，甚至可以降低血液中的胆固醇水平，同时也是血管调节剂、抗血管栓塞剂、抗心血管疾病，还对高血压患者有降压作用。 　　1.2抗衰老，消除人体自由基 　　银杏叶内酯具有神经保护和抗神经末梢衰老的作用。同时，银杏叶中的萜类和黄酮类成分可抗细胞过氧化、抗细胞坏死、清除自由基，所以银杏叶能起到抗衰老作用。银杏叶提取物改善皮肤血液循环，促进和刺激毛发生长及皮肤护理，具有美容及延缓衰老的功效。研究发现，银杏叶中萜类和双黄酮，可有效防止细胞质过氧化、抗细胞坏死和清除自由基。银杏叶是一种强抗氧化剂、可以减缓自由基的合成（有人认为自由基是造成早衰、癌症和其他疾病的原因）。 　　1.3改善记忆，激活思考力 　　中年以上人的思考力与集中力减弱，这是因为管理该功能的脑细胞萎缩、细胞老化增加所致。黄酮可通过降低血黏度，改善血液循环，增加脑血流量，改善脑供氧，促进脑循环，直接保护神经组织，提高脑耐缺氧能力和对局部缺血的脑组织具有保护作用，而被称作“认识激活剂”或“认识增强剂”。 　　 　　2银杏叶的开发现状 　　 　　2.1生产药品 　　银杏叶作为药用，首先是银杏叶提取物（GBE）的利用。20世纪90年代，上海长征农场天工植物制品厂，率先将银杏叶提取物出口到瑞典，获利颇丰。此后所建起的一些银杏叶黄酮提取厂，也不同程度的获得了一些利润。目前，仅江苏邳州就建有6座银杏叶黄酮提取厂，最近他们已走向联合，建立了联合集团总公司。90年代初，我国以银杏叶提取物为原料生产的银杏叶制剂有了较大发展。 　　目前，经注册在医药市场上销售的有如下医药产品。银杏络（GinkgoPlus）：深圳海王药业有限公司生产；天保宁（Topnin）：中国科学院上海研究所与浙江杭州康恩贝制药公司联合研制；百路达（Promod）：上海信宜药厂长征分厂生产；银杏叶片剂：江苏扬州扬子药业集团生产；银杏天宝（银杏叶片）：贵州信邦制药有限责任公司生产等。我国台湾省也将银杏叶提取物作为“合法春药”在全省推广销售。1996年法国博福-益普生制药有限公司已将他们生产的银杏叶制剂达纳康（Tanakan）推向中国医药市场，并在我国几个省区将达纳康列入公费医疗报销范围，获得了很高的经济效益。2003年，合肥工业大学和解放军301医院攻克了2项技术难题，301医院成功地将银杏内酯β单体制成注射液。 　　2.2生产保健品及功能性饮料 　　银杏叶的保健功用日益受到重视。1996年6月1日，国家对保健食品实行了审批制度，在卫生部批准