饭店新生代员工感知价值差异研究基于人口学与组织特征变量视角.docVIP

饭店新生代员工感知价值差异研究基于人口学与组织特征变量视角 　　[摘要]为了研究人口特征变量和组织特征变量对饭店新生代员工的感知价值及其感知利得和感知利失的影响，对83家饭店的1807名饭店新生代员工进行问卷调查，运用SPSS19.O软件对调研数据进行独立样本T检验、单因素方差分析、ISD多重比较分析，结果显示：受访的饭店新生代员工总体感知价值处于中等水平，总体感知利得、感知利失处于中等水平；部分人口特征变量、组织特征变量对饭店新生代员工感知价值及其感知利得和感知利失具有显著影响。最后，本文为优化饭店新生代员工感知价值提出具体对策建议。 　　[关键词]饭店；新生代员工；员工感知价值；影响因素 　　[中图分类号]F272.92[文献标识码]A[文章编号]1006-5024（2015）04-0104-07[DOL]10.13529/j.cnki.enterprise.economy.2015.04.021 　　[基金项目]重庆市社会科学规划后期资助项目“重庆市星级饭店基层员工感知工作价值研究”（批准号：2013HQ2206）；国家社会科学基金青年项目“价值链视角下的中国旅游企业集团成长模式研究”（批准号：11CGL053） 　　[作者简介]陈雪钧，重庆交通大学副教授，硕士生导师，华侨大学博士生，研究方向为饭店管理；（重庆400074）郑向敏，华侨大学旅游学院教授，博士生导师，研究方向为饭店管理、旅游安全等。（福建泉州362021） 　　Abstract：Employeeperceivedvalueresearc，hisanewemergingareaincustomerperceivedvaluetheoryandhumanre，sourcetheory.Inordertoresearchondifferencesindemographicandorganizationalvariables，thepaperfirstlyinvestigates1807newgenerationemployeesof83hotels.Secondly，itusesindependent-sampleTTest，onewayANOVAandmultiplecomparisonanalvsismethodstocalculateinvestigatedatumwiththehelpoftheSPSS19.0.Thestudyresultsshow：1.theaverageofperceivedvaluesofnewgenerationhotelemployeesisonthemiddlelevel；ancltheaverageofperceivedbenefitsandtheaverageofperceivedcostaremorethanthemiddlelevel；2.thesignificantdifferencesarefoundonsomeclemographicvariables（e.g.sex，educationdegree，placeofdomicile）andorganizationalvariables（e.g.brandtype，sLarclegree，ownershipattribute，jobposition，operationyears，workyearsinthehotel）ofnewgenerationhotelemployeeperceivedvalue，3.differentdemographicandorganizationalvariableshavedifferentinfluencingeffectsonperceiveclbenefitanclperceivedcost.Theseconclusionsofthestudyareconducivetotheempiricalapplicationofpromotingthetheoryofstaffperceivedvalue，whichisofcertaintheoreticalandpracticalsignificancetoimprovehotelemployeessatisfaclionandopt.imizehotelhumanresourcemanagementpractices.Keywords：hotel；newgenerationemployee；employeeperceivedvalue；influencingfactors 　　一、引言 　　员工感知价值是感知价值理论和人力资源理论的交叉研究领域。关于饭店员工感知价值的影响因素一直以来都是学界研究的重要内容。由于员工感知价值的本质是从员工主体角度去评价工作效用的大