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最后一个隐秘的世界 中国 几世纪以来，到过中国的游客 一直描述着中国迷人的山水风景 及令人惊叹的珍禽异兽 中国文明是世界上最古老的 其人口是现代最庞大的 总数超过十亿 是50多种特殊民族赖以为生的家 各形各色的传统生活方式 通常与周遭的自然生态息息相关 虽然中国面临着巨大的 社会及环境保护问题 但还是有它最美的一面 中国有世界上最高的山脉 最宽广的沙漠，其温差可从灼热高温 降到令人麻痹的寒冷 有云雾弥漫的森林庇护着稀有动物 一望无际的旷野草原 及丰饶的热带海洋 现在有史以来第一次 能够完整地探索这个美好国度 接触当地一些令人惊奇的稀有生物 进而探讨中国人民及野生动植物 与所住的非凡山水之间的互动关系 这是《野性中国》 野性中国 龙之心 我们探索中国之旅 始于温暖的热带南方 在漓江上，栖息于竹筏之上的 渔民及鸬鹚 已经延续了千年以上的共存关系 这世界著名的景色 不断地出现在中国山水画的主题中 也是主要的观光胜地 中国南方面积很广 几乎是英国的8倍大 到处都是山丘、水域的胜景 一年大约250天都在下雨 到处是积水 长江流域一带 黑尾鸥在泥浆里寻觅着虫子 但不止是野生动物在这种环境下 茁壮成长 这沼泽地更提供了 一种重要的草科植物 最佳生长的环境  稻米！ 中国人8千年栽种稻米的历史 促使景观全然转变 在南方的云南 晚冬是当地农夫最忙的季节 他们忙着在春天来临前 为古老的稻田整地 元阳县的丘陵坡度都很陡 骤降海拔2000米 至下面的红河谷底 每一个山坡都布满了上千个梯田 是人们以简陋的工具用手开拓出来的 云南的稻米梯田是 中国最古老的人类遗迹之一 至今仍然沿用 家畜水牛来耕犁稻田 就像原先在这些山谷内 居住的祖先一样 这人造景色 是中国在工业化前 一项最令人惊讶的工程 似乎每一寸的土地 都被利用来耕种 傍晚时分，古老的仪式开始了 现在是交配季节 公的尖舌浮蛙互相争着母蛙的爱慕 但是引来太多的注意力 并不是一件好事 中国池鹭是冷酷的掠夺者 即使是在农耕过的稻田里 在鸟的嘴爪下，自然就是暴力血腥 这看来也许像是杀戮屠杀 但每只池鹭一次只能吞一只浮蛙 大部分的浮蛙会逃脱 隔天又生龙活虎地呱呱叫 像云南省境内的那些稻米梯田 在中国南方比比皆是 稻米耕作占满着整个广阔的景观 在崎岖不平的贵州省 少数民族苗族发展了卓越的稻米栽种 把每一寸肥沃的土地拿来耕作稻米 苗族将他们的木屋 盖在最陡的山坡瘠土上 在中国的农村生活中，凡事物尽其用 牛的粪便在太阳底下晒干后 是烧饭的好燃料 中午时间，宋家一家人 正在狼吞虎咽地吃着饭菜  宋谷勇老爷爷完全没注意到 餐桌上的闲话家常 而在思考着令人担心的问题 春天是开始种稻的季节 成功与否会影响到一家子明年的生计 所以种稻对时是个关键 理想的日子取决于今年的天气 那是件非常不易预测之事 但他们有个出人意外的帮手 在宋家客厅的天花板上 来了一对刚刚冬迁的金腰燕 正忙着修补去年的巢 在中国，动物的象征意义 及用处是极度被重视的 苗族人相信金腰燕是终身配对 所以它们的出现是种赠予及祝福 会为婚姻带来幸福，为家庭带来好运 像大部分苗人的家，宋家客厅的窗户 是面向着稻田 从早春起，其中一扇窗是一直开着的 好让金腰燕自由进出 每年老爷爷都会记着燕子归巢的 正确日期 苗人相信鸟儿的到来 预测了季节的开始 今年，它们来晚了 所以老爷爷和其他村里的长老决定 延后种稻的时间 当苗人在整地时 燕子会收集泥巴修巢 在刚犁过的田里尾追昆虫 终于在几个星期的准备后 制定的插秧时间到了 但是育苗必须先从苗圃连根拔起 捆扎好后 再移植到高坡上 新的稻田里 所有宋家的邻居通通跑来帮忙插秧 村落里一直是这样运作的 时机一到，宋家会回报恩惠 当农民忙着耕作时 金腰燕会来回飞翔，收集筑巢的材料 众擎易举 插秧只花了1个多小时 收工后，村民就可以休息 直到明天 但对筑巢的燕子来说 养育家庭的工作  才正要开始 在刚插秧完后的田里 小白鹭正在觅食 稻田庇护了蝌蚪、鱼跟昆虫 而小白鹭有稚鸟要哺育 这个在重庆省的聚居地始于1996年 几十只鸟筑巢栖息于阳光村后的 竹林里 深信小白鹭是好运的徵兆 当地居民最初保护它们 进而慢慢繁衍成群 但村长生病后，他们的态度变了 当地方政府介入保护时 他们归昝于这些鸟 并开始认真要消灭鸟巢 易弯的竹林也许不是最安全的 筑巢之地 但至少稚鸟不会变成某人的晚餐 这些稚鸟刚刚吃了妈妈来的鳗鱼 对小小的鸟嘴，是个蛮大的挑战 假使它们的聚居地受到保护 小白鹭这种涉禽 是极少数能直接受惠于 密集的稻米耕作的野生动物 种稻需要大量的水 即使是多雨的南部 也有些区域缺水严重 中国广大的西南边 有法国与西班牙加起来那么大 以峰林环布出名 就像倒放的巨大蛋盒 被干枯的溪谷风分开 这是水蚀石灰岩地形，石灰岩地域 成为中国南方的特色景观 水蚀石