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大姜安全用药技术 LOGO 目 录 大姜用药现状 1 播种期安全用药 2 生长期安全用药 3 储存期安全用药 4 一、大姜用药现状 据联合国粮农组织（FAO）统计，目前全世界大约有50个国家种植大姜，其中，中国大姜栽培面积和总产量均占世界总量的40%。另据统计，如果不开展农作物病虫害防治，每年全世界有42%农作物毁于害虫之口。 目前我国千家万户、小规模、多模式的生产经营方式，以及农技人员对科学合理用药知识贫乏的现状，急需培训基层农技人员、广大农村施药者掌握杀虫剂合理使用和有效防控害虫的技能，如何安全用药至关重要。 一、大姜用药现状 农药使用者和销售者对杀虫剂、杀菌剂认识有限，盲目用药的现象普遍存在，致使害虫抗药性快速上升，防治效果下降，形成药剂防治——抗性产生，防治效果下降——加大剂量和用药次数，抗性进一步上升——防治失败，淘汰药剂——再引入新药剂的恶性循环。 盲目用药 产生抗性 增加用量 防效降低 使用新药 一、大姜用药现状 大姜是重要的经济作物之一，目前缺乏龙头企业的带动，订单农业不多。 个别农资不遵法守纪，经销户违规销售禁用、限用农药现象时有发生。 部分种植户存在违规使用高毒农药现象，食品安全意识较差。 由于土地不集中，一家一户分散经营为主，不利于市场监管。 二、播种期安全用药 播种期常见的害虫有线虫、蝼蛄、蛴螬、金针虫等。其中蝼蛄、蛴螬、金针虫幼虫能咬断幼苗的根、茎，造成枯死苗；或啃食块根、块茎，使大姜生长衰弱，直接影响产量和品质。 二、播种期安全用药 如何防治蝼蛄、蛴螬、金针虫？ 防治方法：一、播种期可以用10%噻唑磷1.2-2kg/亩、5%辛硫磷颗粒剂4-5kg/亩或1%阿维菌素颗粒剂4-5kg/亩，混土随沟均匀扬撒，避免与姜种接触造成药害，影响出苗。 二、出苗前用50％辛硫磷乳油l000倍液灌沟，既能保证土壤墒情，又可杀死沟内的地下害虫。 二、播种期安全用药 如何防治线虫？ 危害特征：线虫体长很小，肉眼看不到。姜块被线虫危害后表皮粗糙，易被细菌感染溃疡腐烂，使姜块失去商品价值，这也就是俗称的“赖皮病”。 危害部位：侧根、支根及主根和侧根的交汇处最易受害，有的被害部产生大小不等的瘤状物或根结。 防治方法：播种期用1.8%的阿维菌素800倍药液处理姜种，可杀灭携带的线虫。播种时推荐用10%噻唑磷颗粒剂每亩1.5-2千克或1%阿维菌素颗粒剂每亩4-5千克，可以在播种期混土沟施，也可以在生长中后期培土时使用。 三、生长期安全用药 一般生姜从催芽播种到收获需200天以上，生长期比一般蔬菜生长期要长。近几年，随着大姜连作面积的不断扩大，加上田间管理粗放，大姜病虫害也呈加重趋势。 大姜生长期常见的病害有：炭疽病、茎基腐病、斑点病、软腐病等； 大姜生长期害虫较少，危害较重的有姜螟虫、蓟马等。 三、生长期安全用药 炭疽病特征：炭疽病主要危害叶片，多自叶尖或叶缘开始发病，初时出现水渍状褐色小斑，后扩展成椭圆形或梭形褐斑，斑面有时显云纹，潮湿时有小褐点产生，发病严重时，数个病斑连合成大斑块，叶片变褐干枯。 防治方法：要求在生长期叶面喷施40%多菌灵80g/亩，或25%嘧菌酯35g/亩。每隔7天1次。 三、生长期安全用药 茎基腐病特征：又称烂脖子病，发病初期，茎基部出现大小不等的水演状斑，逐渐扩大，叶片发黄。发病后期病斑环绕茎基部一周，导致茎基部组织逐渐腐烂。由于水分、养分运输受阻，地上部主茎由上而下干枯死亡，严重时开始死株，危害极大。 防治方法：发病初期用53.8%氢氧化铜300-500倍、20%噻菌铜悬浮剂300-500倍喷淋或灌根，也可以用3%中生霉素可湿性粉剂喷淋或灌根，每株灌药液400毫升。 三、生长期安全用药 斑点病特征：主要危害叶片，叶斑黄白色，梭形或长圆形，细小，长2-5厘米，斑中部变薄，易破裂或穿孔。严重时病斑密布，全叶密布星星点点。 防治方法：发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、也可以用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液喷雾。每隔7-10天1遍，连喷2-3次。 三、生长期安全用药 软腐病特征：也叫“姜瘟病”，发病初叶片卷缩，下垂而无光泽，由下而上变黄、叶缘卷缩，基部初呈暗紫色后变水浸状黄褐色，继而根茎变软腐烂，有白色发臭的粘液。最后地上部凋萎枯死，并易从茎秆基部折断倒伏。 防治方法：发病初期可以用77%多宁600倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液灌根，每棵灌200—500毫升，7—10天一次，连灌3—4次。 三、生长期安全用药 姜螟危害特征：又叫钻心虫，在生姜长到20厘米左右时，第一代钻心虫开始危害，初孵幼虫先为害嫩叶，至3龄开始蛀茎，多在2-3节处蛀入，常造成心叶萎蔫或全株枯死。第二代钻心虫蛀茎多从中、上部蛀入，尤以中部虫量为多。 防治方法：在螟虫未进入