简州大耳羊养殖关键技术.ppt

一、简州大耳羊简介 （一）简州大耳羊的来源 简阳（州）大耳羊是由努比山羊与简阳本地山羊杂交培育形成的 肉用山羊新品种。新品种培育工作历经60余年，包括三个阶段，即引 种杂交形成杂种群体阶段（1981年以前）、级进杂交选育阶段（1981年~1997年）、横交固定及世代选育阶段（1998年至今）。在新品种选育过程中，沿着既定的育种方向和目标，有计划地持续系统进行。采用杂交育种和群体继代选育方法，进行开放式核心群选育，将传统的动物育种技术与现代繁殖育种技术相结合，在前期杂交改良的基础上，选择性能表现优良、与育种目标一致的含努比山羊血缘7/8和5/8个体，进行横交固定。经过4个世代的连续选育，成功培育出适应我国南方亚热带气候条件和饲养管理条件的大型肉用山羊新品种——简阳（州）大耳羊。 一、简州大耳羊简介 （二）简州大耳羊血缘清楚 努比山羊血缘75%，简阳本地羊25%。2012年国家品种审定时，选育核心区8个乡镇（包括核心场），存栏简阳（州）大耳羊63003只（截止2011年底）。其中，繁殖母羊33346只，占总数的52.93%；后备母羊12355只，占总数的19.61%；配种公羊513只，占总数的0.81%；后备公羊1029只，占总数的1.63%；公羔7537只，占总数的11.96%；母羔8223只，占总数的13.05%。 一、简州大耳羊简介 （三）简州大耳羊体型外貌基本一致 被毛为黄褐色，个体间色调略有差异，腹部及四肢有少量黑色，部分从枕部沿背脊至十字部有一条宽窄不等的黑色毛带。头中等大。耳大下垂，长度约18~23厘米。公羊角粗大，向后弯曲并向两侧扭转，母羊角较小，呈镰刀状。鼻梁微拱。成年公羊下颌有毛髯，部分个体有肉髯。体型高大，体质结实，体躯呈长方形。颈长短适中，背腰平直，四肢粗壮，蹄质坚实。公羊体态雄壮，睾丸发育良好、匀称，母羊体形清秀，乳房发育良好，多数呈球型。 一、简州大耳羊简介 （四）简州大耳羊生长发育快，体格大 初生重公羔为3.06千克，母羔为2.93千克；2月龄体重公羊为14.25千克，母羊为12.43千克；6月龄体重公羊为29.37千克，母羊为23.14千克；周岁体重公羊为47.19千克，母羊为34.67千克；成年体重公羊为69.68千克，母羊为47.26千克。周岁公羊、母羊体重分别为成年体重的67.72%和73.36%。初生至周岁公羊、母羊平均日增重分别为120.91克和86.96克。成年公羊体高76.43厘米、体长85.54厘米、胸围98.26厘米，成年母羊体高68.22厘米、体长73.24厘米、胸围83.49厘米。 一、简州大耳羊简介 （五）简阳州大耳羊繁殖性能 简阳州大耳羊产羔数多，羔羊成活率高。母羊2~3月龄有性欲表现，初配年龄为6月龄，公羊参加配种年龄为8~10月龄；发情周期20.66天，发情持续期48.52小时，初产日龄335.98天，妊娠期148.76天，产后首次发情27.71天，产配间隔68.95天，产羔间隔228.34天，年均产羔1.75胎，初产母羊产羔率为153.51%，经产母羊为242.41%，母羊初产断奶成活率为97.13%，经产断奶成活率为96.99%。 一、简州大耳羊简介 （六）简州大耳羊产肉性能优良、肉质好 在舍饲条件下，6月龄、12月龄阉羊胴体重分别为14.25千克、22.79千克，屠宰率为48.53%、50.03%，净肉重达10.89千克、17.97千克，净肉率分别为37.06%、39.46%；成年公羊胴体重38.09千克，屠宰率52.08%，净肉重29.64千克，净肉率40.53%；母羊胴体重25.15千克，屠宰率达49.69%，净肉重达19.05千克，净肉率37.64%。简阳（州）大耳羊六月龄公羔羊肉水分含量为76.67%，粗蛋白含量为21.08%，粗脂肪含量为1.22%，胆固醇含量为47.62毫克/100克；必需氨基酸含量占干物质的43.66%；羊肉脂肪酸中油酸含量为38.53%、亚油酸含量为4.42%、棕榈酸含量为18.71%。 一、简州大耳羊简介 (七）简阳州大耳羊遗传性能稳定。 通过对简阳（州）大耳羊纯繁后代的体型外貌观测、生产性能测定分析，并结合简阳（州）大耳羊、简阳本地山羊、努比山羊在DNA分子水平的比较分析，表明简阳（州）大耳羊群体内个体间具有较好的遗传一致性和遗传稳定性。 一、简州大耳羊简介 （八） 简阳（州）大耳羊抗逆性强、耐粗饲，特别适应我国南方亚热带气候条件和饲养管理条件。 从1982年以来，简阳（州）大耳羊种羊在我省近20个市（州）示范应用，并向重庆、云南、贵州、福建、广东、山东等20个省市推广，杂交羊比同龄本地山羊提高11%~4