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鸭维生素D缺乏症病因分析与防治 　　中图分类号：S858.32 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）01-0022-03 　　维生素D缺乏症是由于缺乏维生素D而引起鸭只生长发育迟缓、骨骼柔软、弯曲、变形，运动障碍，产蛋母鸭产出薄壳蛋、软壳蛋为特征的一种营养性代谢病。 　　1 病因分析 　　1.1 维生素D的生理作用 　　1.1.1 维生素D的生理功能 维生素D（特别是维生素D3）能促进钙与磷的吸收及调节钙、磷的代谢过程，是禽只维持骨骼正常硬度、嘴壳（喙）爪以及蛋壳钙、磷代谢所需的物质。 　　机体缺乏维生素D3时，鸭只的肠管对钙的吸收减少，血钙下降，甲状旁腺的分泌增加，从而降低肾脏对磷的重吸收作用。结果血钙与血磷均下降。体内钙、磷缺乏时，骨组织中的钙和磷的沉积作用减慢，离解作用加强，从而影响骨骼的生长。 　　雏鸭的钙、磷沉积不够，长骨的骨骼不能充分钙化，就容易发生佝偻病。成鸭的骨骼虽然已经定型，但由于钙、磷的缺乏，已经沉积在骨骼内的钙与磷会被动用，从而出现软骨病。 　　1.1.2 维生素D的存在形式 维生素D是若干脂溶性固醇衍化物的总称。最重要和最常用的是维生素D2及D3。维生素D2又称为活性麦角固醇、骨化醇或沉钙固醇（植物性固醇），可以人工合成。维生素D3又称活性7-脱氢胆固醇（动物性固醇），是鸭体内合成的7-脱氢胆固醇通过毛囊及脚上鳞片的基部运行到皮肤表面，经阳光中波长为290～300μm的紫外线照射、转化而成维生素D3，然后再经皮肤被吸收进血液，并运行全身。维生素D在体内储存的主要部位是肝脏、脂肪和肾。肠道内吸收维生素需要胆汁酸盐的存在。维生素D的主要排泄途径是通过粪便，只有3%左右出现在尿中。 　　维生素D3存在于鱼肝油、肝脏、奶油及蛋品中，所以鱼肝油可作为维生素D的添加剂。维生素D比较稳定，不易被酸、碱和氧化剂所破坏。对家禽来说，维生素D3的效能是维生素D2的50～100倍。 　　1.1.3 鸭对维生素D的需要量 维生素D3的含量用国际单位（IU）表示，1个国际单位相当于0.02μg的结晶维生素D3。 　　据资料推荐以下用量：1～10日龄鸭20IU/只.d，11～20日龄鸭56IU/只.d，21～30日龄鸭72IU/只.d，31～60日龄鸭110～120IU/只.d，61日龄以上鸭160～280IU/只.d。 　　以公斤体重计：雏鸭及青年鸭200IU/kg，成鸭及种鸭500IU/kg。 　　1.2 维生素D缺乏的原因 　　1.2.1 饲料中含量不足 最常见的原因是饲料中维生素D含量不足或饲料配合不当。 　　1.2.2 贮存过程成分损失 维生素D虽然比维生素A较为稳定，但混合饲料贮存时间过长，饲料酸败以至维生素D类物质逐渐分解破坏，也能造成维生素D的损失。这是因为维生素D和微量元素等与饲料混合后（其中的硫酸锰、碳酸钙以及饲料中的氯化钠和不饱和脂肪酸等物质），在无抗氧化剂存在的情况下，4周后大部分维生素D会受到破坏。 　　1.2.3 鸭只阳光照射不足 阳光照射不足也能造成鸭出现维生素D缺乏症。这是因为鸭的表皮内的7-脱氢胆固醇（又称维生素D3原）、植物内的麦角固醇（又称维生素D2原），均可经日光或紫外线照射分别转化为维生素D3和D2。倘若阴雨天气时间较长，光照不足，则容易发生本病。 　　1.2.4 投喂药物的破坏作用 磺胺类药物对维生素D也有破坏作用。虽然饲料中已加入足够量的维生素D，但由于鸭只因患病而较长时间使用磺胺类药，也可能引起维生素D缺乏。 　　1.2.5 鸭的消化吸收功能障碍 消化吸收功能障碍等因素会影响脂溶性维生素D的吸收。这是由于维生素D进入机体后，必须转化为1，25-二羟胆钙化醇，其生物学特性是维生素D3进入肠道后，必须溶于脂肪中，并在胆汁酸盐等的作用下乳化成微粒才能被吸收。被吸收的维生素D3与某些蛋白结合被转运到肝脏，在25-羟化酶的作用下转化为25-羟胆钙化醇，25-羟胆钙化醇又被转运到肾脏，经1-羟化酶作用后转化为1，25-二羟胆钙化醇，最后由1，25-二羟胆钙化醇在体内发挥其生物学活性作用。因此饲料中的霉菌毒素、肠道寄生虫、消化道炎症或其他异常原因使胆汁分泌不足，日粮中脂肪含量过低，肾和肝实质受损害，均能影响维生素D的吸收，影响维生素D的合成以及使机体内的维生素D受到不同程度的破坏。 　　1.2.6 饲料中钙、磷比例失调 饲料中的钙、磷比例不合适，其含量高低也会直接影响维生素D的需要量。饲料中钙磷比例适宜，维生素D的需要量减少；饲料中磷不足或钙过量，则需要摄入大量的维生素D才能平衡钙、磷元素的代谢。若没有及时进行适当调整，则可造成维生素D缺乏症。 　　2 诊断依据 　　2.1 临诊症状 幼鸭缺乏维生素D3，容易发生佝偻病。出壳后1周左右