2017年湖北省生猪市场综述与2018年走势分析.docVIP

2017年湖北省生猪市场综述与2018年走势分析 　　2017年12月以来，湖北省农业厅组织全国农业农村大数据实践案例单位武汉芝华商业数据分析有限公司（以下简称“芝华数据”）对湖北省生猪市场情况进行了调研分析，现报告如下。 　　1 存栏情况 　　芝华数据对湖北省生猪主要养殖区域黄冈、黄石、襄阳3个市区的生猪存栏进行统计监测（表1）。样本中90%为自繁自养猪场，其中以小型养殖场/户为主，中大型猪场为补充。根据样本统计显示，2017年能繁母猪存栏量同比增加1.8%，生猪总存栏同比增加1.0%。从规模结构来看，主要以大中型生猪养殖户增加产能，小散户以退出较多。根据芝华数据监测样本，2017年因环保、资金和土地限制等因素影响，湖北省生猪养殖户退出比例为15.6%。 　　2 贸易和价格情况 　　芝华数据每日通过湖北省各市区（武汉、黄冈、荆门、枣阳、孝感、襄阳、恩施等）生猪经纪人统计当日生猪贸易数据，如图1所示。由图1可知，2017年这些市区的生猪供应量较2016年小幅增加，供应量整体呈轻微偏多的局面，屠宰场销量和收购量整体依然清淡。 　　由图2和表2可知，2017年湖北省外三元收购均价为14.51元/kg，较2016年大幅下跌20.97%，折合下跌3.85元/kg。2017年湖北省猪价走势特点明显，上半年一落千丈，下半年稳稳上涨。1月中旬开始，也就是春节前两周开始，屠宰场销量大幅下滑，企业收购意愿低，收购量持续减少，养殖户由压栏转为陆续出栏，生猪供应量由轻微偏少到偏多，同时前期养殖户压栏的体重偏大肥猪陆续出栏，供应偏少局面得到明显缓解，猪价走跌。春节后，消费清淡，猪价跌幅加大。6月初，因生猪存在断档期，生猪供应量减少至正常偏少状态，屠宰场销量和收购量较前期增加，但仍在正常水平以下，所以猪价稳步小幅上涨。中秋、国庆节日刺激，9月份猪价小幅上涨，但消费好转状态持续不久，同时出栏不断增加，猪价又偏稳小跌。进入11月下旬，各地气温大幅下降，需求好转，跨省调出增加，猪价小幅上涨。 　　由图3可知，从下半年生猪供应情况看，湖北省生猪供应量基本正常，由于部分省猪价与湖北省猪价差距拉大，湖北省生猪外调量加大，调入省份分布主要以浙江、重庆、四川、贵州、广东、福建和云南为主。 　　3 湖北省生猪养殖利润 　　受猪价大幅下跌，玉米价格和豆粕价格继续下跌影响，湖北省生猪养殖利润较2016年大幅减少（图4）。据芝华数据统计，2017年湖北省自繁自养头均生猪养殖利润较2016年大幅减少，减幅达47.4%；全年平均养殖利润为364元/头，较2016年每头减少328元。 　　4 2018年湖北省生猪市场走势判断 　　2017年生猪养殖利润虽有大幅减少，但整体依然在比较良好的盈利区间。芝华数据通过对几个生猪主要产区的生猪养殖存栏统计发现，湖北省大部分地区生猪存栏和能繁母猪存栏继续小幅增加。目前湖北省生猪存栏维持在正常水平，因环保等因素限制，2018年生猪存栏增加将比较缓慢，2018年猪价将是下行阶段，但猪价还会保持在比较好的水平。 　　农业部2017年的生猪存栏数据显示，全年全国生猪存栏和能繁母猪存栏持续减少，最新11月份生猪总存栏3.56亿头，能繁母猪存栏3 469万头，同比分别下降6.3%和5.6%。2018年生猪存栏变化，需要结合以下几个因素来综合判断，即生猪行业养殖效率；规模化发展情况；环保、土地、资金限制情况对养殖户补栏积极性的影响；宏观经济形势和人口变化。 　　4.1 生猪行业养殖效率 　　近几年，生猪养殖效率提升明显（图5）。2014年MSY（每头母猪年提供商品猪数量）14.8头，到2015年增加至15.5头，2016年有更大幅增加，为17.6头，2017年18.8头。在没有重大疫情、天灾情况下，2018年MSY水平将继续提升。因为一方面规模化效应会带动生产效率提高，另一方面?过2016和2017年，低产老龄化的母猪已经被淘汰更新，2018-2019年将是母猪生育高峰年。 　　4.2 规模化发展情况 　　现阶段生猪养殖结构正在由小散户居多向中大规模养殖转变（图6）。2014年中国生猪规模化占比42%，受国家政策支持以及资金限制影响，这两年多来，规模化占比在不断增加，小散户退出占比加大，规模养殖户数和小散养殖户数朝反向发展。2015年湖北省年出栏5万头以上生猪的规模养殖场户数增加至261个，较2007年增加211个，年出栏1～49头生猪的养殖户数减少3 604万户。 　　由表3可以看出，2015年以来生猪养殖规模企业，尤其是一体化龙头企业不断增资扩张，生猪行业集中度在不断提高，2015年行业前十五出栏占比3.7%，2016年提升至5.25%，2017年预估增加至7.20%。结合各企业扩产规划和各个机构预测数据，保守预估20