高职酒店人力资源管理课程教学改革思考.docVIP

高职酒店人力资源管理课程教学改革思考 　　摘 要 高职酒店人力资源管理课程具有理论性和实践性的特点，在教学改革中要突出重点和难点，以工作过程为主线，优化教学内容，灵活运用任务驱动法、角色扮演法、案例分析法和实践教学法，创新考核方式，突出学生的实践能力考核。 　　关键词 酒店人力资源管理 教学改革 高职教育 　　中图分类号：G424 文献标识码：A 　　Higher Vocational Hotel Human Resource 　　Management Course Teaching Reform 　　LOU Zaifeng， WANG Xiancheng 　　（Jiaxing Vocational Technical College， Jiaxing， Zhejiang 314025） 　　Abstract Higher vocational Hotel Human Resource Management courses has theoretical and practical features， in the teaching reform should focus on key and difficult， take work process as the main line， optimize teaching content， flexible use