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巴厘菠萝干物质与NPK养分累积规律研究 　　摘　要：在8月中旬种植大小基本一致的巴厘菠萝小苗，然后在其生长发育的11个时间段测定各器官生物量和NPK养分含量。结果表明：植株干物质和NPK养分累积可分为4个阶段。第一阶段为缓慢累积阶段；第二阶段为快速累积阶段，此阶段干物质和NPK养分累积量分别占收获时累积量的39.6％、50.8％、45.8％、54.6％；第三阶段为累积最快阶段，此阶段干物质和NPK养分累积量分别占收获时累积量的19.5％、20.2％、17.8％、12.3％；第四阶段为缓慢累积阶段，此阶段干物质、P素还有一个显著累积，但N、K累积量已很少。2、叶片、茎、根、果柄干物质和NPK养分累积量在见红期以前是随着菠萝果实生长而逐步增加，在果实发育中后期逐步下降，而果实和芽干物质和NPK养分累积量从果实发育至收获是逐步增加的。 　　关键词：菠萝；巴厘；干物质；NPK；累积 　　中图分类号：S6683　文献标识码：A　 文章编号：1009―9980(2010)04―547―04 　　 　　菠萝(A nanas comosus (L.)Merr)又名凤梨，属凤梨科凤梨属草本植物，原产热带美洲。我国是世界第4大菠萝生产国，目前我国菠萝平均单产仅是国际最高生产国的1/2，造成我国菠萝产量较低的原因除了品种、光照、温度等条件比高产国较差外，肥水管理也是一个重要因素。据调查，我国菠萝园NPK施肥量为849.1～3397.5kg?hm-2，N：P2O5：K2O=1:0.2～1:4:0.74～1.40，无论是NPK总量还是NPK比例都差异很大，我国菠萝园肥料施用还存在严重不合理现象。而要进行科学肥水管理，就要以菠萝干物质和NPK养分吸收累积规律、肥效试验及营养诊断指标为基础和依据。目前在菠萝干物质和NPK养分累积规律研究方面，Anvu等做过菠萝干物质积累特点研究，周柳强等做过不同用量NPK肥料处理对菠萝各部位养分含量、吸收量、收获期整株菠萝NPK累积量及产量影响研究，但在不同时期菠萝NPK累积量则未有研究。而各个时期养分累积对于正确施用肥料是必要的基础性数据。刘长全等做过台农4号菠萝不同NPK肥料用量对菠萝产量和品质影响初步研究，国外Spironello等做过NPK肥施用对菠萝产量和品质影响研究，Angeles做过菠萝NPK DRIS法营养诊断指标研究，Bhugaloo做过不同N肥水平对菠萝产量和品质影响试验，但在菠萝干物质和NPK养分累积规律方面却鲜有报道。 　　 　　1　材料和方法 　　 　　1.1　样品采集 　　选取大小基本一致健康的、整株干质量约34g巴厘(Comte de Paris)菠萝苗，按株行距32cmx40cm，大行距65cm进行栽植(即每公顷约植60000株)，然后在菠萝生长发育的Ⅱ个时期：幼苗期(种植后0d)，恢复期(种植后20d)，缓慢生长Ⅰ期(种植后Ⅲd)，缓慢生长Ⅱ期(春季末，种植后201d)，旺盛生长期(种植后277d)，催花期(种植后352d)，见红期(种植后393d)，果实发育中期Ⅰ(种植后423d)，果实发育中期Ⅱ(种植后453d)，果实发育后期(种植后483d)，收获期(种植后493d)进行采样，每时期5次重复，每次采5～10株菠萝苗。 　　 　　1.2　干物质测定 　　采样时用锄头把整株菠萝挖起，并捡干净穴内根系，用自来水进行清洗后再用去离子水清洗1遍，洗后把整株菠萝分为叶、茎、根、果柄、果、芽，晾干后用电子天平(精确到0.01g)称其各器官各部位鲜质量，并取亚样本(约150～350g鲜样)，称重，然后在70℃下烘干，称取干质量后，用植物粉碎机进行粉碎，装入密封袋内以备测N、P、K用。1.3 N、P、K测定 　　样品用H2sO4-H2O2消煮后，N用碱解蒸馏法，P用钼锑抗比色法，K用火焰光度计进行分析测定。 　　 　　2　结果与分析 　　 　　2.1　巴厘菠萝各时期各器官干物质累积量 　　秋植菠萝在前期(冬春季)由于气温较低，雨水较少，因而生长极为缓慢；春季末至催花期(植后352d)，为营养生长期，此期由于气温适宜，雨水较多，开始快速生长；催花后进入生殖生长阶段，催花期至见蕾期，此期虽然不再抽生叶片，但大量未成熟的叶片继续生长成熟，然后是见红抽蕾。此后直至果实成熟，巴厘菠萝植株主要是进行果实、芽生长。因而秋植巴厘菠萝干物质累积可分为上述4个阶段。图1结果表明，在第一阶段(种植后201d，缓慢生长期)，巴厘菠萝干物质缓慢累积，此期整株干物质累积量占成熟时植株干物质累积量的11.6％：第二阶段(种植后201～352d，催花期)，巴厘菠萝干物质快速累积，此期整株干物质累积量占收获时期植株干物质累积量的39.6％；第三阶段(种植后352～393d，见红期)，是巴厘菠萝干