人体系统营养8-7课件.ppt

 ☆免疫力与营养素 免疫调节功能的强化 活性多糖： 食品来源： 植物：香菇多糖、灵芝、黑木耳、茯苓、 海藻、枸杞、茶、魔芋多糖等。 动物：海参多糖、壳聚糖、透明质酸。  ☆免疫力与营养素 免疫调节功能的强化 多糖的功能： 1.调节免疫功能： ↑吞噬功能，刺激抗体产生，免疫功能↑ 2.抑制肿瘤： 一些多糖对癌细胞具有很强的抑制作用。香菇 3.延缓衰老： 金针菇、银耳多糖等可显著降低心肌组织脂褐素 的含量。增加脑和肝组织的SOD酶活力。 延缓衰老。  ☆免疫力与营养素 免疫调节功能的强化 多糖的功能： 4.抗辐射作用： 植物多糖强化造血系统和活化吞噬细胞， 提高机体对机体的 耐受性 黄芪、人参、当归、枸杞、虫草、云芝多糖等。 5.植物多糖抗菌、抗病毒作用 6.植物多糖保肝作用： 五味子多糖、枸杞多糖  ☆免疫力与营养素 免疫调节功能的强化 4.抗氧化、抗衰老保护免疫力 抗氧化剂 它能快速的从消化道进入血液对抗自由基，有效地滋养和清洁血管。 它能够清除体内的自由基； 降低过敏反应； 降低胆固醇， 能有效的预防癌症、心脏病等慢性疾病。  ?滥用抗生素对免疫系统的影响 专家指出： 传染病的死灰复燃 归根结底是人类的免疫系统出现了故障， 而这种故障的罪魁祸首 就是人们滥用了抗生素。 这绝非危言耸听。  ?滥用抗生素对免疫系统的影响 首先， 因为长期用抗生素预防感染， 可使机体处于一种“依赖”抗生素的状态， 从而不能主动调动免疫系统与病原微生物作斗争。 久而久之， 免疫系统就会因得不到“刺激”和“锻炼”而 丧失免疫功能。 一旦病原入侵就无法对付。  ?滥用抗生素对免疫系统的影响 第二， 有些抗生素对内脏有损害。 如四环素、红霉素、氯霉素、灰黄霉素等， 对肝脏有一定的毒性作用。 肝脏受损，制造免疫球蛋白的功能就会下降， 会间接地削弱了机体免疫功能。 有些抗生素如氯霉素可致白细胞减少 甚至再生障碍性贫血。 由于血中或骨髓中具有免疫活性的细胞减少， 也可降低免疫功能。  ?滥用抗生素对免疫系统的影响 第三 由于滥服抗生素， 使人体内一些正常菌群（如肠道双歧杆菌）减少， 导致局部保护作用减弱或消失，也会得病。 还有些抗生素， 如链霉素、氯霉素、红霉素、 头孢唑啉和多粘菌素Ｂ等都能抑制免疫功能， 削弱机体抵抗力。 因此，对抗生素一定要坚持合理使用， 切勿滥用，否则，后患无穷。 4循环系统 你知道这是什么系统？ 4循环系统 你知道吗？为什么说健康的循环系统是身体健康的第二关？ 循环系统是体内的大运河， 心脏是循环系统的——源头 ——有力 血管是循环系统的——河道——通畅 血液是循环系统的——水流——流动 4循环系统 血液中的营养物质靠血液循环 血液流动输送到全身的组织细胞 为组织细胞提供营养及能量 免疫系统 免疫分子：抗体（球蛋白）、补体、细胞因子 免疫系统的功能——免疫 免疫防御 免疫稳定 免疫监视 免疫系统的功能——免疫 免疫防御 人体的免疫系统能够有效地识别外来的入侵者如细菌、病毒等病原生物，并迅速消灭他们。只要免疫系统持续发挥最佳免疫功能，我们就不会轻易地受到感染。反之，若免疫系统向病原体妥协，人体就会患上各种疾病。 ——保安和卫士 异常时：易感染、反复感染、感染经久不愈。 过敏反应 ——防御感染 免疫系统的功能——免疫 免疫防御 ——防御感染 免疫系统的功能——免疫 免疫稳定 免疫细胞会把我们体内已经发生 损伤的、死亡的、衰老的细胞及废物 即时清除出体外， 维持机体内环境的平衡和稳定 ——清洁工 异常时：发生自身免疫性疾病 ——自身稳定 免疫系统的功能——免疫 免疫监视 免疫细胞发挥监视、督查作用， 即时发现和清除体内突变的细胞。 防治肿瘤的发生。 ——纪检委 异常时：易发生肿瘤 ——监视突变  ◆免疫与人体健康的关系