食品安全与卫生检测07食品管理机构简介.pptVIP

食品安全卫生检测 第七章 食品管理机构简介 学习目标：通过本章学习，掌握国际食品管理机构，中国食品质量管理机构，以及食品质量认证认可体系等有关内容。 食品安全卫生检测 第七章 食品管理机构简介 第一节 国际食品管理机构简介 第二节 中国食品质量管理机构简介 第三节 食品质量认证认可体系 第一节 国际食品管理机构简介 第七章 食品管理机构简介 一． 世界卫生组织介绍 (一)WHO的构成 世界卫生组织（World Health Organization——WHO），是联合国设立的国际上最大政府与政府之间的卫生专门机构。1948年4月7日宣布成立，总部设在瑞士日内瓦。该组织的宗旨是“使全世界人民获得可能的最高水平的健康”。 (二)WHO的职责 　(三)中国与WHO (四)食品安全性 (五)WHO健康标准与安全定律 第一节 国际食品管理机构简介 第七章 食品管理机构简介 二．联合国粮食及农业组织 联合国粮食及农业组织 （简称“粮农组织”，Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO） 是根据1943年5月召开的联合国粮食及农业会议的决议，于1945年10月16日在加拿大魁北克正式成立。1946年12月成为联合国的一个专门机构。现总部设在意大利罗马。 第一节 国际食品管