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中国传统民居建筑专题教学设计和反思 　　 [摘要] 本教学方案以中国传统民居建筑专题为例展开教学设计。首先从提出本专题的任务,明确学习目标,然后做必要的准备知识,接着下达任务,最后学生分小组制定计划完成任务,并检查反馈。本教学设计融入“做中学,做中教”的教学理念,设计学生主动去学习,实现了从理论到实践的过渡,满足以就业为导向,培养高素质技能型人才的教学需求。 　　[关键词] 《导游基础知识》 教学设计 反思 　　 　　《导游基础知识》课是旅游管理专业的专业核心基础课,其直接目的就是考取全国导游资格证书,直接针对的职业岗位是导游。要想考取全国导游资格证书必须通过笔试、面试两个环节。笔试在于知识的记忆,面试则在于能力和综合素质的考核。传统的对《导游基础知识》课的要求局限于知识的传授,而不重视能力和综合素质的培养,或者认为知识和能力的培养是别的课程的事情,不是本课程的事情。这种想法禁锢了我们很久。 　　一、教学设计的背景 　　2009年2月到9月,本院旅游专业教师走访了淄博市60余家有代表性的旅游企业,并对“旅行社对所需人才相关因素的重视程度”做了问卷调查,设计了13个指标统计企业在招聘毕业生时最重视的相关因素,结果如下图: 　　从调查问卷得到的反馈来看,按重视程度从高到低排序为:(1)综合素质;(2)职业道德;(3)专业知识;(4)社交能力;(5)实际能力;(6)组织协调能力;(7)职业资格;(8)发展潜力;(9)外表形象;(10)学历;(11)外语水平;(12)所学专业;(13)学习成绩。这一结果表明,在目前淄博市旅游行业企业中,综合素质和职业道德是大多数企业最重视的。 　　《导游基础知识》授课局限于知识的灌输,采用教师讲、学生听的授课模式,重视了专业知识,缺忽视了综合素质、职业道德和各种能力的培养。人才培养与企业需要偏差较大,教学效果差。笔者结合对淄博市旅行社的调查问卷结果和六步教学法,做了如下教学设计。 　　二、教学设计 　　1.提出任务 　　运用中国传统民居建筑的基本知识,完成中国传统特色民居建筑的讲解。布置此任务的目的:(1)知识方面,让学生掌握考证知识及相关知识的渗透;(2)能力方面,尽可能多地让学生了解特色民居,在将来的导游工作中,可以触类旁通,举一反三,更好地满足游客需要,也是让学生不仅要会干还要干好,提高他们的就业竞争力和发展潜力。 　　2.明确学习目标 　　学习目标分三个,知识目标是掌握我国民居建筑的主要类型及典型景观;能力目标包括活学活用知识的能力、搜集信息的能力、信息表达能力(中/英文)、人际交往能力、团队协作的能力、应变能力、沟通能力;素质目标是培养学生爱岗敬业精神、乐观开朗性格、积极自信态度等。知识目标具体两项,能力目标的这几个方面在本专题设计中贯彻,素质目标则不仅仅是这一专题或一门课的要求,而是贯穿始终的职业要求。 　　3.知识准备 　　《导游基础知识》的内容多、杂、乱,以前我们是照本宣科,大(一)小1挨着讲,由于知识具有很大的相似性,最后学生学成了一锅粥,流于形式,教学效果不好。本教学设计提倡三个转变:第一,文字向图片转变。图片更直观,更容易引起学生的注意,也充分发挥了现代教育技术的优势。第二,文字向图表转变。教师对知识进行加工汇总,提纲挈领的展示核心要素,避免枯燥乏味,通过对比让学生一目了然,教学效率显著提高。第三,将某些传统的知识变成任务,让学生解决。教师提示性的讲解,简要地任务提示。目的是让学生从“旁观者”到“参与者”,训练学生能力。 　　4.任务下达 　　为了让学生进一步明确任务和要求,教师做任务提示。具体任务为根据学过的知识,分组,课下搜集信息,制作PPT,进行5分钟左右的导游讲解。提供以下七个选题:北京四合院、黄土窑洞、客家土楼、蒙古包、徽派建筑、碉房/毡帐、阿以旺。要求以导游的角色进行讲解,可以是全陪、地陪或景点讲解员。下达任务后,学生可以自由结合分组,也可由班长进行分组,目的是锻炼学生的人际交往能力和团队合作意识;小组讨论,选择题目;汇报给老师自己所选题目,如有重复,学生相互协商解决,锻炼学生的协调能力;根据任务制定出小组工作计划,分工明确,责任到人。教师汇总各组成员任务情况表,打印,发每组一份,让每个学生的劳动都得到体现,让学生体会到自己在团队中的作用,有利于调动学生的积极性。 　　5.小组活动的开展、实施;教师指导 　　根据小组计划,学生搜集信息、制作PPT、准备讲解。这个过程教学互动,教师提供必要的指导,如提供网站、如何让PPT更美观、对于讲解的指导等。老师需要付出大量的时间和精力。在任务情况汇总表中有一栏是“指导意见”,教师把每次对学生的指导都作记录,展示出指导意见,是为了让学生看到每个小组都作了大量的工作,都经过一次又一次的修改。这也