孝感市肖港镇小香葱产业现状和发展对策.docVIP

孝感市肖港镇小香葱产业现状和发展对策 　　摘要：通过对孝感市肖港镇小香葱生产的历史、现状及存在的主要问题的分析，提出了孝感市肖港镇小香葱产业化的发展对策。 　　关键词：小香葱；产业现状；发展对策；孝感市肖港镇 　　中图分类号：Ｓ－１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）16－3430-02 　　 　　Tｈｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ａｎｄ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｓｔａｔｕｓ ｏｆ Ｓｍａｌｌ Ｓｈａｌｌｏｔ ｉｎ Ｘｉａｏｇａｎｇ Ｔｏｗｎ， Ｘｉａｏｇａｎ Ｃｉｔｙ 　　 　　ＣＨＥＮ Ｙｕｅ，ＸＩＥ Ｃｈｕｎ－ｆｕ，ＷＡＮ Ｗｅｎ－ｔｉａｎ，ＬＩＵ Ｈｕａ－ｓｈｕ，ＺＨＥＮＧ Ｍｉｎｇ，ＬＩＵ Ｃｈａｎｇ－ｂｉｎｇ，ＬＩＵ Ｄａｎ， ＨＵＡＮＧ Ｄｏｎｇ－ｓｈｅｎｇ，ＴＡＮＧ Ｈａｎ－ｈｕａ，ＺＨＡＮＧ Ｃｈｕｎ－ｗｕ，ＮＩＵ Ｙｏｎｇ－ｇａｎｇ 　　（Ｘｉａｏｇａｎ Ｃｉｔｙ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｘｉａｏｇａｎ ４３２１００， Ｈｕｂｅｉ， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｈｉｓｔｏｒｙ， ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ａｎｄ ｍａｉｎ ｉｓｓｕｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓｍａｌｌ ｓｈａｌｌｏｔ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ Ｘｉａｏｇａｎｇ ｔｏｗｎ， ｘｉａｏｇａｎ ｃｉｔｙ， ａｎｄ ｔｈｅｎ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ａｂｏｕｔ ｓｍａｌｌ ｓｈａｌｌｏｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｘｉａｏｇａｎｇ ｔｏｗｎ， Ｘｉａｏｇａｎ ｃｉｔｙ were put forward． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｓｍａｌｌ ｓｈａｌｌｏｔ； ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｓｔａｔｕｓ； ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ； Ｘｉａｏｇａｎｇ ｔｏｗｎ ｉｎ Ｘｉａｏｇａｎ ｃｉｔｙ 　　 　　小香葱［１］属百合科，是多年生草本植物。在我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南、湖北等省为重要产地。据文献记载，我国早在３ ０００年前就开始种植和食用小香葱。马可波罗（世界著名旅行家和商人）将其从中国带至欧洲，欧洲人也开始吃小香葱。中国的北方主产大葱，味辛辣、无香味；而南方的小葱无辛辣、香味淡。肖港镇位于江汉平原北端，是小香葱种植在全国最北的地区，生长周期相对南方而言较长，因此肖港小香葱［２］微辛辣，香味浓，口感好。小香葱是日常厨房里的必备之物，其实小香葱不仅是席上佳蔬，还是治痛祛邪的保健食品。葱的药性在祖国医学方面的书籍里早有记载，现存最早的药物专著《神农本草经》就说它：“气味辛平无毒，作汤治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗。”李时珍对葱的药用价值更是推崇备至，“葱乃释客五荤之一，生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之……。”葱的药用部分一般取近根的葱白，现代药理研究发现葱白含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素Ａ、Ｂ和Ｃ以及钙、铁、镁等，还含有更重要的葱蒜素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等致病菌有杀灭作用。 　　１历史与现状 　　１．１历史 　　湖北省孝感市肖港镇种植小香葱的历史可以追溯到明朝。据《孝感地方志》记载，１３６８年（明洪武元年），朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业生产的措施，其中之一就是向江北移民，开垦荒地。江汉平原孝感一带的居民，多是从江西麻城迁移而来。据说，小香葱就是此时随着人们的大迁移由江南传入孝感，从此落地生根。另据《孝感县志》记载，三汊港集镇（今肖港镇）建镇已有３００多年历史，至清末已形成８００多人居住的集镇，各类工商业户１５６户，其中从事小香葱交易的就有１９户，从业人员近８０人，是当时远近闻名的小香葱集散地。１９５３年，武汉市合作社联社与肖港区签订了小香葱代购合同。自此，肖港成了武汉市的小香葱生产基地。 　　１．２现状 　　现在肖港人已经将“肖港小香葱”做成了大产业。２０１０年全镇小香葱种植面积已达１ ６６７ ｈｍ２，辐射全镇４５个行政村，成为全省种植小香葱规模最大的乡镇，小香葱已经成为该镇的支柱产业之一。小香葱一年可种植三季，全年产量达１０．３５万ｋｇ／ｈｍ２，产值达２６．２５万元／ｈｍ２，是大路菜的４倍。 　　近年来，肖港小香葱全部实行标准化种植，使用有机肥、地下水，传统手工栽培采收整理，既保证了肖港小香葱良好的外观，又保证了产品的优良品质。其叶片深绿色，饱满、挺实、有光泽。植株丛生直立，葱叶成细筒状，香味浓郁。而且２００９年注册了“肖港”牌小香葱商标，获国家地理标志产品保护，２０１０年被认证为绿色食品。２００９年还荣获第六届中国（武汉）农博会金奖。 　　为了让肖港小香葱