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大型商超采购物流信息系统分析和规划研究 　　摘 要：随着经济一体化的加剧，市场竞争越来越激烈，大型商超面临着前所未有的挑战。如何在市场上面对竞争成为一个重要的问题。在如今第一利润源和第二利润源发展空间越来越小的前提下，物流作为第三利润源的优势充分展现出来。而对于大型商超企业在采购物流上所花的比重占总成本的比重较大，因此可以在采购物流方面做好措施，获得更高利润。 　　关键词：市场竞争;物流;采购物流 　　一、引言 　　现如今，随着我国经济发展水平的不断提高，市场竞争日益激烈，淘汰率不断增加。大型商超如何应对这些竞争并且使自己处于领先地位，是亟待解决的问题。而物流业作为经济活动的一个新兴产物，目前，我国物流业的发展水平整体比较低，根据中国物流及采购联会相关资料有：2009年，我国物流总成本为6.08亿万元，同比增长16.7%，与GDP的比率为17.8%，同比下降0.3%，2011年，我国物流总成本增长到8.4亿万元，比2010年增长了18.5%，占GDP总值的17.8%。在商品物流业中，商业、物流业、信息业这三者是密不可分的一个整体。因此在大型商超的经济活动中，想要增强竞争力一定要考虑到商品物流的规划。想要提高竞争力，占据领导地位，首先要做到的是降低企业运营成本、增加企业利润空间，这就需要引入现代物流管理的理念。现代物流管理的一个重要思想就是控制不合理的物流成本，降低损失。所以，设计一个合理可靠的物流成本控制模式是解决大型商超降低运营成本，提高竞争力的关键。 　　另外，由于本文面对的是商超企业，与一般的生产企业不同。对于大型商场和超市，需要事先对货物进行采购，因此，在考虑利用物流管理模式降低企业成本时，本文需要考虑的是采购物流。管理学大师德鲁克曾经说过：改进工艺、降低原材料的消耗是企业的第一利润源;增加销售、提高销售利润率是企业的第二利润源。1970年，西泽修教授提出了“第三利润源”学说。面对日益激烈的市场竞争，加上企业在这两方面的努力，使得利润空间也越来越小。因此，企业为了获得更好的发展，必须找到“第三利润源”。物流业经过多年的发展，日渐成熟，成为了继劳动力和资源的第三个利润源。据资料显示，各商品的采购成本可以达到其销售成本的70%，因此，采购在企业成本管理中具有绝对的影响力。而采购物流作为物流活动的一个重要组成部分，其采购的质量和效率，直接决定了产品的竞争力和利润率。因此，本文在分析了大型商超目前采用的采购物流规划模型下，找出其可以优化的模块进行优化，达到利润最大化。 　　二、采购物流相关理论 　　1.采购及采购物流管理 　　采购，顾名思义就是我们通常所说的将货物从供应商或厂家那里通过商流和物流的形式转移到用户手里的过程。采购物流管理是对企业的采购工作进行管理的活动，包括对货物采购的组织、计划、指挥、协调和控制。 　　分析目前一般的采购物流管理模式，主要由采购计划管理、供应商开发管理、采购物流管理、采购绩效评估管理、采购库存管理、采购管理制度、采购策略规划这七个部分组成。每个部分分别具体分析如下： 　　（1） 采购计划管理：这是每种采购管理模式的第一步，一般包含两个部分：①采购订单的制定;②采购预算的规划。大型商超的采购预算是根据市场营销情况，进行估计，制定出每次采购的预计成本情况。做好采购计划是制定一个好的采购模式的重要的一步。 　　（2） 供应商开发管理：选择一个合适的供应商是采购物流管理关键的一步。供应商的开发为以后每次进行采购工作打下良好的基础。在选择供应商时，要充分考虑供应商的经营情况、信誉问题、产品质量好坏、生产能力、技术水平等，成立专门的调查组进行市场动态调查，在经过认真比对评选后确定一个最佳的供应商。 　　（3） 采购物流管理：采购物流管理指的是货物从供应商手里被企业买到后转移到企业手中的动态活动过程。而在此期间包括货物的包装、装卸、运输、存储、配送、管理等方面。采购物流管理的子系统包括包装运输物流、暂存检验物流、物料入库物流。设计一个高效的采购物流子系统，是大型商超面对竞争的有力武器。 　　（4） 采购绩效评估管理：这一环节是采购物流的一个重要环节，是对前面进行的采购工作进行全面地评价。通过绩效评价得到的结果，可针对性的做出改变，并且对下次采购工作提供良好的指导。采购绩效评估的关键：①要选择合适的衡量指标;②要确定合理的绩效指标的目标值;③ 绩效指标评判要依据具体的原则。 　　（5） 采购库存管理：不管是生产的厂家，还是对于本文中的大型商超企业，库存无处不在。正确的处理库存整合数据，是维持企业生产或者销售等各项活动顺利进行的重要一步。由于库存在企业采购中占据的如此重要的地位，引得了学者们的广泛关注。关于库存管理的研究成果有很多，总的来说，一般可分为两种库存管理方式：供应商库存