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旅游资源调查和评价课程项目化教学探讨 　　 ［摘 要］旅游资源调查与评价是景区开发与管理专业的一门专业基础课程，操作性强，对于景区专业学生实地调研能力以及旅游策划规划能力的培养起着关键作用。本文探讨了旅游资源调查与评价课程以旅游规划实际项目为载体，基于工作工程的课程体系设计，以学生为中心、注重学生自主构建知识体系，从构建课程项目化建设理念及教学环境、三阶段学习模式、课程教学内容、教学方法、组织方式、考核评价等方面提出项目化教学改革设想。 　　 ［关键词］高等职业院校；景区开发与管理专业；旅游资源调查与评价；项目化教学 　　 ［中图分类号］F590.1 ［文献标识码］ Ａ ［文章编号］ １００９ ― ２２３４（２０１1）０６ ― ０136 ― ０2 　　 　　 高等职业教育既强调高等性，更强调职业性，高职课程改革要适应高职学生的发展特点，充分培养学生的职业素养和实际操作能力。课程项目化是突出高职办学特色、提高实践教学的有效途径。《旅游资源调查与评价》课程是景区开发与管理专业的专业基础课，为后续学习《旅游规划》、《旅游产品策划》等课程建立基础。其总体设计思路是：打破以知识传授为主要特征的传统学科教学模式，转变为以项目驱动组织课程内容，并让学生在完成具体工作任务的过程中构建相关理论知识，发展职业能力。随着高职教育课程体系改革的深化，《旅游资源调查与评价》课程所存在的学时数的相应减少与对学生操作技能要求的提高、课程内容的不断拓展和更新、知识量显著增加的矛盾日益加剧，深化项目化教学改革迫在眉睫。 　　 一、课程教学现状分析 　　 （一）教学内容过多，实践性不强。目前金华职业技术学院旅游与酒店管理学院景区开发与管理专业在大一的第二学期开设《旅游资源调查与评价》课程，每周3学时，共51学时。该课程的教学内容分为旅游资源学与旅游资源调查评价案例分析两大部分。旅游资源学主要介绍传统的旅游资源分类中的八大类型，以教师讲授、学生听课作笔记为主要方式；案例分析主要向学生介绍旅游资源调查与评价的实际案例，而案例基本从教材上选取，缺乏生动性与真实性。 　　 （二）教学组织以教师为中心。目前课堂组织还是以教师讲授、学生听课做笔记的传统的灌输式的教学形式。学生在学习过程中大多数时间只是被动的接受知识，缺乏学习的主动性、兴趣和积极性。这样的教学很难培养学生独立思考、分析及解决问题的能力，很难达到高职的人才培养目标与要求。 　　 （三）实践环节过少而真实性不够。除了实训周外，本门课程基本没有实践环节，学生可参与、可发挥的余地较少。而在该课程的实训周，学生集体安排一天时间外出调研，由于学生调研时间有限、人员过多，对象的真实性不够，学生主动学习的意愿不强，团队合作意识薄弱。另外，教师虽然参与实际旅游规划项目，但如何把实际项目与课程教学结合，如何让学生直接参与真实项目而不影响项目进程，是个亟待解决的问题。 　　 二、构建课程项目化建设理念及教学环境 　　 （一）构建课程项目化建设理念 　　 《旅游资源调查与评价》课程项目化建设要始终围绕以项目为载体，以任务驱动，让学生走出校门，在完成一个个实际的旅游资源调查与评价项目的过程中完成对知识、技能的构建。根据高职学生普遍喜动手而轻理论的特点，先让学生参加实践调研与评价，把项目分解为具体的任务，让学生在实践中感到不足后再引导学生学习相关专业理论知识，最终实现实践与理论的一体化。同时，教师要有意识地创造条件，强调学生对知识、技能的主动建构。教师要由课堂“主宰者”变成课堂“引导者”，学生由被动的学习者变成主动的探索者，兴趣得到激发，教学效果自然会得到保证。〔1〕 　　 （二）构建课程项目化教学环境 　　 1.建立旅游资源调查与评价工作室。在金华职业技术学院旅游研究所的基础上，分设旅游资源调查与评价工作室。由课程主讲教师担任工作室负责人，并通过学生团队或个人竞争录用的方式由部分能力突出的学生参与产生调研团队，从而形成真实的项目运行机制，营造学习――工作一体化的氛围。在业务方面，通过教师带队，直接参与实际的规划项目进行旅游资源调查、分类与评价，撰写调研报告。工作室成员不定期轮换，建立奖惩制度，形成竞争机制，通过项目提成的方式调动学生学习积极性与创造性。 　　 2.校外实训基地建设。旅游资源调查与评价实训作为学生学习本门课程的主要实践形式，需要有成熟而稳定的项目载体，因此需要建立校外实训基地。校外实训基地必须具有一定的代表性，距离学校较近，以签订“实习基地协议书”的方式，学院积极创造条件与金华周边旅游景区（景点）共建教学实训基地，应建成3家左右稳定的本课程的校外实训基地，为课程校外实践教学搭建有效的教学平台。 　　 3.搭建课程学习网络平台 　　 通过金华职业技术学院网络课程平台，构建网上资源库与交流