美研究每天一杯咖啡防痴呆.DOC

PAGE PAGE 7 美研究 每天一杯咖啡防癡呆 更新日期:2008/04/04 04:16 　每天喝一杯咖啡或可保護腦部，預防阿滋海默氏症（俗稱老人癡呆症）。美國北達科他大學以兔子做實驗，發現咖啡因確可阻隔危害人體的膽固醇，降低罹患阿滋海默氏症的風險。 　這項發表於《神經發炎期刊》的實驗，每日餵食兔子高膽固醇的食物，有些兔子每日還喝到一杯咖啡，有些兔子則未餵食咖啡。十二周後，這些每日喝一杯咖啡的兔子，其「血腦障壁」與未喝咖啡的對照組兔子，結構功能皆更完整。 　英國專家表示，北達科他大學此一試驗，乃截至目前為止有關咖啡益處的「最佳證明」。「血腦障壁」就像一個過濾器，可保護腦部中樞神經不受血液中有害化學物質的可能傷害。 一天八杯水？ 研究：口渴再喝就夠了 更新日期:2008/04/04 08:35 張仲琬 （法新社華盛頓三日電） 「美國腎臟學期刊」今天公佈的研究報告指出，沒有證據支持人體一天需要八杯水的常見說法。而其實感到口渴的時後再喝水，就足以供應身體所需水份。 　　研究報告建議：「在口渴時喝水就夠了」。 　　美國賓州 HYPERLINK /article/url/d/a/080404/19/? \o 大學 大學的醫師表示：「一般沒有證據支持」每個人一天應該飲用一點五公升的建議水量。 　　研究人員尼蓋努與高法柏檢驗了這套理論，也就是喝水有助腎臟排出更多體內毒素的說法。 　　高法柏接受美國「國家公共電台」訪問時表示：「所以我們的問題是，多喝水是否會強化腎臟的重要正常功能。而答案是否。」 　　「事實上，令人意想不到的是，大量飲水其實反而會降低腎臟的過濾功能。」 　　對於想要 HYPERLINK /article/url/d/a/080404/19/? \o 減重 減重的人，水一般被捧為理想的 HYPERLINK /article/url/d/a/080404/19/? \o 減肥 減肥利器。不過，儘管多喝水給予節食者飽足感，但到目前為止仍然沒有臨床研究證實攝取大量水份有助減重。 　　高法柏說：「過去有些研究指出，事實上，餐前喝水能減少人體所攝取的 HYPERLINK /article/url/d/a/080404/19/? \o 熱量 熱量。不過也有研究認為並非如此。」 　　只有在某些極端的例子中，才需要增加飲水量，像是運動員、炎熱和乾燥地區居民與特殊疾病患者。 打破迷思／美研究 多喝水不會更健康 傳言每天喝八杯水有益健康，但現在卻有科學家「踢爆」，指根本無實質證據證明日飲八杯水對身體有好處。（記者羅沛德攝） 〔編譯羅彥傑／路透華盛頓二日電〕美國賓州大學研究人員二日表示，過去常講多喝水有益健康的觀念，其實是大錯特錯。他們發現，生活在乾、熱氣候的人以及運動員，確實需要多喝水；而有特定疾病的患者，多攝取流體物質也確實對身體較好。但對一般健康的人來說，喝更多的水不代表會讓身體更好。 賓大的高法柏與尼高亞努博士，檢閱研究多喝水對身體影響的科學文獻。若干專家建議每天要喝八杯、每杯二百二十五毫升的水。但達特茅斯醫學院的瓦丁博士在二○○二年檢驗這項說法，發現這只是都會生活迷思，不是醫學定律，更缺乏科學根據。 這篇評論是醫學界又一次推翻多喝水有益健康的說法，他們的科學評論刊登在美國腎臟科學會期刊上。 排毒、減少頭痛 只是傳說 高法柏與尼高亞努檢視關於多喝水益處的「四大迷思」，包括能排除更多毒素、改善膚色、不容易餓及降低頭痛頻率。 高法柏說：「我們可以接受的底線是，在這些說法的背後沒有真正的科學根據，或者說是根本沒有多少科學根據—它們可能只是民間傳說。」 就排毒而言，高法柏認為這一點沒有被任何科學研究證實過。他說：「腎臟會清除毒素。這是腎臟的工作。腎臟做的效果非常好，不受你喝多少水的影響。當你喝很多水時，只是排出更多的尿，而不是尿液裡含有更多的毒素。」 改善膚質、抑制食慾 沒根據 高法柏與尼高亞努也發現，水分減少固然會造成皮膚鬆弛，但沒有研究顯示多喝水可改善膚質，也沒有證據顯示喝水能減少頭痛。 他們指出，就多喝水能抑制食慾而言，研究結果並不一致，目前並不確定此說是否為真。但高法柏說，多喝水其實也不會有害，只要不過量都不會有事。 醫師：每天喝不到1500cc易結石 〔記者魏怡嘉／台北報導〕榮欣診所副院長何一成表示，喝水過量對人體沒有幫助，但適度喝水對身體仍是必須的。一般人依平時活動、運動、飲食及流汗等狀況評量，人體一天水分的適當攝取量在二千至二千五百ＣＣ左右，如果一天的水量攝取不足，身體會產生脫水的狀態，進而引起新陳代謝的問題，甚至休克。 何一成進一步指出，水喝太少，容易引起皮膚色素沉著，是有臨床根據的；另外，水分不足，身體處於脫水狀態，的確容易引起頭痛。 三總皮膚科主治醫師吳百堯亦認為，水分是否攝取充足，對皮膚的角質層有影響。