北戴河家庭旅馆的现状的研究及发展探析.docVIP

北戴河家庭旅馆现状研究及发展探析 　　[摘 要] 北戴河作为京津的后花园,每年吸引大量的游客来此休闲度假。家庭旅馆作为旅游住宿业中新兴的一部分,其发展备受人关注。本文以北戴河家庭旅馆为对象,展开对其发展现状的研究分析,并立足现状对家庭旅馆的发展进行规划,提出具体措施。 　　[关键词] 北戴河家庭旅馆 现状 发展探析 　　 　　一、北戴河家庭旅馆的概况 　　1.家庭旅馆的由来 　　“家庭旅馆”一词源自欧洲,后盛行于美国。在西方国家,家庭旅馆的形式分为两种:一种叫“BB”,即“Bed and Breakfast”,字面意思为“住宿和早餐”,由一个家庭空出几间房屋作为客房出租经营;另一种叫“Guest house”,即客人房,是将其房屋整套用来出租。2003年夏天,“家庭旅馆”这一概念被正式引入中国。通常家庭旅馆是一项专门为在城市做短期生活的人士提供的贴心住房及生活服务。家庭旅馆自有单元套房、灵活的结算方式、多种可选择的贴心服务,是异地短期居住、商务出差、自助旅游、探亲访友、同城小聚的人士及其他人士到外地时解决吃住的最佳选择。 　　2.北戴河家庭旅馆 　　改革开放以来,秦皇岛作为中国首先选择发展的沿海城市。80年代初,在北戴河刘庄,由一些本地农民自发的开展了家庭旅馆业。由于起步早,目前已经形成了一定的名气和规模。此外还有单庄、草场、陆庄起步较晚的家庭旅馆也逐步发展起来。家庭旅馆所在位置交通较为发达。其附近都有夜市、商场、诊所、银行,形成了旅游较为完备的系统和市场。发展今天,家庭旅馆也已从原来的平房,成为了今天二层、三层的小楼房;房间设施也从只有床,变成今天空调,电视,上网,独立卫生间,淋浴等一应俱全。 　　3.北戴河家庭旅馆的分布及数量 　　2009年初据北戴河区公安分局初步统计,北戴河区现共有家庭旅馆900多家。主要分布在以下地区:刘庄,单庄,赤土山,草厂,大薄荷寨,小薄荷寨,河东寨,丁庄,陆庄,古城等地。截止到2010年9月初据北戴河工商行政局提供的最新数据,目前家庭旅馆的数量:滨海分局管辖(刘庄,单庄,赤土山)745家;石塘路分局管辖(草厂,大薄荷寨,小薄荷寨)191家;戴河分局管辖(河东寨,丁庄,陆庄,古城)280家。总计1216家,占实存4280户个体工商户的28.41%的比例。 　　二、北戴河家庭旅馆现状优劣势分析 　　1.优势分析(Strengths) 　　家庭旅馆具有六个方面的优点:一是成本低,据了解,平均每间客房投入额约为1――2万,在客房中属于低额投入;二是就地解决就业,家庭旅馆为当地村民在自家原用房之处改造翻修而成,就地解决就业;三是缓解了旅游地区旺季的住宿压力,是酒店宾馆的有效补充;四是避暑胜地北戴河丰富的旅游资源为家庭旅馆兴旺发展提供了必要条件;五是家庭旅馆的经济实惠满足了多层次旅游需求。六是家庭旅馆的体验互动特点,满足了“体验式旅游”的消费需求。如在较为知名的红石路一带的“刘庄夜市”,游客可全面感受当地民间风俗,全真领略一番异地风情,原汁原味地收获一种文化的体验与感受。 　　2.劣势分析(Weaknesses) 　　一是档次较低,不够规范,服务质量参差不齐在一定程度上限制其发展。二是产品类型单一、缺乏特色:在调查统计中,大多数家庭旅馆只设双人间和三人间,无更多的房型。单一的产品类型不能满足游客的多面需求。大多数家庭旅馆仅限于简单的吃住接待,参与性强、特色性强的娱乐项目较缺乏,游客没有真正达到淋漓尽致的全面体验异域风情的目的。个性特色是一个旅游产品的精华和灵魂,如何打造高品位、功能齐全,有一定规模的家庭旅馆品牌产品,仍需进一步的探索和实践。四是宣传方式的单一:家庭旅馆的管理、疏导以及宣传推介仍有许多不足。许多业主无任何宣传方式,更不会利用网络进行宣传和营销,只是在旺季时被动的接受旅行社的团队客人。五是从业人员素质偏低:家庭旅馆的业主没有经过旅游的专业教育,在卫生习惯、服务技能、治安等方面缺乏培训。综合素质不高,缺乏经营理念和创新思维。 　　三、北戴河家庭旅馆的发展探析 　　1.市场定位及差异化战略 　　(1)产品定位及差异化战略:据调查,北戴河一带家庭旅馆中,发展较早的刘庄家庭旅馆客房类型较多,除双人标准间、家庭三人间外,还有温馨情侣间,家庭套间、多人间、家庭公寓等类型,而起步较晚的单庄家庭旅馆类型较为单一,不少旅馆只提供标间和三人间。因此经营者应该增加产品的类型与差异,以满足不同游客的需求。经营者应主要强调家庭旅馆自由的优良特征进行宣传,如近海亲海,可满足游客海滨度假休闲的需求,使游客充分享受渔家乐的情趣。 　　(2)服务及形象定位及差异化战略:家庭旅馆区别于宾馆的标准规格的服务,应强调提供的产品物美价廉,服务家居化,亲情服务。经营者应就其产品特点,着力营造家庭旅馆