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安梨栽培技术的要点 　　摘 要：安梨是迁西县农民致富一大支柱产业，安梨以其美观的外形，优良的品质、良好的药用功效深受消费者青睐，近年来迁西县安梨产业发展迅速。本文详细介绍了安梨栽培技术要点，具有一定的参考价值。 　　关键词：安梨；砧木；栽培；施肥；修剪 　　中图分类号：S661.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432142 　　1 苗木的培育 　　迁西县的安梨主要以根系发达，入土深、耐旱、耐湿、耐盐碱、耐寒，与安梨亲和性好的杜梨作为砧木。 　　2 建园 　　2.1 园地的选择 　　安梨比较喜光，因此建立山地梨园最好选择南坡，光照充足，通风良好，昼夜温差大，这样的地方长出的安梨品质好。坡度不应超过20°，以15°为宜。 　　2.2 栽植 　　要求苗木整齐，质量高，最好用大苗。迁西县栽植安梨一般为秋栽和春栽。秋栽是在晚秋梨树落叶以后栽。此时苗木已停止生长，养分消耗少，栽植后易保持水分，根系在移栽时伤口易愈合，并能发出须根，来年春季可及时生长，1次成活率高，幼树生长健壮。但迁西县冬季较寒冷，必须进行埋土防寒，否则易出现“抽条”现象。 　　3 土肥水管理技术 　　3.1 土壤管理 　　梨树的根系深广而稀疏，深耕能加深根系分布层，使根系生长发育良好。深耕还可促进秋根的生长和较好地吸收肥料和水分，使来年春天发生新根的能力增强，发根早。深耕应配合全园改土、施肥进行。 　　3.2 施肥 　　梨树的生长每年都要从土壤中吸收大量养分，供其生长、开花、结果的需要，但土壤中的养分含量有限，需要不断加以补充，才能保证安梨的正常生长和结果。施肥时期要根据梨树不同时期的需肥特点和立地条件等来决定施肥时期。基肥可以秋施和春施，秋施应在安梨采收以后至落叶前进行，以早秋施入较好，此时施入基肥，根系恢复较快，肥料被吸收以后，能延缓叶片的衰老，维持较长时间的光合作用能力，促进树体的营养积累和枝、芽生长。春施基肥要在土壤解冻至萌芽前进行，此时施入，由于根系活动早，有利于吸收。追肥，梨树在不同生长的生育时期对元素的需求量和吸收量各不相同，因此，在各个不同生育时期，要追不同的肥料，才能满足其生长结果的需要。迁西县除每年施基肥外，还需根外追肥1～2次。第1次追肥在生理落果将停止和部分新梢停长时期，这次追肥主要是提高叶片的光合效能，促进树体养分积累，利于花芽分化和果实膨大。第2次追肥在果实膨大期，这次追肥有利于花芽分化和果实膨大以及树体养分积累。追肥应氮、磷、钾肥结合。除根外追肥，还可在安梨生长期进行叶面喷肥，浓度以0.3%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾为主。在迁西县的安梨生产中，农民有雨季压绿肥的习惯，绿肥主要是紫穗槐、荆条、杂草等。 　　3.3 灌溉和排水 　　迁西县降水量大多集中在7―8月份，所以春、秋、冬季常干旱，因此在这3个时期要注意灌水，冬季可利用积雪的办法，增加土壤的水分，梨园内土壤过湿或长期积水，会使土壤通气不良，影响果实品质及树体生长。 　　4 整形修剪 　　主要有疏散分层形和纺锤形；疏散分层形干高50～60cm，树高3～3.5m，中心干明显，其上分2～3层，着生5～8个主枝，一般第1层3个，第2层2～3个，第3层1～2个。第1层与第2层间距80～100cm。第2层与第3层间距60～80cm。主枝上配备1～2个侧枝或直接配备枝组。此树形符合安梨树生长特性，造形容易，丰产性强，是生产上的常用树形。纺锤形干高40～50cm，树高3m左右，有1个强壮的中心干，中心干上错落着生7～10个大型枝组，大枝组与中心干角度70～80°，粗度为中心干的1/2，长度1.5m以下，上短下长，间距20～30cm，整个树冠呈纺锤形。该树形易于培养，是密植园早结果、早丰产的理想树形。 　　修剪方法是根据树木的不同年龄时期确定不同的修剪方法，初结果树应注重调节生长与结果的关系，缓和树势，增加中大型枝组与中短枝比例，培养好结果枝组。一般选取先缓后截的方法。对盛果期的树木主要采取放缩结合的修剪方法控制树冠，增强树势。对于直立旺枝和徒长枝一般要疏除，有空间需利用时，要先重截，发枝后疏强留弱、去直留斜，逐渐培养成结果枝组，切忌缓放造成“树上长树”，导致树形紊乱，破坏树势平衡。 　　5 促花促果技术 　　在安梨生产上，时常出现满树花半树果的现象，究其原因是多方面的，但最主要的是树体营养不足，授粉受精不良及恶劣气象因子影响所致。因此，必须因地、因树采取有效措施，做好保花保果工作，以夺取安梨的连年丰产丰收。 　　5.1 增加树体营养 　　充足的树体营养是开花结果的基础。必须合理增加肥料供给，提高营养水平和花芽质量，增强树体抗性，方能保障开花坐果，高产稳产。 　　5.2 人工辅助授粉 　　安梨自花授粉结果率低且开花早