后勤服务工作简报 2012年第2期（总第2期） 后勤服务总公司编印 2012年 ....docVIP

PAGE 后勤服务工作简报 2012年第2期 PAGE —PAGE 11— 后勤服务工作简报 2012年第2期（总第2期） 后勤服务总公司编印 2012年4月30日 综合新闻 江苏省高校“伙专会”主任秘书长扩大会议在我校召开 江苏教育厅安稳处副处长张虎成视察我校食堂 我校召开2012年后勤服务工作座谈会 东南大学后勤服务集团领导来我校参观考察 市卫生监督所调研我校学生生活服务区商铺 南农、南航后勤集团来我校交流物业、公寓服务工作 河海大学常州校区后勤服务总公司领导来访 公司组织中层管理人员进行政治学习 公司举办通讯员新闻业务知识培训讲座 学生写信表扬公寓管理员 部门动态 品质部组织召开学生代表座谈会 饮服中心召开质量经营分析报告会 公寓服务中心举办礼仪知识讲座 物业中心做好考试后勤保障工作 供应维修中心连夜抢修破损管道 商贸中心推行餐饮卫生监督公示制度 后勤简讯 综合新闻 江苏省高校“伙专会”主任秘书长扩大会议在我校召开 4月6日下午，江苏省高校“伙专会”主任秘书长扩大会议在我校召开。副校长崔景贵、省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长张虎成及来自全省40多所高校后勤部门领导出席会议，省“伙专会”主任、南京大学膳食中心主任兰家勇主持会议。 副校长崔景贵在会上致欢迎词，并简要介绍了我校理解后勤、建设后勤、发展后勤的工作理念及精心经营、精细管理、精育团队等方面所获得的工作经验。他指出，“唤醒”更多人理解、尊重后勤人和后勤工作的同时，高校后勤系统干部自身更要深刻理解“服务”的含义，要在安全文明、稳定有序的基础上做好规范化服务、精细化管理、专业化保障，并围绕后勤社会化改革、管理人员领导力提升、后勤员工幸福感增强等方面，稳步开拓、发展后勤工作，让员工有归属感和幸福感，努力做“讲文明、有文化、会文治”的后勤人。崔景贵说，2012年是我校的后勤服务质量年，学校将以建设优质后勤、和谐后勤、幸福后勤为目标，扎实推进后勤服务满意工程，以优质的服务工作保障学校事业又好又快、更好更快地发展。 会上，省高校“伙专会”副主任、中国矿业大学后勤集团总经理张惠忠，省高校“伙专会”秘书长、南京师范大学后勤集团副总经理张映铭，省高校“伙专会”副秘书长、南京林业大学饮食服务公司王金陵，南京邮电大学后勤集团副总经理朱国平分别就省高校后勤研究会六届四次会员大会会议精神、《江苏高校学生食堂规范化管理手册》相关工作、第二届中国高校烹饪技术比赛筹备工作、伙食物资集中招标采购和信息化平台建设工作等进行了通报和部署。 省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长张虎成作总结讲话。他说，高校后勤服务工作是保障高校正常运行的服务保障体系，其中，学生食堂工作对高等教育事业健康发展、校园安全、社会和谐稳定具有重要意义。他指出，推进高校后勤社会化改革以来，学生食堂工作的专业化程度不断提高，为广大学生提供了更加丰富、优质、高效的服务，为高校的稳定与发展作出了积极贡献，但制度不健全、政策不落实等问题依然存在。要切实加强和改进学生食堂服务工作，必须认真贯彻落实教育部等五部委发布的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》文件精神，进一步加强高校食堂规范化管理，加强高校食堂伙食物资联合招标采购工作，推进农副产品供应的“农校对接”工作，加强对社会餐饮企业承包高校食堂的价差考核，制定科学化的后勤评审标准，从而使高校后勤服务工作更好地服从和服务于高校的教学和科研工作。（单春雨） 江苏教育厅安稳处副处长张虎成视察我校食堂 4月6日下午，江苏省高校“伙专会”主任秘书长扩大会议在我校召开，副校长崔景贵、江苏省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长张虎成及来自全省40多所高校的后勤部门领导出席了会议。 会议期间，省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长张虎成以及与会各高校后勤部门领导、专家在副校长崔景贵、后勤服务总公司总经理钱云福的陪同下视察了我校学生食堂、饮服档案室。在学生食堂，与会领导和专家对食堂餐饮档案管理、后场文化墙建设、操作间地面清洁、厨用物品摆放、各区域甚至每个开关责任到人等工作给予肯定；在北苑食堂高档班厨房间，对食堂厨师师傅娴熟的操作、细致投入的工作给予了较高的评价。 据悉，我校食堂2009年9月起全面推行6T管理，严格按照天天处理、天天整合、 天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进的要求，强化餐厅现场管理、质检与培训管 理、采供与仓储管理、经营分析管理和办公室管理；建立后勤服务总公司、饮服中心、各食堂三级安全网络，专设质培部，每天对食堂安全卫生等工作进行巡查，每天出一份质检工作日报表；规范采供、食品添加剂的使用，建立餐饮档案，对原料采购、菜点