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潜山县畜牧业发展的现状及对策 　　摘要 总结了潜山县畜牧业发展现状，包括畜禽生产、产业化发展、基地建设、疾病防控等内容，从观念束缚、财政投入、技术服务、产业组织、市场行情、养殖模式等多个维度分析了畜牧业发展存在的问题，并相应地提出要改变观念、出台扶持政策、提升组织化程度和加强监管等对策。 　　关键词 畜牧业；现状；问题；对策；安徽潜山 　　中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）05-0331-03 　　畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。“十一五”以来，潜山县按照“典型示范、效益诱导、良种先行、科技服务”的工作思路，坚持良种、良法、良舍、良料，搞好政策扶持，加大投入力度，狠抓项目实施，有力推动了全县畜牧业发展，综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量稳步增长。目前，潜山县畜牧业处于生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段，其已成为该县农业农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。为此，对潜山县畜牧业的发展进行探讨，以期进一步推进该县畜牧业的发展。 　　1 潜山县畜牧业发展现状 　　1.1 畜禽生产稳定增长 　　2010年底全县有各类规模养殖场户730户，养殖专业村3个，拥有市级以上养殖示范小区2个。生猪、家禽的规模饲养比重分别达到40%、43%。2010年全县实现生猪生栏25.2万头，家禽出栏352万只，肉牛出栏5 200头，羊出栏1.28万只，肉类总产2.45万t，禽蛋总产1.05万t，同比增长8.60%、15.40%、30.00%、2.40%、4.30%、0.96%。2010年，全县新发展畜禽规模户65家，新发展良种母猪620头，新增育肥猪2.2万头，新增家禽47万只，新增肉牛1 200头。2011年全县生猪、家禽的规模饲养比重已达到41%和44%；生猪、家禽良种率分别达到95%、91%。 　　1.2 产业化进程加快 　　2011年全县培育发展省级龙头企业1家，市级龙头企业3家，县级龙头企业10家，各类合作经济组织22家。 　　1.3 基地建设稳步发展 　　黄泥镇胜利、前进等村的养猪小区，入驻养猪大户90多户，年出栏肥猪超过2万头，黄铺镇古墩村养鸡小区，入驻养鸡户64户，年出栏肉鸡可突破100万只。2010年，全县新建生猪圈舍500 m2以上的24家，建筑面积1.4万m2，新建禽舍1 200 m2以上的13家，建筑面积1.9万m2，新建牛舍600 m2以12家，建筑面积0.85万m2、新发展市级龙头企业3家，2011年新建标准化畜禽圈舍5.3万m2，引进良种母猪550头。 　　1.4 疫病防控逐步完善 　　各地按照县政府与各乡镇签订的防疫目标责任书的要求，采取有力措施，层层抓落实，认真开展春秋两季突击强制免疫及平时新补栏畜禽的补针工作，积极做好生猪定点屠宰的检疫及畜产品市场的监管，取得了明显成效，为畜牧业健康发展提供了保障。2011年，全县畜禽死亡率被控制在3%以下，全县未发生重大动物疫情。 　　2 存在的问题 　　2.1 观念束缚，投入不足 　　改革开放以来，一些群众仍囿于“养猪为过年，养禽换油盐”的自给自足的观念，对如何扩大畜禽生产、发家致富方面想得不多；一些干部仍囿于抓粮食油料和经济作物的惯性思维，对如何引导农民兴畜致富、做大做强农业方面重视不够。潜山县目前畜牧业生产投入主要依靠广大农户自身缓慢积累，政府公益性、基础性投入较少，规模化养殖资金投入严重不足。县财政在每年拨付畜牧在编人员经费的同时，虽安排20万元补助乡镇兽医站和防控疫苗费，但仅够维持正常工作运转。 　　2.2 技术服务体系脆弱 　　近几年来，潜山县从事养殖业的农户大多依靠自身的力量，自己摸索良种引进、良舍建设、良料配方、良法饲养等经验，缺乏应有的技术指导，养殖成本高，效益低。乡镇兽医站人员老化，设施陈旧，经费不足，难以承担疫病防控和畜产品安全管理重任，村级防疫员经费得不到保障，防疫体系不全，关系不顺，长效机制尚未形成；同时由于动物疫病种类增多，疫情复杂，加之散养农户“重治不重防”，防控难度越来越大，农牧部门忧心忡忡。 　　2.3 龙头企业缺乏，产业化程度低 　　多年来，虽然在品种改良上做了大量的工作，但由于资金投入少，品种改良的规模小、范围窄，目前当地生猪品种正逐渐退化。再加上以农村散养为主，规模化养殖所占的比重低，产业化程度和科技含量偏低，缺乏对畜产品的进一步精深加工，无产业链条，一般多限于自产自销，抗风险能力差。没有形成完善的科学饲养管理体系，饲养、管理、防疫、治疗水平低，挫伤了农民养殖的积极性。龙头企业是引导农民发展现代畜牧业的重要力量，近几年来，潜山县畜牧业发展缓慢，很大程度上就是缺少加工、流通型龙头企业的带动。农户一方面担心买难，另一